1 . 如图表示人体的某些生理活动的过程图解，请分析回答：

（1）食物消化的终产物中，_____是人体最重要的供能物质，完成①生理过程的主要器官_____。
（2）图中②过程是_____，它是通过_____实现的。
（3）实验人员测定某人的肺泡气、静脉血、动脉血及组织细胞中O₂和CO₂含量，结果如下表：据可判断出是组织细胞是表中样本_____。

	样本一	样本二	样本三	样本四
O2	50	80	30	100
CO2	40	50	70	30

（4）通过③过程形成的液体与血浆相比，在成分上的区别是c液体不含有_____。

2 . 馕是新疆人民的主要面食之一，新疆馕的吃法之一就是泡着吃。可用来泡馕的液体很多，有牛奶、西瓜汁、羊肉汤和奶茶等。某兴趣小组为了探究馕在口腔中被唾液消化的速度，本实验选择了清水，可避免不同溶质对淀粉分解的干扰。实验步骤如下表：
表1探究馕在口腔中的消化实验步骤

试管编号	A	B	C	D
加入材料	馕碎屑	馕碎屑	馕块	馕块
加入37℃清水	加入清水2mL，并浸泡2分钟	不加入清水	加入清水2ml，并浸泡2分钟	不加入清水
加入唾液	加入唾液2ml	加入唾液2ml	加入唾液2ml	加入唾液2ml
处理	搅拌2分钟	搅拌2分钟	不搅拌	不搅拌
加碘液	滴加1滴碘液，摇匀	滴加1滴碘液，摇匀	滴加1滴碘液，摇匀	滴加1滴碘液，摇匀
保温并观察	3～5分钟	3～5分钟	3～5分钟	3～5分钟

(1)实验中加入37℃的清水，设置37℃的目的______。
(2)该兴趣小组选用A、B号试管进行对照实验，其实验变量是______。
(3)多次实验操作后，实验结果表明，滴加碘液后，______号试管褪蓝的速度最快，这是因为________________________。
(4)结合以上实验，泡囊的吃法可______（“促进”或“抑制”）唾液对淀粉的消化。

3 . 下表列出了A、B、C、D、E五种食物（各100克）的主要营养成分：

食物	糖类（克）	脂肪（克）	蛋白质（克）	维生素A	维生素C	维生素D
A	0．4	90	9	4	7	45
B	49．3	7	32	40	10	0
C	9．8	6．2	62	7	12	14
D	52．3	0．3	12．3	0	5	4
E	15	3	6	3	230	0

(1)根据上表可知，食物_______有利于防治夜盲症，食物_______能提供较多的能量，食物_______有利于坏血病患者实用，食物_______有利于防治骨质疏松症。
(2)长期以食物D作为主食易患______________。
(3)表中还没有列出的营养成分有_______、_______和维生素B等。

4 . “将军肚”不再是中老年人的“专利”。全国学生体质与健康调研结果显示，近年来，我国学生肥胖和超重检出率持续增加，校园里“小胖墩”比比皆是。如何来判断一个人的营养与胖瘦呢？方法就是用BMI指数（Body Mass Index）来评估。BMI指数是用体重（公斤）做分子，以身高（米）的平方做分母得出的数值。BMI指数越高，人越倾向于超重，甚至肥胖。肥胖者往往禁不住美食诱惑，每天都从外界摄取过量食物，这往往离不开唾液淀粉酶的消化。为了研究不同BMI范围人体的唾液淀粉酶活性，研究者征集了多名BMI指数正常及超重的志愿者，分别检测其唾液淀粉酶的活性，实验操作如下表所示。

	对照管	测定管
		BMI指数正常	BMI指数超重
清水	2mL	——	——
唾液	——	2mL	2mL
a	2mL	2mL	2mL
37℃水浴保温10分钟
碘液	2滴	2滴	2滴
仪器测定唾液淀粉酶活性（结果如图1、图2）

注：表格中“——”表示没有。

(1)上述表格中a处应填写_____。
(2)上述表格中两组测定管的变量是_______。
(3)为了减小实验误差，应该对每个志愿者的唾液淀粉酶活性值进行多次测量求取_______。
(4)各组需要在37℃水浴保温的理由是______。
(5)用碘液检测时，对照管的实验现象是 ________（填“变蓝”或“不变蓝”）。
(6)分析图1、图2，能够得出的结论是：________________。

5 . 生物兴趣小组对不同食物中的能量进行测定，结果如下表所示。下列叙述正确的是（　　）

食物名称	核桃仁	花生仁	黄豆
质量（克）	①	20	20
水（毫升）	②	50	③
温度上升值（℃）	3.0	2.2	1.0

A．表中①②③分别是10、20、50

B．相同质量的三种食物，含能量最多的是黄豆

C．实验中水吸收的热量等于这些食物实际所含的能量

D．要获得较为准确的测量结果，必须在食物完全燃尽时读数

6 . 良好的生活方式对健康有重要意义。《中国居民膳食指南（2016）》正式发布。下图是新发布的平衡膳食宝塔以及某食物的营养成分分析，请据图回答。
   
表1：

食物种类	糖分（克）	维生素（克）	膳食纤维（克）
100克橙子	10	0.56	0.6
100克橙汁	34	0.14	0

(1)根据图示，人们应该少吃的一类食物是__________。
(2)每天跑步6000步所消耗的能量主要由第[_____]层食物提供。
(3)步入青春期的同学们应多补充第[_____]层食物。
(4)《中国居民膳食指南（2016）》首次提出限制糖的摄入量，据此分析表1橙汁和橙子的营养成分数据，简要说明“果汁不能代替水果”的原因：____________。

7 . 某生物学兴趣小组，在探究“馒头在口腔中的变化”时，进行了以下实验，请依据如表回答问题

（1）为了证明“唾液对馒头有消化作用”，在表中2号试管的A处应加入__，以便与__号试管组成一个对照实验，这个实验的变量是__。
（2）实验结果是__号试管中的物质遇到碘液不变蓝，原因是试管中的淀粉__。
（3）同时将三个试管放入37℃温水中10分钟，这是为了模拟_____，这有利于________酶正常发挥作用；而把馒头变成馒头碎屑是模拟__________。
（4）1号和3号试管的实验过程和现象作对照，可以得出的结论是__________________。

8 . 下列小肠的特点中，与吸收营养物质有关的是（　　）
①长约5～6米，是消化管中最长的一段       ②绒毛内有丰富的毛细血管
③内表面有皱襞，皱襞表面有小肠绒毛       ④小肠内壁有肠腺

A．①②③

B．①③④

C．①②④

D．②③④

9 . 下列结构中，与小肠的吸收功能无关的是（       ）

A．小肠内表面有皱襞，皱襞表面有小肠绒毛

B．小肠绒毛内有毛细血管和毛细淋巴管

C．小肠绒毛壁薄，上有微绒毛

D．小肠内有肠腺，能分泌多种消化酶

10 . 表中是有关唾液淀粉酶的实验设置，下列叙述正确的是（　　）

试管编号	加入物质	温度	加入试剂	现象
①	淀粉糊2mL+清水2mL	37℃	碘液	变蓝
②	淀粉糊2mL+唾液2mL	0℃	碘液	变蓝
③	淀粉糊2mL+唾液2mL	37℃	碘液	不变蓝
④	淀粉糊2mL+唾液2mL	99℃	碘液	变蓝

A．①和②可形成一组对照实验	B．①和③的变量是唾液淀粉酶
C．③不变蓝，说明淀粉未被分解	D．④变蓝，说明淀粉已被分解