| A．马铃薯成为欧洲地区的最主要食物 |
| B．马铃薯的引进改变了美洲食物结构 |
| C．欧洲在马铃薯推广中起着重要作用 |
| D．早期殖民扩张给美洲带来了新物种 |
| 史料 | 出处 |
| 朱薯产吕宋国，被野连山，不待种植，夷竞食之。万历中，闽人移蔓以归。种之，数日即荣，寿卤沙岗皆可植。粪之，加大。泉人资以充饥。（注：昌宋国是菲律宾） | 明代谈迁《枣林杂俎》 |
| 近年有人在海外得此种。海外人亦禁不令出境。此人取薯藤，绞入汲水绳中.遂得渡海。因此分种移植，略通闽广之境也。 | 明代徐光启《农政全书》 |
| 万历中，闽人得之（番薯）外国，瘠土砂砾之地，皆可以种。初种于漳郡，渐及于泉、莆，近则长乐、福清皆种之。 | 清代周亮工《闽小记》 |
| A．原产地为菲律宾 | B．来源于朝贡贸易 |
| C．于明代传入中国 | D．最早种植于清代 |
材料：科学家将哥伦布看成是无意间开启了全球范围内爆炸性生物交换的人。在他建立了东西半球的联系之后，数千种动植物物种在大陆之间往来不绝。这是恐龙灭绝以来生命史上最重要的事件。历史学家称其为“哥伦布大交换”，它就是意大利有番茄、美国有橙子、爱尔兰有马铃薯、泰国有辣椒，以及中国有番薯的原因。番薯和另一种美洲迁入物种玉米一样，帮助中国走出了灾荒，但它们也引发了另一次灾难。传统中国农业主要关注水稻，这种作物在湿润的河谷地带才能生长。而番薯和玉米能在干旱的高地上生长。成群结队的农民走出去，砍掉了这些高地上的森林，结果就是灾难性的水土流失。淤泥填塞了长江和黄河，引发了导致数百万人丧生的大洪水。
—摘编自[美]查尔斯·曼恩《1493：物种大交换开创的世界史》
提取材料信息，围绕“哥伦布大交换”自拟一个论题，并结合所学知识予以阐述。（要求：论题明确，史论结合。）材料一 大致在公元前100年到公元200年，被统称为“丝绸之路”的跨亚欧交通线上的贸易变得十分繁忙。中国得到了葡萄、高粱、骆驼和驴，而罗马则获得了樱桃、杏、桃子、核桃。7—8世纪，唐朝统治集团对外来贸易、技术、文化，对外来动植物有着深厚的兴趣，加之在西部边疆的控制权和唐中期以前稳定的政局，唐朝政府大量进口外来动物、香料植物、观赏花卉等新奇的物种，棉花的引进种植，还推动了棉纺织业的发展。13—14世纪，蒙古人在建立统治权以后，穿越中来戈壁草原走廊的货物运输增多，胡萝卜和柠檬可能这时期被带入中国，粟也可能传入波斯。1500年前后，物种交流的全球化时代到来，由大西洋沿岸的欧洲人组成的海员们把几乎所有人类可居住的土地连接在一起，形成了物种交流网络。
材料二 欧亚大陆上还有两次物种交流值得我们特别关注，一是占城稻的传播，最先种植于越南的农作物品种，在一位宋代帝王深思熟虑的政策下，自1012年起开始在中国广泛种植。占城稻比中国种植的老品种更加耐旱，成熟所需的时间也更短。与此同时，阿拔斯哈里发王朝的稳定统治下，伊斯兰世界的陆路和海陆贸易网形成，糖、棉花得以从印度传入埃及和地中海地区。在没有熟练技术和毫无干劲的奴隶的照料下，糖和棉花也能茂盛生长，因此，他们的引入和传播可能加速了劫掠奴隶的进程。
——摘编自［美］约翰·麦克尼尔《世界历史中的物种交流》
(1)根据材料一，概括人类社会物种交流的特点。
(2)根据材料二并结合所学知识，分析占城稻在宋代推广的原因及其产生的积极影响
(3)根据材料一、二并结合所学知识，指出影响物种交流的因素，并分析物种交流产生的影响。
| A．独立战争奠定美国发展基础 | B．黑奴贸易致种植园经济出现 |
| C．物种引入改变当地饮食习惯 | D．物种引进促进地区经济发展 |
