1 . 依次鉴别淀粉溶液、鸡蛋清溶液、葡萄糖溶液时，所用主要试剂和现象如下，下列所用试剂顺序与对应现象均正确的是
试剂：①新制悬浊液   ②碘水   ③浓硝酸
现象：a.变蓝色   b.产生砖红色沉淀   c.变黄色

A．②、①、③	B．③、②、①
C．②、③、①	D．②、③、①

2 . 下列实验中，没有颜色变化的是

A．葡萄糖溶液与新制Cu(OH)2悬浊液混合加热	B．淀粉溶液中加入碘酒
C．鸡蛋清中加入浓硝酸	D．淀粉溶液中加入稀硫酸

3 . 有A、B、C三种无色溶液，它们分别是葡萄糖、淀粉、甲酸乙酯中的一种。
经实验测得：
①B、C均能与新制悬浊液反应生成砖红色沉淀；
②A遇碘水变蓝；
③A、C在稀硫酸、加热的条件下均能水解，水解液加碱后均能与新制悬浊液反应生成砖红色沉淀。
（1）判断它们各是什么物质：A__________，B__________，C__________。
（2）写出有关水解反应的化学方程式。
A水解：__________________________________________________；
C水解：__________________________________________________。

4 . 青苹果汁遇碘溶液显蓝色，熟苹果汁能还原银氨溶液，这说明

A．青苹果中只含淀粉不含糖类	B．熟苹果中只含糖类不含淀粉
C．苹果转熟时淀粉水解为单糖	D．苹果转熟时单糖聚合成淀粉

5 . 某校学生用化学知识解决生活中的问题，下列家庭小实验中不合理的是             (　　)

A．用高度白酒进行皮肤消毒

B．用米汤(含淀粉)检验加碘盐中的碘酸钾(KIO3)

C．用食用碱(Na2CO3溶液)洗涤餐具上的油污

D．用灼烧并闻气味的方法区别纯棉织物和纯毛织物

6 . 下列实验操作能达到实验目的的是

选项	实验操作	实验目的
A	滴加KMnO4(H＋)溶液，充分振荡	确定甲苯中混有己烯
B	加入浓溴水后过滤取滤液	除去苯中混有的少量苯酚
C	加入NaHCO3溶液	确定酒精中混有乙酸
D	加淀粉	确定食盐中含有KIO3

A．A

B．B

C．C

D．D

7 . 下列有关说法正确的是（　 ）

A．向稀的苯酚水溶液中滴加饱和溴水，生成白色沉淀，产物三溴苯酚不溶于水

B．植物油的主要成分是高级脂肪酸

C．木材纤维和土豆淀粉遇碘水均显蓝色

D．包装用材料聚乙烯和聚氯乙烯都属于烃

8 . 将碘酒滴到切开的土豆片上，可观察到土豆片变蓝，说明土豆中含有

A．油脂

B．蛋白质

C．淀粉

D．纤维素

9 . 将碘酒滴到切开的苹果断面上，观察到断面变蓝色，说明苹果中含有

A．油脂

B．淀粉

C．纤维素

D．葡萄糖

10 . 淀粉中加入少量稀硫酸，并加热。为了确定淀粉是否已水解或完全水解，需要①NaOH溶液；②银氨溶液；③新制Cu(OH)₂碱性悬浊液；④碘水；⑤BaCl₂中的

A．①⑤

B．②④

C．②③④

D．①③④