组卷网 > 知识点选题 > 淀粉、纤维素的水解
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解析
| 共计 11 道试题
1 . 生活处处有化学,化学使生活更美好。下列有关说法正确的有
①高铁“复兴号”车厢连接关键部位所使用的增强聚四氟乙烯板,属于无机高分子材料
②将米饭在嘴里咀嚼有甜味,是因为部分淀粉在唾液酶催化下水解生成麦芽糖
③木糖醇[CH2OH(CHOH)3CH2OH]是常用的甜味剂,和葡萄糖同属于单糖
④乙二醇溶液用作汽车防冻液,乙二醇与甘油互为同系物
⑤酒精和苯酚可用于杀菌消毒,其消毒原理都是使蛋白质变性
⑥神舟十三号载人飞船返回舱的降落伞面材料为芳纶,芳纶是合成纤维
⑦线型结构的酚醛树脂可用于生产宇宙飞船外壳的烧蚀材料
⑧利用粮食酿酒,经历了淀粉→葡萄糖→乙醇的化学变化过程
⑨氨基酸分子中存在氨基和羧基,可形成内盐,具有较高的熔点
A.5个B.6个C.7个D.8个
2023-07-21更新 | 66次组卷 | 1卷引用:吉林省“BEST合作体”2022-2023学年高二下学期期末联考化学试题
2 . 化学是以实验为基础的科学,下列实验操作或做法能达到实验目的的是
选项实验操作或做法目的
A将稀盐酸与碳酸钙反应产生的气体直接通入溶液中验证酸性:   
B向洁净的试管中滴入10~15滴溴乙烷和5mL5%的溶液,振荡后加热,静置。待溶液分层后,取少量上层溶液,滴加2滴溶液,观察现象检验溴乙烷中的溴
C在洁净的试管中加入1mL2%的溶液,然后边振荡试管边逐滴滴入2%的氨水,使最初产生的沉淀溶解,再滴入3滴乙醛,振荡后将试管放在热水浴中温热检验醛基
D在试管中加入1mL淀粉溶液和2mL10%的溶液,加热煮沸,加入新制,加热并煮沸检验淀粉水解产物
A.AB.BC.CD.D
3 . 化学与生活密切相关。下列说法正确的是
①棉花、蔗糖和麻均为糖类
②谷氨酸钠是常见的增味剂
③油脂属于高分子化合物,可用于制造肥皂
④煤的干馏、石油分馏和石油裂化均属于化学变化
⑤绿色化学的核心思想是“先污染后治理”
⑥在大豆蛋白溶液中,加入硫酸铜溶液,蛋白质会发生变性
A.①②③B.①②⑥C.③④⑤D.①③④
4 . 下列说法不正确的是
A.硬铝密度小、强度高,具有较强的抗腐蚀能力,是制造飞机的理想材料
B.普通玻璃以纯碱、石灰石和石英砂为原料,在玻璃窑中反应制得
C.膳食纤维是人体七大营养素之一,在人体内水解为葡萄糖加以吸收利用
D.的溶液均显碱性,可用作食用碱或工业用碱
2022-11-11更新 | 551次组卷 | 6卷引用:吉林省延边第一中学2023届高三下学期第七次模拟考试理科综合化学试题
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5 . 化学与科学、技术社会与环境发展息息相关。下列说法正确的是
A.制作北京冬奥会吉祥物“冰墩墩”使用的聚碳酸酯属于天然有机高分子材料
B.红外光谱仪、核磁共振仪、质谱仪都可用于有机化合物组成与结构的分析
C.滑雪“战袍”内层添加石墨烯片用于保暖,石墨烯和碳纳米管互为同分异构体
D.淀粉、纤维素在人体内最终的水解产物均为CO2和H2O
2022-08-24更新 | 119次组卷 | 1卷引用:吉林省八所省重点中学2021-2022学年高二下学期期末联考化学试题
6 . 下列实验能达到目的的是
实验目的实验方法或操作
A测定中和反应的反应热酸碱中和滴定的同时,用温度传感器采集锥形瓶内溶液的温度
B探究浓度对化学反应速率的影响量取同体积不同浓度的溶液,分别加入等体积等浓度的溶液,对比现象
C判断反应后是否沉淀完全溶液与溶液混合,反应后静置,向上层清液中再加1滴溶液
D检验淀粉是否发生了水解向淀粉水解液中加入碘水
A.AB.BC.CD.D
2022-07-06更新 | 12646次组卷 | 32卷引用:吉林省延边第二中学2022-2023学年高三上学期第三次阶段测试化学试题
7 . 化学物质在体育领域有广泛用途。下列说法错误的是
A.涤纶可作为制作运动服的材料
B.纤维素可以为运动员提供能量
C.木糖醇可用作运动饮料的甜味剂
D.“复方氯乙烷气雾剂”可用于运动中急性损伤的镇痛
2022-07-04更新 | 8470次组卷 | 17卷引用:吉林省长春外国语学校2022-2023学年高二下学期6月月考化学试题
8 . 下列叙述正确的是
A.有机物碳原子数越多,沸点一定越大
B.丙烯与溴加成的产物是
C.淀粉和纤维素都可以发生水解,最终产物都是葡萄糖
D.正丁烷与异丁烷互为同分异构体是因为相对分子质量相同,空间结构不同
9 . 2021年6月10日,国务院公布的第五批国家级非物质文化遗产代表性项目名录,包含柳州螺蛳粉制作技艺、鲁山花瓷烧制技艺、楚简制作技艺、大名小磨香油制作技艺等,下列说法错误的是
A.柳州螺蛳粉的主要成分是米粉,富含淀粉
B.鲁山花瓷烧制过程中包含复杂的物理变化和化学变化
C.楚简属于竹制品,主要成分为纤维素
D.大名小磨香油属于高分子化合物
2022-01-11更新 | 1396次组卷 | 12卷引用:吉林省白山市2021-2022学年高三上学期期末考试化学试题
10 . 2021年9月24日,中国科学院天津工业生物技术研究所完成不依赖植物光合作用,直接使用二氧化碳与氢气作为材料合成淀粉。这是继上世纪60年代在世界上首次人工合成结晶牛胰岛素之后,中国科学家又在人工合成淀粉方面取得了重大颠覆性、原创性突破!下列关于淀粉说法错误的是
A.淀粉是重要的工业原料,也是人类重要的能量来源
B.淀粉是一种多糖,水解可以得到葡萄糖
C.科学家利用催化剂使CO2与H2合成淀粉,若改良催化剂可以提高合成转化率
D.淀粉和纤维素化学式都是(C6H10O5)n,但二者不是同分异构体
2021-11-02更新 | 128次组卷 | 2卷引用:吉林省吉林市2021-2022学年高三上学期第一次调研测试化学试题
共计 平均难度:一般