材料一 可可最早种植于南美洲，与茶、咖啡并称为世界三大饮料作物。1502年哥伦布美洲探险时带回了可可豆。1525年，西班牙人在中美洲加勒比海地区开始种植可可，此后逐渐在海地等西印度群岛推开。1528年，西班牙殖民者将巧克力饮料及制作手艺带回欧洲。16世纪30年代，可可种植跨洋传入西非的比奥科岛，并逐渐拓展到非洲大陆。1560年起，可可栽培先后传入印度尼西亚和菲律宾。20世纪上半叶，欧洲多国继续推进可可的栽培，在大洋洲的新赫布里底群岛、新几内亚和萨摩亚建立新的可可种植园。
——摘编自张箭《可可的起源、发展与传播初探》
材料二 表：西方巧克力发展简史
| 16世纪 | 可可以药品和食品的双重身份进入西班牙，逐渐发展为宫廷极具代表性的食物。 |
| 17世纪上半叶 | 巧克力饮品进入咖啡店或茶馆，消费逐渐大众平民化，并在社交和政治中发挥重要作用。 |
| 19世纪上半叶 | 1828年,荷兰化学家梵·豪登发明了可可去脂、碱化的过程,大众得以享用大规模生产的廉价粉状和固体巧克力。 |
| 20世纪 | 美国企业家密尔顿建立工厂,采用生产流水线、机械化的生产。20世纪20年代末,工厂日均巧克力产量达到5万镑（2.3万公斤）,与其竞争对手玛氏公司占据美国甜品市场70%的份额。 |
——摘编自（美）索菲·D.科、麦克·D.科《巧克力：一部真实的历史》
(1)根据材料一并结合所学知识，指出可可的传播路径，并以可可为例分析物种交流带来的世界性影响。(2)根据材料一、二并结合所学知识，概括巧克力成为全球性商品的原因，并运用唯物史观谈谈你对巧克力传播与发展的认识。
材料一 1550年，西班牙人在南美洲发现了马铃薯。1600年以后，欧洲人口迅速增加，前所未有的粮食危机随之出现。人们开始想到用马铃薯解决危机，贫穷的爱尔兰成为欧洲最早以马铃薯为主食的地区。马铃薯种植管理简便，没有犁的人家用一把铲子就能栽种。而且马铃薯的产量高，易于储存，食用的时候也不需要研磨加工，它也因此成为军队最理想的粮食。随着法国大革命而爆发的持续20多年的大规模战争，马铃薯的食用范围扩展到欧洲其他地区。1831~1832年，俄罗斯遭遇饥荒，政府大力推广栽种马铃薯，这种作物逐渐“征服”全欧洲。
材料二 出于各种原因，欧洲人一度认为马铃薯是奴隶的主食，因此，欧洲社会上层对其接受度不高，而马铃薯的众多优点使得它非常适合穷人食用。事实上，18世纪认为马铃薯大有前途的人，正是那些希望马铃薯越来越便宜，能让大量穷人填饱肚子的人，这些人以此为理想，其中就包括英格兰新兴工厂的老板。这些老板为了抢占市场，竭力生产更便宜的产品。工业化初期的艰苦年代，面包占到英格兰工人日常开销的一大部分，因此他们不得不多吃一些马铃薯，以避免陷入买了面包就没钱再买肉类的困境，而且马铃薯正好可以替代这些谷物类食物的营养。
——以上材料均摘编自【美】彭慕兰等《贸易打造的世界》
(1)根据材料一，概括马铃薯得以在欧洲普及的原因。
(2)根据材料二并结合所学知识，指出工业化时代马铃薯在欧洲普及的特点及影响。
| A．香料贸易利润持续下滑 | B．大西洋贸易缺乏稳定性 |
| C．欧亚传统商路依然重要 | D．新航路开辟的影响有限 |
| A．新航路开辟缓和了国际关系 | B．土豆引种解决了欧洲的饥荒问题 |
| C．新航路开辟密切了欧美联系 | D．土豆推广有利于欧洲的和平稳定 |
| A．中国传统风俗的宽厚包容 | B．新航路的开辟与西学东渐 |
| C．中华传统医药理论的进步 | D．物种交流与文化心理传承 |
