1 . 下表列出了A、B、C、D、E五种食物（各100 g）中除水和无机盐以外的主要成分。根据表中的信息填空。

食物	糖类（克）	脂肪（克）	蛋白质（克）	维生素A（毫克）	维生素C（毫克）	维生素D（毫克）
A	0.4	90	9	4	7	45
B	49.3	7	32	40	10	0
C	9.8	6.2	62	7	12	14
D	52.3	0.3	12.3	0	5	4
E	15	3	6	3	230	0

（1）根据上表可知，食物________适合防治夜盲症，食物_______适合坏血病患者食用，食物________有利于防治骨质疏松症。（填上表中食物代号）
（2）一个小孩，经常吃钙片，但还是得了佝偻病。你建议他多吃表格中的_______类食物。
（3）表中还没有列出的营养成分有水分、________和一部分维生素等。
（4）吃牛肉、猪的肾脏及粗粮等可以防治脚气病，是因为这些食物中含丰富的___________。
（5）供给人体进行各种生理活动的能量，主要来自食物中的________。

2 . 根据“探究唾液淀粉酶对淀粉的消化作用”的实验设计，分析回答：

编号	加入物质	温度（℃）	时间（min）
①	淀粉糊、清水	？	5
②	淀粉糊、唾液	？	5

(1)收集唾液时，分泌唾液的腺体属于_________组织。
(2)表格内①和②的“？”所指的温度值分别为_________。
(3)实验中通过滴加_________鉴定出淀粉是否被消化。
(4)据你所学判断，实验后编号_________含有麦芽糖。

3 . 如图为人体消化系统中部分器官模式图（图1），以及淀粉、蛋白质、脂肪在消化道各部位被消化程度的曲线图（图2），请据图回答下列问题：

（1）人体消化系统组成包括________和________两部分。
（2）图1中，人体内最大的消化腺是[     ]________，它能够分泌______。
（3）从图2可以看出，消化营养物质的主要器官是_______（填字母），其内表面有_____和________，有利于增大消化吸收的内表面积。
（4）图2中Y曲线所代表的物质是____，该物质最终被分解为______。图1中它开始消化的部位是[     ]_______。

4 . 表格中展示五种食物的部分成分，李叔叔通过合理膳食改善亚健康状态，根据所学判断正误：（请在答题卡相应位置正确涂“√”，错误涂“×”）

食物	糖类/g	脂肪/g	蛋白质/g	维生素A/mg	维生素C/mg	维生素D/mg
A	0．4	90	6	4	7	40
B	48．2	7	38	40	12	0
C	8．8	9．5	65	7	10	14
D	76．8	0．6	7．7	0	0	0
E	18	2	6	3	220	0

(1)多吃食物E可以改善牙龈出血。( )
(2)为快速补充较多能量，可多吃食物C。( )
(3)晚上常看不清东西应多吃食物B。( )
(4)经常服用钙片，仍骨质疏松，应多吃食物A。( )

5 . 某兴趣小组的同学选取花生仁、核桃仁作为实验材料，按如下实验装置探究食物中储存的能量，每种材料重复三次实验，记录并计算，数据如下表。

实验次数	1克花生仁燃烧放出 的能量（单位：千焦）	1克核桃仁燃烧放出 的能量（单位：千焦）
1	9.58	12.39
2	9.85	13.86
3	9.76	13.86

(1)该兴趣小组提出的探究问题可能是 _____？
(2)每种实验材料都做三次重复实验，可以减少实验 _____；数据处理时，应对三次实验结果取 _____值。
(3)同学们查阅资料发现：1克花生仁储存的能量是25千焦，1克核桃仁储存的能量是32千焦。造成实测数据偏低的原因是多方面的，例如 _____（写出一点即可）。
(4)根据实验数据，花生仁、核桃仁都储存一定的能量，含有能量比较多的是 _____。人食用这些食物后，储存在食物中的能量通过细胞的 _____作用释放出来，为生命活动提供动力。

