组卷网 > 知识点选题 > 淀粉、纤维素的水解
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解析
| 共计 22 道试题
1 . 衣食住行皆化学。下列说法错误的是
A.御寒棉衣所含纤维素灼烧时,有烧焦羽毛的气味
B.魔芋所含淀粉在稀硫酸作用下能发生水解反应
C.建筑所用的水泥属于传统无机硅酸盐材料
D.铺设高铁轨道所用的铁轨属于合金
2 . 劳动创造美好生活。下列劳动者的工作内容所涉及化学知识错误的是
选项工作内容化学知识
A工程师在船舶外壳安装锌块保护船体此电化学保护中锌块作正极
B医生为糖尿病患者开处方并叮嘱患者控制米饭类食物的摄入量淀粉能水解生成葡萄糖
C污水处理员利用硫酸铝、聚合氯化铝等混凝剂除去水体中的细小悬浮物混凝剂遇水可形成胶体吸附悬浮物而聚沉
D园艺师给花卉施肥时,草木灰和铵态氮肥不混合施用碳酸钾和铵盐相互促进水解降低氮肥的肥效
A.AB.BC.CD.D
2024-01-22更新 | 655次组卷 | 5卷引用:2024届陕西省咸阳市乾县第一中学高三下学期第一次模拟考试理综试题-高中化学
3 . 乙酸乙酯是重要的化工原料,一种制备流程如下。

回答下列问题:
(1)A的名称为___________。B中所含官能团的名称为___________
(2)C→D的化学方程式为___________
(3)F存在多种同分异构体,其中与E互为同系物的结构简式为___________
(4)实验室制取乙酸乙酯的装置如图。

①仪器a的名称为___________
②制取乙酸乙酯的化学方程式为___________
③若乙醇和乙酸反应制得乙酸乙酯,产率为___________%。(产物产率=×100%,计算结果保留3位有效数字)。
4 . 陕西有众多名特产,如云盖寺挂面、商山柿饼、丹凤葡萄酒、大荔棉花等。下列说法正确的是
A.挂面所含淀粉是天然高分子化合物
B.柿饼中所含蔗糖和葡萄糖均属于单糖
C.葡萄酒中所含乙醇是由淀粉水解生成的
D.棉花灼烧时可以闻到烧焦羽毛的气味
2023-07-06更新 | 24次组卷 | 1卷引用:陕西省商洛市2022-2023学年高二下学期7月期末考试化学试题
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5 . 化学与生活密不可分,下列说法正确的是
A.“84”消毒液与酒精溶液消毒原理相同
B.高粱、黄豆、玉米等是酿酒的上好原料
C.家用食用油不宜长期使用塑料容器存放
D.“粗粮”中纤维素可在人体内水解为葡萄糖
2023-06-28更新 | 38次组卷 | 1卷引用:陕西省西安市长安区第一中学2022-2023学年高二下学期第二次质量检测化学试题
6 . 化学与生活密切相关。下列说法正确的是
①高纯硅因为具有良好的半导体性能,故可制成硅芯片、光电池、光导纤维等
②加碘食盐中一般添加的是KI
③油脂属于高分子化合物,可用于制造肥皂
④棉花、蚕丝和麻均为天然纤维,属于天然有机高分子材料,在一定条件下均能水解
⑤煤的干馏、液化、气化和石油的分馏、裂化、裂解均属于化学变化
⑥在大豆蛋白溶液中,加入硫酸铜溶液,蛋白质会发生变性
⑦补铁剂和维生素C可以同时服用,非处方药的包装上印有“OTC”
⑧氮氧化物是大气污染的主要成分之一,能够导致光化学烟雾、酸雨、臭氧空洞等严重的大气污染现象
A.①②③⑧B.④⑥⑦⑧C.①③④⑤D.②④⑥⑦
2023-06-27更新 | 59次组卷 | 1卷引用:陕西省延安中学新2022-2023学年高一下学期6月月考化学试题
7 . 某工厂采用如下工艺制备,已知焙烧后元素以价形式存在,下列说法错误的是

A.“焙烧”中产生B.滤渣的主要成分为
C.滤液①中元素的主要存在形式为D.淀粉水解液中的葡萄糖起还原作用
2023-06-13更新 | 10409次组卷 | 21卷引用:陕西省汉中中学2024届高三上学期8月质量检测化学试题
8 . 下列说法错误的是
A.淀粉可用来生产酒精B.一定条件下可以相互转化
C.光导纤维的主要成分是单质硅D.氨气可以用润湿的红色石蕊试纸检验
2023-03-20更新 | 119次组卷 | 1卷引用:2021年陕西省普通高中学业水平考试化学试题
9 . 一种分散剂是水的铁胶体,其分散质是由铁核()和覆盖在外面的碳水化合物(淀粉)组成的球形粒子,其结构如图所示。下列说法错误的是
A.分散质粒子直径在1~100nm之间
B.该铁胶体能发生丁达尔效应
C.淀粉属于有机化合物
D.铁是人体必须的微量元素,必须大量摄入
10 . 劳动创造美好生活。下列劳动项目的原理解释正确的是
选项劳动项目原理解释
A用石膏改良盐碱土壤硫酸钙显酸性
B用糯米酿制米酒酵母菌可以使淀粉直接水解为酒精
C用熟香蕉催熟猕猴桃生果香蕉释放的酯可加速生果成熟
D用“爆炸盐”(含2Na2CO33H2O2)洗涤衣物过碳酸钠水溶液显碱性、有强氧化性
A.AB.BC.CD.D
共计 平均难度:一般