1 . 小红同学对“探究唾液对淀粉的消化作用”的活动设计如下几组实验记录：

试管	加入的物质（各2毫升）	水温	时间	试剂（各加2滴）	实验现象
1	淀粉+唾液	0℃	10min	碘液	变蓝
2	淀粉+唾液	80℃	10min	碘液	变蓝
3	淀粉+唾液	37℃	10min	碘液	不变蓝
4	淀粉+清水	37℃	10min	碘液	？

（1）4号试管的实验现象是_____．
（2）若探究“唾液对淀粉是否有消化作用”，应取_____和_____号试管进行对照，变量为_____．
（3）若取1、2、3试管进行对照试验，那么探究的变量是_____．

2 . 已知馒头的主要成分是淀粉，淀粉遇碘会变成蓝色。某同学要设计实验探究唾液淀粉酶对淀粉的消化作用，请你帮助完成实验方案。
（1）实验前，根据已有的知识，你的假设是_______。
（2）实验时，取A、B两支试管，分别加入等量的馒头屑，再向A试管加入2mL唾液，向B试管加入1mlL清水，分别搅拌后放入37^。C温水中保温5分钟。此步骤有一处明显错误，它是_______。
（3）两支试管中分别加加2滴碘液，预计会变蓝的是____试管，不会变蓝的是_____试管，不变蓝的原因是______。

3 . 探究某种食物中含有能量的多少，可以用食物燃烧放出的热能使水温升高的方法来测定。已知1mL水每升高1℃需要吸收4.2J（能量单位）的热能。某兴趣小组对不同食物中的能量进行测定，实验结果如表，请据表回答问题：

食物名称	花生仁	黄豆	核桃仁	大米
质量/g	20	20	20	①
水/mL	50	50	50	50
温度上升/℃	2.2	1.4	3	1.3

（1）从小组的实验结果可以看出，花生仁、黄豆、核桃仁三种食物中，含能量最多的是_________。
（2）食物中能够燃烧的物质是_________，燃烧后留下的灰烬是_________。
（3）为了尽量减少实验结果的误差，应该设置_________。
（4）实验中，①应该为_________g，因为_________。

4 . 食物的消化从口腔开始。食物入口，首先要经过牙齿切断、撕裂、磨碎，同时舌把食物与唾液搅拌混合，形成食团容易下咽。唾液中的唾液淀粉酶可促使淀粉分解。 为了探究“口腔对淀粉的消化作用”，某生物兴趣小组的同学设计了下表所示的实验方案。请分析回答：

组别	1	2	3	4	5
馒头碎屑 或馒头块	适量馒头碎屑	适量馒头碎屑	适量馒头块	①	适量馒头碎屑
唾液或清水	2mL唾液	2mL清水	2mL唾液	2mL唾液	②
温度	37℃			0℃	100℃
加入碘液	5滴

（注：馒头中的主要成分是淀粉；淀粉遇碘会呈现蓝色，可用此颜色反应来鉴别淀粉。）
（1）若将1号和2号试管进行对照，这两组实验的自变量是_______________。根据唾液淀粉酶的作用推测，1号和2号试管中加入碘液后，呈现蓝色的是________号试管。
（2）要探究牙齿的研磨液用对淀粉分解的影响，应该选用________号和________号试管进行对照实验。
（3）若要利用1号、4号和5号试管进行对照，探究温度对唾液淀粉酶分解淀粉的影响，请对上表实验方案中的①②两处进行补充完善：①________；②________。
（4）每组实验都严格规范操作，实验结果符合预期。滴加碘液后， 1号试管不呈现蓝色，4号5号试管都呈现蓝色，比较这三组实验结果能得出的结论是__________________________。

5 . 如图所示，分析实验

⑴该实验是观察____________ 对淀粉的消化作用。
⑵该实验装置C中的试管应该放置在_______℃的温水中。
⑶实验过程D中2号试管浆糊颜色__________（变蓝或不变蓝）。

6 . 某同学为探究馒头在口腔中的变化，进行了如下实验．
①取新鲜的馒头，切成大小相同的两小块，分别用刀细细的切碎、拌匀．
②将馒头碎屑A与2毫升清水放入1号试管中充分搅拌，将馒头碎屑B与2毫升唾液放入2号试管中充分搅拌（如图）；
③把两支试管一起放入37℃左右的温水中．
④10分钟后，同时取出两支试管，各滴2滴碘液，摇匀．

（1）观察试管中的颜色变化，可以看到_____号试管不变蓝，原因是唾液淀粉酶对_____具有消化作用．
（2）1号试管在试验中起到的是_____作用．
（3）实验中37℃左右的水温模拟了人体中的_____温度．

7 . 某生物兴趣小组在探究“馒头在口腔中的变化”时，设计的实验方案如表：

根据上表完成下列问题：
⑴若选用①和②号试管进行实验，其实验变量是__，主要探究__，观察到②号试管的实验现象是__。
⑵若探究牙的咀嚼对馒头的消化作用，应选用①和③号试管进行实验，那么X处放入的是__。

8 . 细细咀嚼馒头时，会感觉到有甜味，这是为什么？某同学设计了如下探究实验：
第一步：取适量新鲜馒头，切成碎屑，分成两等份。
第二步：用凉开水将口漱干净，取4毫升唾液放入小烧杯中。
第三步：取两支洁净的试管，编号后做如下处理：各加入等量馒头碎屑，然后向1号试管注入2毫升清水并充分搅拌，向2号试管注入2毫升唾液并充分搅拌；将这两支试管一起放到37℃温水中10分钟。
第四步：取出这两支试管，各滴加2滴碘液，摇匀；观察试管中的颜色变化。
请回答下列问题：
1．将馒头切成碎屑是模拟了_____的功能，充分搅拌是模拟了_____的功能。
2．将这两支试管一起放到37℃温水中，是因为馒头在口腔内被消化需要_____。
3．实验现象：不会变蓝的是_____号试管，原因是_____。

9 . 某中学生物科技活动兴趣小组，在探究“口腔对淀粉的消化作用”时，进行了以下实验：

请回答下列问题：
(1)为了证明“唾液对馒头有消化作用”，在2号试管的A处应加入_____，与1号试管起___________作用。
(2)为了证明“牙齿的咀嚼、舌的搅拌”对馒头有消化作用，应选用_____两支试管进行对照实验。
(3)实验结果是________号试管中的物质遇到碘液不变蓝，原因是______________。
(4)有的同学提出“除了以上三个试管外，还要设置第四个试管，放入馒头块与清水不搅拌，其他处理均相同”。你认为第四个试管的设置___________（填“有”或“无”）必要。

10 . 下表为“探究唾液、温度对淀粉的消化作用的影响”的几组实验记录。

编号	滴 加 物 质	温 度	时 间	滴 碘 液 后 现 象
①	2 mL淀粉液＋2 mL清水	37℃	10 min
②	2 mL淀粉液＋2 mL唾液	37℃	10 min
③	2 mL淀粉液＋2 mL唾液	80℃	10 min
④	2 mL淀粉液＋2 mL唾液	0℃	10 min

试分析回答下列问题：
(1)向四支试管内滴加碘液后不变成蓝色的试管是（          ）　　　　

A．①

B．②

C．③

D．④

(2)若探究唾液对淀粉的消化作用，应选择 (     )号试管和 (     )号试管为一组对照实验。其中 (     )号试管为实验组。
(3)若以②号、③号和④号试管为一组对照实验。实验目的是要探究适宜的 _____对淀粉酶消化淀粉的影响。其中 (     ) 号试管为对照（对比）组。