组卷网 > 知识点选题 > 淀粉、纤维素的水解
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解析
| 共计 206 道试题
1 . 劳动创造美好生活。下列劳动者的工作内容所涉及化学知识错误的是
选项工作内容化学知识
A工程师在船舶外壳安装锌块保护船体此电化学保护中锌块作正极
B医生为糖尿病患者开处方并叮嘱患者控制米饭类食物的摄入量淀粉能水解生成葡萄糖
C污水处理员利用硫酸铝、聚合氯化铝等混凝剂除去水体中的细小悬浮物混凝剂遇水可形成胶体吸附悬浮物而聚沉
D园艺师给花卉施肥时,草木灰和铵态氮肥不混合施用碳酸钾和铵盐相互促进水解降低氮肥的肥效
A.AB.BC.CD.D
2024-01-22更新 | 682次组卷 | 5卷引用:2024年1月贵州普通高等学校招生考试适应性测试化学试题
2 . 应用化学科技不断开发新材料,推动社会进步。下列有关材料的说法正确的是
A.蚕丝与棉花的主要成分均为有机高分子,均可水解
B.“天和”核心舱用的碳化硅陶瓷属于传统无机非金属材料
C.量子通信材料螺旋碳纳米管属于有机高分子材料
D.北京冬奥会奖牌使用的金镶玉属于复合材料
2024-01-11更新 | 117次组卷 | 2卷引用:海南省琼中黎族苗族自治县琼中中学2023-2024学年高三上学期1月月考化学试题
3 . 化学与生产、生活和社会的可持续发展密切相关。下列说法正确的是
A.75%的酒精和次氯酸钠溶液杀灭新冠病毒的原理相同
B.糖类、脂肪、纤维素都可直接作人体的供能物质
C.燃煤中添加生石灰可减少酸雨的形成
D.光导纤维遇强酸、强碱都会“断路”
2024-01-09更新 | 113次组卷 | 1卷引用:四川省成都市石室中学2023-2024学年高三上学期12月30日理科综合选择题考试
4 . 下列说法正确的是
A.淀粉在稀硫酸的催化作用下水解,向水解后的溶液中加入银氨溶液,然后加热,一定有银镜生成
B.向葡萄糖溶液中加入新制的氢氧化铜,生成砖红色沉淀,这是因为发生了水解反应
C.葡萄糖在酒化酶的作用下发生取代反应生成乙醇和二氧化碳
D.鉴别葡萄糖溶液和淀粉溶液,可用碘水或银氨溶液
2023-12-20更新 | 115次组卷 | 2卷引用:第1课时 糖类1
5 . 探究铜及其化合物的性质,下列方案设计、现象和结论都正确的是
实验方案现象结论
A在试管中加入0.5g淀粉和4mL溶液并加热,取冷却后的水解液2mL于试管,加入少量新制氢氧化铜悬浊液,加热未出现砖红色沉淀淀粉没有发生水解
B加热溶液溶液由蓝色变为黄绿色
CCuS、ZnS中加足量稀盐酸有臭鸡蛋气味的气体逸出,溶液无色
D向鸡蛋清溶液中先加少量浓溶液,再加水时析出沉淀,再加水,沉淀溶解可降低蛋白质在水中的溶解度,使蛋白质发生盐析
A.AB.BC.CD.D
2023-11-11更新 | 306次组卷 | 2卷引用:浙江省金华市十校2024届高三上学期11月模拟考试化学试题
6 . 基于自然界可再生资源获得石油化工产品,是绿色化学的研究热点。一定条件下以纤维素和淀粉为原料,制备对二甲苯(PX)的合成路线如下:
   
回答下列问题:
(1)化合物PX属于___________(填编号)。
A.烯烃B.芳香烃C.环状烷烃D.不饱和烃
(2)下列关于纤维素、淀粉和葡萄糖的说法,正确的是___________(填编号)。
A.葡萄糖属于二糖
B.用碘水能判断淀粉水解是否完全
C.纤维素和淀粉都属于多糖类是天然高分子化合物
D.稀酸催化下,纤维素、淀粉和葡萄糖都能发生水解反应
(3)乳酸和丙烯酸分子结构中,都含有的官能团的名称是___________
(4)乳酸的酸性比乙酸稍强,下列不能与乳酸水溶液发生反应的是___________(填编号)。
A.NaB.NaOHC.D.
