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解析
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1 . 蛋白S为菌株C(一种细菌)的分泌产物,可被广泛应用于医药、食品和化工工业。某小组通过实验比较不同碳源对菌体生长和蛋白S产量的影响,结果如表所示。下列说法正确的是(       

碳源

细胞干重/(g·L-1

蛋白S产量/(g·L-1

葡萄糖

3.12

0.15

淀粉

0.01

0

制糖废液

2.30

0.18

A.菌株C的培养基的pH一般要调节至酸性
B.培养基中碳源物质浓度越高,菌株合成蛋白S越多
C.适合菌体生长和生产蛋白S的碳源均为葡萄糖
D.菌株C可能因不能合成淀粉酶而无法利用淀粉
2 . 融合蛋白是指利用基因工程等技术将某种具有生物学活性的功能蛋白分子与其他蛋白融合而产生的新型蛋白,常用于亲和蛋白质纯化和抗体药物的研发。图是原核细胞融合蛋白基因表达载体,科研工作者在启动子Pc下游插入了两个与分离纯化有关的编码序列——谷胱甘肽转移酶基因(GST基因)及凝血蛋白酶切割位点的编码序列。

回答下列问题:
(1)构建基因表达载体时,需要用到的工具有__________。上述融合表达载体中启动子Ptac的作用是____________________
(2)当外源基因插入后,可表达出由__________(填“二”或“三”)部分序列组成的融合蛋白。
(3)GST对谷胱甘肽有很强的结合能力。将谷胱甘肽固定在琼脂糖树脂上形成亲和层析柱,当表达融合蛋白的全细胞提取物通过层析柱时,__________将吸附在树脂内,其他细胞蛋白先被洗脱出来。接着用含游离的还原型谷胱甘肽的缓冲液将融合蛋白洗脱。最后用__________切割融合蛋白,即可获得纯化的目的蛋白。
(4)Fc融合蛋白由某种具有生物学活性的功能蛋白分子与抗体恒定区的Fc片段融合而成。该类融合蛋白不仅保留了功能蛋白分子的生物学活性,并且还具有一些抗体的性质,如长效半衰期。抗原在血浆中游离时间越久,越容易被蛋白酶降解。
①利用哺乳动物细胞表达Fc融合蛋白比在原核细胞中表达更具优势的理由是____________________
②目前疫苗设计的关键在于有效活化抗原呈递细胞(APC),APC表面能够表达Fc受体,常利用抗原—Fc融合蛋白作为抗原运载工具,其原因是____________________
3 . 粤菜是中国八大菜系之一,口味以清、鲜、嫩、滑、爽、香、脆著称。粤菜十分讲究配料和调料的搭配,烹任中常使用酱油、腐乳、味精、白酒和醋进行调味,下列相关叙述错误的是(       
A.味精和醋的发酵生产所需要的微生物均为原核生物
B.酱油和腐乳都经过蛋白质分解为小分子肽和氨基酸
C.白酒的制作全过程都需要控制为无氧条件
D.延长食品的保存期可以添加适量的溶菌酶
4 . 2023年9月,第19届亚运会在杭州举行。“绿色”是杭州亚运会的办赛理念之一,“无废亚运”则是“绿色”的重要内涵。“无废”并非无固体废物产生,而是对固体废物进行减量化、无害化和资源化处理。目前利用微生物技术降解固废是最环保、经济的做法。请回答相关问题:
(1)堆肥处理就是利用微生物将城市垃圾中易于生物降解的有机组分转化为腐殖质肥料、沼气或其他转化产品(如饲料蛋白、乙醇、乙酸或糖类等)。该处理过程遵循生态工程中的____原理。
(2)塑料垃圾由于分子量过大而难以通过生物膜被微生物降解。研究发现某些昆虫肠道微生物中存在能够降解聚乙烯(PE)的菌株。现欲从昆虫肠道中筛选能够降解PE的菌株,过程如下图所示,回答相关问题:

①该过程中,选择培养的目的是____
②划线纯化过程中,接种环在固体培养基的表面连续划线的目的是____。为保证每次划线都从上次划线末端的微生物浓度开始,每次划线前都要对接种环进行____
③为了证明所筛选的菌株具有降解能力,在恒温培养时,除了将接种有目的菌株的平板进行培养外,还需要将接种____的空白平板一同进行培养。
④某研究团队从昆虫肠道中筛选出能够降解PE的两种细菌(YT1和YP1),将其分别在加入PE薄膜的培养液中培养,培养液中细胞数目变化及PE失重率变化如下图:

