组卷网 > 知识点选题 > 淀粉、纤维素的水解
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解析
| 共计 47 道试题
1 . 根据下列实验操作及现象,能推出相应结论的是
选项实验操作实验现象实验结论
A向蔗糖溶液中加入稀硫酸煮沸,冷却,加入银氨溶液,水浴加热无银镜产生说明蔗糖的水解产物中无葡萄糖
B常温下,将苯酚和NaOH溶液混合(已知:苯酚的用pH计测得混合液的pH=10.0混合液中:
C向溶液中滴加硝酸,再滴加溶液有白色沉淀生成溶液中一定含有
D将Ag和溶液与Cu和溶液组成双液原电池,连通装置Ag电极表面有银白色金属沉积,Cu电极附近溶液变蓝金属性:Cu>Ag
A.AB.BC.CD.D
7日内更新 | 123次组卷 | 1卷引用:2024届广东省顺德区普通高中高三下学期适应性考试 化学试题
2 . 建设美丽家园,创造幸福生活离不开化学,衣食住行皆化学。下列说法不正确的是
A.棉质衣服的主要成分是纤维素
B.粮食酿酒是由淀粉水解为葡萄糖,再由葡萄糖水解为乙醇
C.铝合金窗中铝合金的硬度比单质铝的大
D.铺路用的沥青可以通过石油的分馏获得
2024-04-19更新 | 342次组卷 | 1卷引用:广东省惠州市2023-2024学年高三上学期第三次调研化学试题
3 . 化学无处不在,下列有关说法正确的是
A.淀粉、纤维素、油脂均属于天然高分子
B.炒菜后铁锅不及时清理容易生锈,因为潮湿环境中铁锅发生析氢腐蚀
C.打开汽水瓶盖有大量气泡冒出,可用勒夏特列原理解释
D.向鸡蛋清溶液中加入食盐浓溶液有白色沉淀析出,因为食盐能使蛋白质变性
2024-04-04更新 | 420次组卷 | 1卷引用:广东省韶关市2024届高三下学期综合测试(二)化学试题
4 . 劳动创造美好生活。下列劳动项目与所述的化学知识有关联的是

选项

劳动项目

化学知识

A传承工艺:使用含淀粉酶的麦芽作用于淀粉,制作始糖(又称麦芽糖始)麦芽糖水解可生成葡萄糖
B环保活动:用Fe2(SO4)3作净水剂Fe3+水解形成的氢氧化铁胶体可以吸附水中的悬浮物
C学农活动:向盐碱地(含Na2CO3、NaCl)洒石膏进行处理Na2CO3能与CaCl2发生复分解反应
D学工活动:将铝制品电解氧化形成保护膜铝制品与电源负极相连能够受保护

A.AB.BC.CD.D
2024-03-20更新 | 352次组卷 | 1卷引用:广东省2024届高三一模化学试题
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5 . 乡村振兴和可持续发展都是我国发展战略的重要举措,化学发挥着重要作用,下列有关叙述正确的是
A.传感器测土壤酸碱性,用改善酸性土壤
B.我国是风力发电最多的国家,风力发电可以减少碳排放,加快实现碳中和
C.黑龙江“五常大米”闻名全国,其主要成分淀粉可水解得到乙醇,用于酿酒
D.广东韶关依托丹霞山发展特色旅游,丹霞山又称“红石公园”,因为岩石中富含
2024-02-04更新 | 144次组卷 | 1卷引用:广东省梅州市2024届高三上学期期末调研化学试题
6 . 基于自然界可再生资源获得石油化工产品,是绿色化学的研究热点。一定条件下以纤维素和淀粉为原料,制备对二甲苯(PX)的合成路线如下:
   
回答下列问题:
(1)化合物PX属于___________(填编号)。
A.烯烃B.芳香烃C.环状烷烃D.不饱和烃
(2)下列关于纤维素、淀粉和葡萄糖的说法,正确的是___________(填编号)。
A.葡萄糖属于二糖
B.用碘水能判断淀粉水解是否完全
C.纤维素和淀粉都属于多糖类是天然高分子化合物
D.稀酸催化下,纤维素、淀粉和葡萄糖都能发生水解反应
(3)乳酸和丙烯酸分子结构中,都含有的官能团的名称是___________
(4)乳酸的酸性比乙酸稍强,下列不能与乳酸水溶液发生反应的是___________(填编号)。
A.NaB.NaOHC.D.
(5)丙烯酸乙酯是一种食品用合成香料。丙烯酸与乙醇可发生酯化反应生成丙烯酸乙酯,该反应的化学方程式为___________。久置的丙烯酸乙酯自身会发生加聚反应,所得聚合物具有较好的弹性,可用于生产织物处理剂。该聚合物的结构简式是___________
(6)化合物的某些性质类似于乙烯,在一定条件下与反应,生成,该反应类型为___________的同分异构体中,能同时满足如下条件的有___________种,写出其中任意一种的结构简式___________
a.含有结构;b.含有两个甲基。
2023-10-19更新 | 163次组卷 | 2卷引用:广东省广州市越秀区2023-2024学年高二上学期开学考试化学试题
7 . 党的二十大报告强调要全面推进乡村振兴。化学助力美丽乡村建设,下列说法正确的是
A.推广淀粉基环保农用薄膜,淀粉可水解为葡萄糖
B.pH传感器测土壤酸碱性,用NH4Cl改善酸性土壤
C.乘氢能源电池公交车出行,H2沸点低、极易液化
D.锂电池无人机助力现代农业,锂电池充电时化学能转化为电能
8 . 人类对生物质资源的开发利用具有悠久的历史。下列说法不正确的是
A.葡萄糖和蔗糖互为同系物B.蛋白质可用于生产氨基酸
C.淀粉、纤维素可用于生产葡萄糖D.油脂可用于生产甘油
2023-07-30更新 | 305次组卷 | 5卷引用:广东省广州市天河区2022-2023学年高一下学期期末考试化学试题
9 . 化学在人类社会发展中发挥着重要作用,下列说法正确的是
A.聚氯乙烯可用于制作不粘锅耐热涂层
B.碳纤维材料操纵棒是宇航员的手臂“延长器”,碳纤维属于有机高分子材料
C.“强烧之,紫青烟起……云是真硝石也”,此现象涉及电子的跃迁
D.“葡萄美酒夜光杯”中的“美酒”的酿制仅发生淀粉的水解过程
2023-07-12更新 | 129次组卷 | 1卷引用: 广东省广州市第六中学2022-2023学年高二下学期期末考试化学试题
10 . 下列说法正确的是
A.乙酸(CH3COOH)和葡萄糖(C6H12O6)的分子式都符合CnH2nOn,所以它们互为同系物
B.CH4和一定量氯气在光照条件下发生取代反应,最多能生成四种产物
C.C5H12的同分异构体有三种,三者沸点相同,化学性质相似
D.油脂和蛋白质均可发生水解反应,而糖类则不一定能发生水解反应
共计 平均难度:一般