1 . 菠萝中含多种维生素，有很高的食用价值。某同学发现吃菠萝时常常会“扎嘴”，是因为菠萝中的蛋白酶能分解口腔表面的蛋白质，引起刺痛。用盐水浸泡菠萝后再食用可避免扎嘴的痛感。兴趣小组为探究盐水对菠萝蛋白酶活性的影响，设计实验如下表，重复三次实验。结果如图1所示。
   

试管编号	1	2	3	4
菠萝（g）	50
100mL食盐溶液浓度（%）	？	3.5	7	10.5
温度（℃）	37
时间（min）	10

(1)本实验的变量是______，为了形成对照，表格中“？”处应填的是______。
(2)材料中能体现避免偶然性的做法是______。当食盐溶液浓度为______时，菠萝蛋白酶活性最低。
(3)某同学发现妈妈做菠萝咕姥肉时，没用盐水浸泡菠萝但吃起来也不“扎嘴”。兴趣小组讨论后，继续开展了“温度对菠萝蛋白酶活性影响”的探究，得到结果如图2。据图分析，该实验的结论是______。

2 . 为了比较不同蔬菜中的维生素C含量，小文根据维生素C可使紫红色的高锰酸钾溶液褪色的原理，进行了如下实验：
①取4支等容量的试管分别编号为A、B、C、D；
②往4支试管中分别加入0.02%的高锰酸钾溶液2ml；
③用同一支滴管（每次使用前均清洗干净并用吸水纸吸干）依次吸取鲜榨的纯的黄瓜汁、青椒汁、芹菜汁、白菜汁，逐滴滴入A、B、C、D试管中，边滴边振荡边观察；
④当高锰酸钾溶液完全褪色后，记录各蔬菜汁的滴加量；
⑤多次重复实验，取平均值。实验结果如下表：

组别	A	B	C	D
蔬菜汁的种类	黄瓜汁	青椒汁	芹菜汁	白菜汁
蔬菜汁的滴加量	14滴	8滴	15滴	11滴

分析回答：
(1)适量补充维生素C可预防_______病。
(2)该实验的变量是_______，进行多次重复实验的目的是_______，取平均值的目的是_______。
(3)据表可知，等容量的上述蔬菜汁中含维生素C最多的是_______汁。
(4)若滴管取完黄瓜汁后，直接吸取青椒汁，会导致滴管中残留的黄瓜汁混入青椒汁，此时B组蔬菜汁的滴加量应_______（大于/等于/小于）8滴。
(5)小文在原有的基础上对实验进行改进：分别量取上述黄瓜汁、青椒汁、芹菜汁、白菜汁各2ml，分别加入A、B、C、D4支试管中，再用同一支滴管依次滴入高锰酸钾溶液直至变色，预测4支试管中滴加高锰酸钾溶液最多的试管是_______。

3 . 完成下表，找出表中“缺乏时的症状”一栏的两处错误，并将改正的答案写在相应的横线上。

物质	缺乏时的症状
含A无机盐	地方性甲状腺肿
含钙无机盐	佝偻病（儿童缺乏）
维生素A	脚气病
维生素C	夜盲症
维生素D	佝偻病（儿童缺乏）

(1)错误（一）： _____，改正： _____。
(2)错误（二）： _____，改正：_____。
(3)A是 _____。

4 . 下表列出了A、B、C、D、E五种食物（各100克）的主要营养成分：

食物	糖类（克）	脂肪（克）	蛋白质（克）	维生素A	维生素C	维生素D
A	0．4	90	9	4	7	45
B	49．3	7	32	40	10	0
C	9．8	6．2	62	7	12	14
D	52．3	0．3	12．3	0	5	4
E	15	3	6	3	230	0

(1)根据上表可知，食物_______有利于防治夜盲症，食物_______能提供较多的能量，食物_______有利于坏血病患者实用，食物_______有利于防治骨质疏松症。
(2)长期以食物D作为主食易患______________。
(3)表中还没有列出的营养成分有_______、_______和维生素B等。

5 . 请你根据图中甲的对话内容，回答下列相关问题。

（1）针对图甲中c同学的疑问，你提出的问题是_________________________________？
（2）根据上述问题，作出假设:__________________________________________。
（3）制定计划：某生物兴趣小组针对c同学的疑问设计了以下探究方案。
①取两只锥形瓶（50毫升）注入30毫升水，再将它们分别固定在铁架台上。
②在两个锥形瓶里分别放一支温度计，温度计下端浸入水中，但不要接触瓶底和瓶壁。
③参照图乙安装好实验装置，并分别测定水温。
④称取两粒等质量干燥的花生仁和__________。将这两粒种子分别放到火焰上点燃。
⑤将刚刚燃烧的种子尽快放到锥形瓶底部。待这两粒种子完全燃烧后，测量水温。
⑥重复三次实验，记录并计算数据，求出平均值。
（4）实施计划：按照制定的探究计划进行实验，并及时统计和分析数据（如下表）。

种子	第一次（能量/千焦）	第二次（能量/千焦）	第三次（能量/千焦）	平均值
花生（生）	1247	1156	1200
核桃（鲜）	1368	1300	1343