6 . 为了探究“口腔对淀粉的消化作用”，生物兴趣小组设计实验方案（下表），请分析回答。

（1）若将1号和2号试管进行对照，这组实验的实验变量是_____。根据唾液淀粉酶的作用推测，1号和2号试管中加入碘液后，呈现蓝色的是_____号试管。
（2）要探究牙齿的研磨对淀粉分解的影响，应该选用_____号和_____号试管进行对照实验。
（3）若要利用1号、4号和5号试管进行对照，探究温度对唾液淀粉酶分解淀粉的影响，请对上表实验方案中的①②两处进行补充完善：①_____；②_____。
（4）每组实验都严格规范操作，实验结果符合预期。滴加碘液后， 1号试管不呈现蓝色，4号5号试管都呈现蓝色，比较这三组实验结果能得出的结论是_____。

7 . 某兴趣小组的同学从“葡萄、花生仁、核桃仁、小西红柿”中选取“花生仁、核桃仁”，按如下实验装置探究食物中储存的能量，重复三次，记录并计算，数据如下表。请回答：

实验次数	1克花生仁燃烧放出的能量（单位：千焦）	1克核桃仁燃烧放出的能量（单位：千焦）
1	9.58	12.39
2	9.85	13.86
3	9.76	13.86

（1）选用“花生仁、核桃仁”实验，是因为它们更容易___________，有利于实验操作。
（2）在对表中数据处理时，应取___________值，减少误差。
（3）同学们查阅资料发现：1克花生仁储存的能量是25千焦、1克核桃仁储存的能量是32千焦。排除操作不当的影响，请你帮忙分析他们测得数据偏低的原因：__________________________（写出一点即可）。
（4）由上述实验可知，花生仁、核桃仁储存有一定的能量，人食用后，它们在人体内被消化和吸收的主要部位是__________，储存在有机物中的能量通过细胞的________作用释放出来，为生命活动提供动力。

8 . 某兴趣小组的同学从“葡萄、花生仁、核桃仁、小西红柿”中选取“花生仁、核桃仁”，按如下实验装置探究食物中储存的能量，重复三次，记录并计算，数据如下表。请回答：

（1）该兴趣小组提出的探究问题可能是_______________________________________。
（2）选用“花生仁、核桃仁”实验，是因为它们更容易_________，有利于实验操作。
（3）在对表中数据处理时，应取_____________值，目是是为了_______________。
（4）同学们查阅资料发现：1克花生仁储存的能量是25千焦、1克核桃仁储存的能量是32千焦。排除操作不当的影响，请你帮忙分析他们测得数据偏低的原因：_______________（写出一点即可）。
（5）由上述实验可知，花生仁、核桃仁储存有一定的能量，人食用后，它们在人体内被消化和吸收的主要部位是____________ ，储存在有机物中的能量通过细胞的____________作用释放出来，为生命活动提供动力。

9 . 下表是小明为“探究唾液对淀粉的消化作用”设计的一组对照实验。

（1）根据对照实验原理，B试管应加入唾液 毫升，保温时间为     分钟。
（2）实验中“滴加碘液”是为了检验试管中是否还存在 。
（3）唾液中的     酶能促进淀粉的分解，因此本实验观察到的现象应该是：
A试管的溶液 ，B试管的溶液     。（选填“变蓝”或“没有变蓝”）

10 . 如图一为人体消化系统部分形态结构示意图，图二为淀粉、蛋白质、脂肪在消化道各部分被消化程度的曲线图，请据图回答下列问题：

(1)图一中结构③分泌的消化液是___。
(2)图二中X曲线所代表的物质是___，它在图一中的①内被初步消化成___。
(3)蛋白质分解为小分子需要消化液的参与，这些消化液是由图一中___（填序号）分泌的。
(4)图二中的___（填字母）是消化食物和吸收营养物质的主要场所。图三从结构上看[1]___和[2]小肠绒毛扩大了消化和吸收的表面积，体现了结构与功能相适应的生物学观点。