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解析
| 共计 259 道试题
1 . 结合生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质的检测实验,完成下表:

检测物质

检测试剂

特殊操作事项

反应颜色

(1)______

斐林试剂

55℃水浴加热

(2)______

脂肪

(3)______

(4)用______洗去浮色

橘黄色

蛋白质

双缩脲试剂

(5)先加______,后加______

紫色

(6)______

碘液

蓝色

2 . 下列关于“检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质”实验操作步骤的叙述,正确的是(  )
A.用于检测还原糖的斐林试剂的甲液和乙液,可直接用于蛋白质的检测
B.检测脂肪时,需要用显微镜才能看到被染成橘黄色的脂肪颗粒
C.向蛋白质组织样液中加入双缩脲试剂后,水浴加热即可呈现紫色
D.用于检测蛋白质的双缩脲试剂的A液与B液要混合均匀后,再加入含样液的试管中,且必须现用现配
3 . 某校生物兴趣小组进行了生物组织中还原糖检测的实验(如下图所示),下列叙述正确的是(  )
A.在实验材料选择方面,用梨匀浆比用植物叶片的效果要好
B.在制备生物组织样液时,加入石英砂的主要目的是促进还原糖的溶解
C.用于该实验的斐林试剂能用于检测蛋白质
D.由于斐林试剂不稳定,在使用斐林试剂时要先加入0.1 g/mL的NaOH溶液,后加入0.05 g/mL的 CuSO4溶液
4 . 下列关于蛋白质叙述正确的是(       
A.含有两个肽键的化合物称为二肽
B.变性的蛋白质不能与双缩脲试剂反应
C.氨基酸脱水缩合形成肽链时,产物水中的H来自氨基和羧基
D.蛋白质至少由两条肽链盘曲折叠形成
11-12高一上·江西九江·阶段练习
5 . 下列哪组试剂在使用过程中必须经过加热(       
A.斐林试剂鉴定还原糖的过程中
B.苏丹Ⅲ染液鉴定动物组织中的脂肪时
C.双缩脲试剂鉴定蛋白质时
D.碘液鉴定淀粉时
2023-10-13更新 | 19次组卷 | 22卷引用:甘肃省酒泉市玉门一中2019-2020学年高一上学期期中生物试题
11-12高一上·湖北黄冈·期中
6 . 用碘液、苏丹Ⅲ染液和双缩脲试剂测得甲、乙、丙三种植物的干种子中三大类有机物颜色反应如下表,其中“+”的数量代表颜色反应深浅程度,下列有关说法不正确的是(  )
试剂种类碘液苏丹Ⅲ染液双缩脲试剂
++++++
++++++++
++++++
A.乙种子中主要含蛋白质
B.碘液、苏丹Ⅲ染液、双缩脲试剂与相应物质发生的颜色反应分别是蓝色、橘黄色、紫色
C.在观察颜色时有可能用到光学显微镜
D.这三种试剂的使用均不需要水浴加热
2023-10-11更新 | 428次组卷 | 73卷引用:【全国百强校】甘肃省静宁县第一中学2018-2019学年高二(普通班)上学期期中考试生物试题
7 . 我们日常生活中的很多富含糖类物质的食物来源于植物,下列有关植物体内糖类的说法错误的是(  )
A.麦芽糖一般要被水解成单糖才能被细胞吸收
B.甘蔗是常见的糖料作物,是鉴定还原糖的理想材料
C.最常见的植物多糖是淀粉,淀粉是植物体内的储能物质
D.纤维素在人和动物体内很难被消化
8 . 下列关于糖类的叙述,正确的是(       
A.单糖可以被进一步水解为更简单的化合物
B.纤维素是构成植物细胞细胞膜的主要成分
C.糖类都是由C、H、O、N四种元素构成的
D.葡萄糖与麦芽糖都可与斐林试剂发生反应生成砖红色沉淀
10-11高一上·湖北荆州·期中
单选题-单选 | 较易(0.85) |
名校
9 . 在用双缩脲试剂鉴定蛋白质时,正确的操作是(       
A.向2mL蛋白稀释液中先加0.1 g/mL的NaOH溶液1 mL,振荡均匀后,再加4滴0.01 g/mL的CuSO4溶液
B.向2mL蛋白稀释液中先加4滴0.01 g/mL的CuSO4溶液,振荡后再加0.1 g/mL的NaOH溶液1mL
C.向2mL蛋白稀释液中同时加0.1g/mL的NaOH溶液1mL和0.01 g/mL的CuSO4混合液
D.在NaOH和CuSO4混合液中加入2 mL蛋白稀释液
2023-08-09更新 | 621次组卷 | 37卷引用:甘肃省酒泉市玉门一中2019-2020学年高一上学期期中生物试题
10 . 稻谷、碎米,小米等是家鸭饲料的主要组成部分,其他营养物质还有蛋白质、脂肪等,这类饲料含糖60%~70%,但家鸭宰杀后其腹腔及皮下富含大量脂肪,下列关于上述事实的分析,错误的是(       
A.家鸭体内的部分脂肪可以保护家鸭的内脏器官
B.家鸭体内的脂肪可以被苏丹Ⅲ液染成橘黄色
C.家鸭体内的脂肪不完全是经饲料中的糖类转变而来的
D.家鸭因运动大量消耗体力后能为其快速补充能量的是脂肪
共计 平均难度:一般