①将表3填写完整。___________、___________。
②该兴趣小组对上述数据取平均值的目的是为了_______________________。
（5）通过上述数据，可得出结论：___________________________________。

6 . 某生物兴趣小组同学对“馒头在口腔中的变化”设计了如下表所示的实验方案，下列相关叙述错误的是（　　）

试管编号	加入的物质		处理	温度/℃	保温时长/min	加碘液后的现象
甲	10.0g馒头碎屑	2mL唾液	搅拌	37	10	①
乙	10.0g馒头碎屑	？清水	搅拌	37	10	②
丙	10.0g馒头块	2mL唾液	搅拌	37	10	③

A．若甲、乙是一组对照实验，探究的是唾液对馒头的消化作用

B．实验时对加入的物质进行搅拌，是为了模拟口腔中舌的搅拌

C．表中“？”处为2mL

D．实验现象①变蓝，②③不变蓝

7 . 健康的身体是幸福生活的源泉，拥有良好的生活方式对人体健康有重要意义。2016年5月《中国居民膳食指南（2016）》正式发布，提出了新的平衡膳食宝塔，如图所示。

（1）根据图示，应该少吃的一类食物是________。
A．谷物                           B．蔬果类     C．动物性食品                    D．油和盐
（2）人体所需的六大营养成分是水分、脂肪、维生素、无机盐、蛋白质和___________。
（3）同学们正处于生长发育关键时期，应多吃图中第三、四层的食物，因为这些食物含有丰富的___________。
（4）在购买包装食品时，应仔细阅读该食品的______________。（写一点即可）
（5）《中国居民膳食指南（2016）》还首次将糖的摄入量作了限制：每天摄入糖不超过50克，请根据下表中关于橙子与橙汁的部分营养成分数据，请你判断：果汁能否代替水果？______（选填“能”或“不能”），具体原因：__________________（写一点即可）。

食物种类	糖分（克）	维生素（毫克）	膳食纤维（克）
100克橙子	10	0.56	0.6
100克橙汁	34	0.14	0

8 . 为什么在口腔内只能消化淀粉，而不能消化蛋白质？生物小组对此问题进行探究。
（一）同学们进行实验一，探究淀粉能在口腔内被消化的原因。处理及结果如图1所示。
（二）同学们探究唾液中是否含有蛋白酶，依据“蛋白酶促进固体蛋白块分解，使蛋白块体积减小”这一原理，设计实验二（如图2）。


请根据上述实验完成问题：
（1）图1中A、B组成对照实验的变量是(      )
A．蒸馏水                 B．淀粉酶溶液                 C．温度                 D．牙齿咀嚼和舌的搅拌
（2）图1中A、B、C三个试管分别滴加1滴？(      )
A．碘液                       B．酒精                  C．蒸馏水                    D．唾液
（3）图1中B、C试管不变蓝的原因是(      )
A．温度太低                                     B．唾液中含有淀粉酶，能将淀粉消化成葡萄糖
C．淀粉没有被消化                           D．唾液中含有淀粉酶，能将淀粉消化成麦芽糖
（4）图2中2号试管加入的溶液是(      )
A．蒸馏水                    B．唾液                      C．碘液                    D．蛋白酶溶液
（5）图2中1号试管在实验中所起的作用是(      )
A．对照                       B．实验                      C．观察                    D．参照

9 . 小明做“探究馒头在口腔中的变化”实验时，设计了两组实验（如下表）

（1）实验设计中，把馒头块切成碎屑，模拟的是口腔中 的      作用；搅拌模拟的是口腔中      的
作用。
（2）本实验是一组对照实验，实验变量是          。
（3）如果实验结果是：A试管中液体不变蓝，B试管中液体变蓝，可以得出的结论是      。
（4）小明严格按照实验设计条件进行操作，实验结果是A号和B号试管中液体都变蓝， 这与实验目的不相符。可能的原因是         。（填字母）

A．馒头碎屑的量	B．水浴的温度
C．搅拌的充分程度	D．滴加碘液的量

（5）对于处在青少年期的小明而言，如何做才能营养均衡又有利于成长，请你为他提两点建议：
                                                            
                                                            

10 . 某科研团队研究一种Y制剂对体重增加的影响，科研人员利用小鼠进行如下实验：将30只生长状况相同且处于生长发育期的小鼠随机均分为3组，然后进行如下表所示实验，连续进行7周后，根据每周称重得到的数据，绘制曲线如图所示。请回答：

组别	小鼠数量/只	饲喂食物	饲养条件
1	10	常规饲料	相同且适宜
2	10	高脂饲料
3	10	高脂饲料+Y制剂

   
(1)每组使用10只小鼠而不是1只，目的是 ______ 。
(2)为使实验更加严谨，每组小鼠饲喂食物的量应 ______ 。
(3)根据图二可以推断，Y制剂对体重增加具有 ______ （填“促进”或者“抑制”）效果。对比第3组和第 ______ 组的曲线变化可知，长时间保持高脂饮食，即使服用Y制剂也可能造成肥胖。
(4)绘制曲线图时使用的数据是各组小鼠每周称重得到的数据的平均值，目的是 ______ 。
(5)青少年正处于生长发育的关键时期，为保证健康成长，请你根据实验结果对青少年的饮食选择提出一条合理建议： ______ 。