(5)丙烯酸乙酯是一种食品用合成香料。丙烯酸与乙醇可发生酯化反应生成丙烯酸乙酯,该反应的化学方程式为___________。久置的丙烯酸乙酯自身会发生加聚反应,所得聚合物具有较好的弹性,可用于生产织物处理剂。该聚合物的结构简式是___________
(6)化合物的某些性质类似于乙烯,在一定条件下与反应,生成,该反应类型为___________的同分异构体中,能同时满足如下条件的有___________种,写出其中任意一种的结构简式___________
a.含有结构;b.含有两个甲基。
2023-10-19更新 | 194次组卷 | 2卷引用:广东省广州市越秀区2023-2024学年高二上学期开学考试化学试题
7 . 中国在国际上首次于实验室中实现由二氧化碳到淀粉的从头合成。下列说法错误的是
A.人工合成淀粉有利于实现“碳达峰、碳中和”目标
B.在口腔中咀嚼淀粉类食物时,淀粉会水解产生麦芽糖
C.人工合成淀粉时,二氧化碳转化为碳水化合物甲醇的过程中需要引入还原剂
D.用太阳能产生的电能来电解水,生产合成淀粉所需的,此过程可将太阳能完全转化为化学能
2023-10-17更新 | 172次组卷 | 1卷引用:安徽省十五校卓越联盟体2024届高三上学期10月联考化学试题
8 . 聚乳酸(PLA)具有良好的生物相容性,用聚乳酸制成的手术缝线缝合伤口,伤口愈合后不用拆线,缝线能自动降解成乳酸被人体吸收,尤其是体内手术缝合,可以免除二次手术拆线的麻烦。一种制备PLA的流程如下:
   
(1)淀粉在酶的作用下水解成葡萄糖的反应方程式为_____
(2)乳酸的结构简式为_____
(3)乳酸生成中间体的反应方程式为_____
(4)中间体在一定条件下生成PLA的反应方程式为_____
(5)乳酸的一种同分异构体A,含六元环且核磁共振氢谱只有1组峰,则A的结构简式为_____
(6)乳酸的另一种酯类同分异构体B,核磁共振氢谱也只有1组峰,则B的结构简式为_____
2023-09-08更新 | 64次组卷 | 1卷引用:北京市顺义区第一中学2023-2024学年高三上学期9月月考化学试题
9 . 下列方案设计、现象和结论都正确的是
选项实验方案现象结论
A有机物A加入NaOH乙醇溶液中,充分加热;冷却后,取混合液加足量硝酸酸化的硝酸银溶液未产生白色沉淀有机物A不可能是氯代烃
B常温下,用pH计测得0.1mol/L弱酸盐NaA、NaB、NaC溶液pH值分别为a、b、c若c>b>a水解程度A->B->C-
C向放有少量脱脂棉的试管中加入几滴较浓的硫酸,充分搅拌后,加入新制Cu(OH)2悬浊液,加热未观察到砖红色沉淀生成说明纤维素没有发生水解
D将封装有NO2和N2O4混合气体的圆底烧瓶浸泡在热水中红棕色加深NO2转化为N2O4 是放热反应
A.AB.BC.CD.D
2023-09-05更新 | 449次组卷 | 2卷引用:浙江省名校协作体2023-2024学年高三上学期开学联考化学试题
10 . 阅读材料,回答下列问题:
(1)糖类、油脂和蛋白质是维持生命活动所需必须的基本营养物质。
①淀粉在人体内酶的催化作用下逐步发生水解,最终生成___________(填名称)。
②乳酸(    )是淀粉在人体内代谢的过程中的种产物,1mol 乳酸完全氧化为 CO2和 H2O 时消耗O2的物质的量为___________mol。
③下列有关基本营养物质说法正确的是___________(填序号)。
a.食品中的淀粉和纤维素的组成都可用(C6H10O5)n 表示,它们互为同分异构体
b.棉、麻、丝、毛的燃烧产物都只有 CO2和H2O
c.在饱和 CuSO4溶液、福尔马林等作用下,蛋白质会发生变性
d.淀粉、纤维素和油脂均是天然高分子
(2)根据要求回答下列问题:
a.16O和18O;b.H2O和H2O2;c.C2H6和C4H10;d.      ;e.      
以上各组物质中互为同系物的是___________;互为同分异构体的是___________,属于同种物质的是___________。(以上填序号)
2023-09-01更新 | 332次组卷 | 3卷引用:江苏省南通市通州区金沙中学2022-2023学年高一下学期4月质量监测化学试题
共计 平均难度:一般