据图可知,两种细菌中降解PE能力较强的是____,理由是____
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5 . 塑料制品方便人们生活的同时,也造成了短时期难以降解的“白色污染”。塑料制品的主要成分为聚氯乙烯(PVC)、聚乙烯(PE)和聚丙烯(PP)等,研究人员欲比较大肠杆菌 YT1和芽孢杆菌 YP1 两类细菌降解 PE [化学式为(C2H4)n]的能力。
(1)配置培养基,接种菌株后表层覆盖PE塑料。分组实验结果如表所示:
培养基及接种菌株培养基1培养基2
单独培养并接种 YT1单独培养并接种YP1
降解圈(直径 D/mm)3.51.8
①培养这两种菌株时用到的培养基中,PE 的作用是给微生物提供_____,除此之外培养基中还需要添加的主要营养物质有_____
②从表中数据可知,降解PE能力较强的菌株是_____;培养基1中形成两个降解圈大小一样的菌落a、b(如下图),菌株a和菌株b降解PE的能力是否一样?_____,理由是 _____
   
(2)将筛选到的菌株用于治理“白色污染”时,有可能造成其它的环境污染问题,原因可能是_____。(答出一点即可)
单选题-单选 | 适中(0.65) |
名校
6 . 下图为啤酒生产的主要流程,下列相关叙述错误的是(       

A.粉碎的目的是有利于麦芽中的淀粉与a-淀粉酶充分接触,缩短糖化过程时间
B.麦汁煮沸的主要目的是抑制糖化过程后残留酶的活性同时杀死麦汁中微生物
C.加入酒花的主要目的是提供酵母菌菌种有利于主发酵进行并产生大量酒精
D.主发酵结束后发酵液还要在低温密闭的环境下储存一段时间才能形成成熟啤酒
7 . 青贮饲料是指将新鲜秸秆、青草等通过乳酸菌发酵而制成的饲料。它气味酸香、柔软多汁、营养丰富、保存期长,是家畜优良饲料。下列叙述,错误的是(  )
A.选择糖类含量较高的植物作为青贮原料,保证乳酸菌生长所需的碳源
B.作为青贮的原料应适当切碎、搅拌并通入空气,有利于乳酸菌充分发酵
C.发酵过程中乳酸菌发酵生成乳酸,使pH降低,抑制其它微生物生长
D.经过乳酸菌发酵,大分子有机物被分解为多种小分子物质,易于消化吸收
8 . 小曲白酒以大米、大麦、小麦等为原料,以小曲为发酵剂酿造而成。小曲中所含的微生物主要有好氧微生物霉菌、兼性厌氧型微生物酵母菌,还有乳酸菌、醋酸菌等细菌。酿酒的原理主要是酵母菌在无氧条件下利用葡萄糖发酵产生酒精。传统酿造工艺流程如图所示。关于小曲白酒的酿造过程,下列叙述错误的是(  )

   

A.若发酵坛密封不严可能会导致酒变酸
B.蒸熟的原料立即加入糟醅后密封可高效进行酒精发酵
C.糖化主要是利用霉菌将淀粉水解为葡萄糖
D.酿造白酒的过程也是微生物生长繁殖的过程
2024-03-10更新 | 1166次组卷 | 17卷引用:2024届广东省惠州市高三第一次调研考试生物试题变式题11-15
9 . 类胡萝卜素因众多营养保健功能而具有很高的商业价值与应用前景。现研究人员通过构建含有β-胡萝卜素酮化酶基因bkt的表达载体,转化莱茵衣藻(一种真核绿藻)以提高其类胡萝卜素产量。请回答下列问题:

   

(1)为了同时保留衣藻内源性启动子H-R及终止子RBCS2,应选用限制酶____对质粒pUCBKT-P和pH105进行酶切,原因是____。再利用DNA连接酶将酶切下的基因片段连接成表达载体。
(2)可利用____(填技术)大量扩增bkt基因,该技术需要在添加____离子的缓冲液中扩增基因。若产物中除了目的基因外有其他DNA片段存在,从引物角度考虑,原因可能是____
(3)用含奇霉素的抗性培养基对转化后的莱茵衣藻进行筛选,因不同种类的绿藻对抗生素敏感浓度不同,所以要设计____的奇霉素进行实验,观察并确定____
(4)以下是利用某两种限制酶进一步对提取的莱茵衣藻DNA进行单酶切和双酶切后的电泳结果。据此推测,提取的DNA总长度是____bp,两种限制酶切割位点之间的最短距离是____bp。

   

10 . 下列关于发酵工程及其应用的说法,错误的是(       
A.发酵罐内发酵是发酵工程的中心环节,要严格控制发酵条件
B.啤酒的工业化生产过程中,酒精的产生和积累主要在主发酵阶段完成
C.微生物农药利用微生物或其代谢物来防治病虫害,是生物防治的重要手段
D.通过发酵获得大量微生物菌体,从菌体中提取的单细胞蛋白可作为动物饲料
共计 平均难度:一般