组卷网 > 知识点选题 > 淀粉、纤维素的水解
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解析
| 共计 15 道试题
1 . 下列关于物质因果关系的叙述中,完全正确的一组是
选项现象解释
A向淀粉水解液中先加NaOH溶液后,再加入银氨溶液并水浴加热,出现银镜淀粉已完全水解
B向久置的溶液中加入足量稀硝酸,再加入足量溶液,出现白色沉淀久置的溶液已部分被氧化
C乙醛、乙酸和葡萄糖都能与新制的反应它们都发生了氧化反应
D洁净铂丝蘸取无色盐溶液进行焰色反应,火焰呈黄色该无色盐溶液一定含钠盐
A.AB.BC.CD.D
2024-03-04更新 | 43次组卷 | 1卷引用:云南省昆明市嵩明县2022-2023学年高二上学期期中联考化学试题
2 . 下列说法正确的是
A.淀粉可用于制取酒精
B.乙烯、聚乙烯均属于不饱和烃
C.乙醇、乙酸均可与钠反应,无法用钠鉴别二者
D.可用苯、、乙醇从水中萃取碘
2023-07-17更新 | 52次组卷 | 1卷引用:云南省曲靖市民族中学2022-2023学年高二下学期期末考试化学试题
3 . 化学是以实验为基础的科学,下列实验操作或做法能达到实验目的的是
选项实验操作或做法目的
A将稀盐酸与碳酸钙反应产生的气体直接通入溶液中验证酸性:   
B向洁净的试管中滴入10~15滴溴乙烷和5mL5%的溶液,振荡后加热,静置。待溶液分层后,取少量上层溶液,滴加2滴溶液,观察现象检验溴乙烷中的溴
C在洁净的试管中加入1mL2%的溶液,然后边振荡试管边逐滴滴入2%的氨水,使最初产生的沉淀溶解,再滴入3滴乙醛,振荡后将试管放在热水浴中温热检验醛基
D在试管中加入1mL淀粉溶液和2mL10%的溶液,加热煮沸,加入新制,加热并煮沸检验淀粉水解产物
A.AB.BC.CD.D
4 . 利用粮食酿酒的过程如图所示,下列说法正确的是
淀粉糊精麦芽糖葡萄糖乙醇
A.温度越高越有利于加快淀粉水解
B.麦芽糖和葡萄糖属于同系物
C.葡萄糖转化成乙醇时被氧化
D.葡萄糖和乙醇均能使酸性溶液褪色
2023-06-08更新 | 77次组卷 | 3卷引用:云南省宣威市第六中学2023-2024学年高二上学期11月月考化学试题
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5 . 化学与生产、生活密切相关,下列说法正确的是
A.热的纯碱溶液可用于除铁锈
B.葡萄糖、淀粉和纤维素在酸性条件下均可水解
C.铅酸蓄电池、镍氢电池、锂离子电池均属于二次电池
D.工业上常采用电解饱和食盐水来获得金属钠
6 . 下列操作正确的是
A.维生素C溶液中滴加KI淀粉溶液,溶液立即变蓝
B.含5g油脂的酒精溶液中加入适量40% NaOH溶液加热5min,然后用玻璃棒蘸取少许滴到盛热水的试管中,液面无油滴出现,说明油脂已完全反应
C.淀粉溶液中加入稀硫酸,充分加热,冷却后,用NaOH溶液调节pH至碱性后,加入碘水,溶液未变蓝,说明淀粉已完全水解
D.鸡蛋清溶液中加入饱和硫酸钠溶液,生成的沉淀物不能再溶解
2023-02-15更新 | 157次组卷 | 1卷引用:云南省昆明市第一中学2022-2023学年高二上学期期末考试化学试题
7 . 下列对物质的分类合理的是
A.有机物:油脂、糖类、纤维素、蛋白质
B.发生水解:油脂、糖类、氨基酸、纤维素
C.烃类:甲烷、乙烯、甲苯、乙酸乙酯
D.苯的同系物:甲苯、二甲苯、乙苯、苯乙烯
2022-12-11更新 | 75次组卷 | 1卷引用:云南省砚山县第三高级中学2021-2022学年高二上学期期末考试化学试题
8 . 中华文化博大精深,蕴含着许多化学知识。下列说法错误的是
A.“强烧之,紫青烟起……云是真硝石也”,此现象涉及电子的跃迁
B.“蜡(主要成分为石蜡)炬成灰泪始干”,“泪”是蜡烛燃烧的产物
C.“春蚕到死丝方尽”中,“丝”的主要成分为蛋白质
D.“葡萄美酒夜光杯”中的“美酒”的酿制包含了淀粉的水解过程
9 . 下列说法不正确的是
A.丙烷和丁烯的物质的量共1mol,完全燃烧生成4mol
B.三乙酸甘油酯在碱性条件下的水解属于皂化反应
C.纤维素可水解产生葡萄糖,油脂的水解反应可用于生产甘油
D.羊毛、蚕丝、塑料、合成橡胶没有固定的熔、沸点
10 . 目前流行的“南极棉”保暖内衣,是在制作内衣的全棉材料内融入能改善人体微循环的微元生化材料和抗菌、杀菌的材料。下列有关说法正确的是
A.制作内衣的全棉材料的主要成分是纤维素
B.因为纤维素易水解,故内衣不能在碱性条件下洗涤
C.制作内衣的废弃物易造成“白色污染”
D.制作内衣材料的主要成分是合成高分子
2022-03-29更新 | 61次组卷 | 1卷引用:云南省景东彝族自治县第一中学2021-2022学年高一下学期3月份考试化学试题
共计 平均难度:一般