糖类综合练习题及答案-浙江高中化学-第20页-组卷网

12-13高二上·广东广州·期中

单选题 | 适中(0.65) |

糖类综合

名校

1 . 下列关于糖类的说法正确的是

A．所有糖类物质都有甜味，但不一定都溶于水

B．葡萄糖和果糖性质不同，但分子式相同

C．蔗糖和葡萄糖都是单糖

D．摄入人体的纤维素在酶的作用下能水解为葡萄糖

2016-12-09更新 | 977次组卷 | 5卷引用：浙江省临安市昌化中学2019届高三上学期期末模拟化学试题

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12-13高二上·浙江宁波·期中

单选题 | 较易(0.85) |

糖类综合葡萄糖和果糖对人体健康具有重要意义的有机物

解题方法

化学与STSE

2 . 医疗上葡萄糖被大量用于病人输液的原因是

A．葡萄糖是人体必需的营养素	B．葡萄糖由C、H、O三种元素组成
C．葡萄糖在人体内能直接进行新陈代谢	D．葡萄糖易溶于水

2016-12-09更新 | 941次组卷 | 2卷引用：2011-2012年浙江宁波万里国际中学高二上学期期中考试文科化学试卷

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11-12高二上·浙江温州·期中

单选题 | 较易(0.85) |

油脂糖类综合蛋白质

3 . 人体最主要的供能物质是

A．糖类

B．脂肪

C．蛋白质

D．无机盐

2016-12-09更新 | 882次组卷 | 4卷引用：2011-2012学年浙江省瑞安市十校高二上学期期中联考化学（文）试卷

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2010·浙江·一模

单选题 | 容易(0.94) |

同位素示踪法糖类综合研究物质结构的历程及意义绿色化学与可持续发展

4 . 下列说法中，不正确的是

A．使用可再生资源、用超临界二氧化碳替代有机溶剂、注重原子的经济性、采用低能耗生产工艺等都是绿色化学的内容

B．拉瓦锡发现的质量守恒定律、阿伦尼乌斯创立的电离学说、波尔提出的氢原子模型都对化学学科的发展作出了重要的贡献

C．同位素示踪法是研究化学反应历程的手段之一

D．淀粉、纤维素、蔗糖、纤维二糖水解后的产物都是葡萄糖

2016-12-09更新 | 381次组卷 | 1卷引用：2011届浙江省高考考试样卷理科综合化学部分

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10-11高二上·浙江嘉兴·阶段练习

单选题 | 较易(0.85) |

醇类的物理性质醇类的化学性质糖类定义及分类

5 . 木糖醇是一种新型的甜味剂，它具有甜味足，溶解性好，防踽齿，适合糖尿病患者的需要。它是一种白色粉末状的结晶，结构简式为：

下列有关木糖醇的叙述中不正确的是（）

A．木糖醇是—种单糖，不能发生水解反应

B．木糖醇在铜催化下能被氧气氧化，氧化产物能发生银镜反应

C．木糖醇易溶解于水，能发生酯化反应

D．2mol木糖醇与足量的钠反应最多可产生5molH₂

2016-12-09更新 | 241次组卷 | 1卷引用：2010年浙江省嘉兴一中高二上学期10月月考化学试题

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2016·河北衡水·一模

单选题 | 较易(0.85) |

淀粉和纤维素糖类的来源及用途

名校

6 . 新版人民币的发行，引发了人们对有关人民币中化学知识的关注。下列表述不正确的是（）

A．制造人民币所用的棉花、优质针叶木等原料的主要成分是纤维素

B．用于人民币票面方案等处的油墨中所含有的Fe₃O₄是一种磁性物质

C．防伪荧光油墨由颜料与树脂连接料等制成，其中树脂属于有机高分子材料

D．某种验钞笔中含有碘酒，遇假钞呈现蓝色，其中遇碘变蓝的是葡萄糖

2016-11-16更新 | 644次组卷 | 21卷引用：2016-2017学年浙江省名校协作体高二上9月联考化学试卷

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16-17高三上·浙江·阶段练习

单选题 | 较易(0.85) |

糖类的来源及用途淀粉、纤维素的水解蛋白质的变性化石能源

7 . 下列说法正确的是

A．糖类在一定条件下都可以水解生成乙醇和二氧化碳

B．检验淀粉在稀硫酸催化条件下水解产物的方法：取适量水解液于试管中，加入少量新制Cu(OH)₂悬浊液，加热，观察

是否出现砖红色沉淀

C．煤制煤气是物理变化，是高效、清洁地利用煤的重要途径

D．蛋白质在紫外线、CuSO₄溶液、福尔马林作用下均会发生变性

2016-10-19更新 | 382次组卷 | 4卷引用：2017届浙江省名校协作体高三上学期联考化学试卷

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9-10高二下·江西吉安·期末

单选题 | 适中(0.65) |

油脂乙酸乙酯制备实验糖类综合蛋白质

名校

8 . 物质的提纯是化学实验中的一项重要操作，也是化工生产及物质制备中的主要环节。下列有关叙述中，不正确的是

A．乙酸乙酯中混有乙酸，可选用饱和Na₂CO₃溶液洗涤，然后将两层液体分开

B．在提纯鸡蛋中的蛋白质时，可向鸡蛋清溶液中加入浓(NH₄)₂SO₄溶液，然后将所得沉淀滤出，即得较纯的蛋白质

C．油脂的提纯中，可将油脂加入浓NaOH溶液中加热，然后过滤，滤出的溶液即为较纯的油脂

D．甘蔗是制备蔗糖的主要原料，榨出的甘蔗汁因含色素而呈棕黄色，在制取蔗糖前应先加入适量的活性炭，搅拌、过滤，蒸发结晶，即得较纯的蔗糖

2016-09-01更新 | 946次组卷 | 16卷引用：2011-2012学年浙江省瑞安中学高二上学期期中考试化学（理）试卷

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15-16高二下·浙江湖州·期中

单选题 | 较易(0.85) |

糖类综合蔗糖水解相关实验蛋白质

名校

9 . 下列有关糖类、油脂和蛋白质的说法正确的是

A．蔗糖是一种还原性糖，能够发生银镜反应

B．油脂水解的共同产物是甘油，与乙醇互为同系物

C．利用盐析的方法可以用来分离、提纯蛋白质

D．糖类、油脂和蛋白质一定都含有碳、氢、氧和氮元素

2016-07-01更新 | 132次组卷 | 4卷引用：2015-2016学年浙江省安吉县上墅私立高中高二下期中化学试卷

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