组卷网 > 知识点选题 > 淀粉、纤维素的水解
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解析
| 共计 15 道试题
1 . “生态文明建设的总基调是推动绿色发展,促进入与自然和谐共生。”下列说法或做法正确的是
①开发和利用潮汐能、波浪能等新能源   
②以来自生物质的纤维素、淀粉等为原料的化工生产路线,替代以煤、石油、天然气为原料的路线   
③石油工业中,炼油厂将产生的乙烯、丙烯直接烧掉   
④为提高农作物的产量,大量使用化肥和农药   
⑤绿色化学的核心思想是先污染后治理   
⑥合理使用食品添加剂,对人体健康不会产生不良影响
A.①②⑥B.①②⑤C.①④⑤D.③④⑥
2 . 下列有关实验操作、现象和解释或结论都正确的是
选项实验操作现象解释或结论
A用玻璃棒蘸取浓HNO3点到蓝色石蕊试纸上试纸先变红后褪色浓HNO3具有酸性和强氧化性
B将两支分别蘸有浓氨水和浓硫酸的玻璃棒靠近冒白烟挥发出的NH3与H2SO4生成(NH4)2SO4固体,
C向淀粉溶液加入少量稀硫酸,水浴加热一段时间后,再加入银氨溶液不产生银镜淀粉未发生水解
D向两支均盛有鸡蛋清溶液的试管中,分别加入饱和(NH4)2SO4溶液和CuSO4溶液鸡蛋清聚沉鸡蛋清是蛋白质,加入盐溶液时发生了变性
A.AB.BC.CD.D
3 . 习近平主席指出“幸福下会从天降,美好生活靠劳动创造。”下列劳动涉及的化学原理错误的是
选项劳动项目化学原理
A家务劳动:用热的溶液洗涤沾有油污的碗筷油脂在碱性条件下水解生成易溶于水的物质
B学农活动:帮助果农在储存水果的仓库中放置用酸性高锰酸钾溶液浸泡过的砖瓦乙烯是水果催熟剂,酸性高锰酸钾溶液能除去乙烯
C工厂参观:玻璃厂用氢氟酸溶蚀玻璃生产磨砂玻璃氢氟酸具有弱酸性
D实践活动:用糯米酿制米酒淀粉水解生成葡萄糖,葡萄糖转变为乙醇
A.AB.BC.CD.D
2023-06-28更新 | 98次组卷 | 2卷引用:黑龙江省大庆市大庆中学2022-2023学年高一下学期7月期末考试化学试题
4 . 某工厂采用如下工艺制备,已知焙烧后元素以价形式存在,下列说法错误的是

A.“焙烧”中产生B.滤渣的主要成分为
C.滤液①中元素的主要存在形式为D.淀粉水解液中的葡萄糖起还原作用
2023-06-13更新 | 10529次组卷 | 21卷引用:黑龙江省龙西北名校联合体2023-2024学年高三上学期期中考试化学试题
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5 . 生活中的一些问题常涉及化学知识,下列叙述正确的是
A.淀粉、纤维素互为同分异构体
B.用粮食酿酒与淀粉的水解有着密切的关系
C.油脂的水解又称为皂化反应,故可用酸性条件下油脂的水解来制备肥皂和甘油
D.温度越高,酶对某些化学反应的催化效率越高
2022-08-08更新 | 120次组卷 | 1卷引用:黑龙江省大庆市东风中学2021-2022学年高一下学期期末考试化学试题
6 . 生活处处有化学,化学使生活更美好。下列有关说法正确的是
A.高铁“复兴号”车厢连接关键部位所使用的增强聚四氟乙烯板,属于无机高分子材料
B.将米饭在嘴里咀嚼有甜味,是因为部分淀粉在唾液酶催化下水解生成麦芽糖
C.杀灭新冠病毒时所使用的酒精浓度越高灭菌效果越好
D.糯米中的淀粉一经水解,就酿成了酒
7 . 下列实验能达到目的的是
实验目的实验方法或操作
A测定中和反应的反应热酸碱中和滴定的同时,用温度传感器采集锥形瓶内溶液的温度
B探究浓度对化学反应速率的影响量取同体积不同浓度的溶液,分别加入等体积等浓度的溶液,对比现象
C判断反应后是否沉淀完全溶液与溶液混合,反应后静置,向上层清液中再加1滴溶液
D检验淀粉是否发生了水解向淀粉水解液中加入碘水
A.AB.BC.CD.D
2022-07-06更新 | 12651次组卷 | 32卷引用:黑龙江省大庆市肇州县第二中学2023-2024学年高三上学期11月月考化学试题
8 . 关于淀粉、纤维素、油脂、蛋白质的下列说法中,正确的是
A.淀粉、纤维素、油脂、蛋白质都是高分子化合物
B.硫酸钠、硫酸铜等都能使蛋白质溶液发生盐析
C.淀粉和纤维素水解的最终产物都能发生银镜反应
D.油脂都是高级脂肪酸甘油酯,在碱性条件下发生皂化反应
2022-05-19更新 | 273次组卷 | 1卷引用:黑龙江省七台河市勃利县高级中学2021-2022学年高二下学期期中考试化学试题
9 . 化学与生产、生活密切相关,下列说法正确的是
A.合成纤维、人造纤维及碳纤维都属于有机高分子材料
B.2022年北京冬奥会的吉祥物“冰墩墩”的外套材料硅橡胶(聚合物)属于纯净物
C.纤维素在人体内可水解为葡萄糖,故可做人类的营养物质
D.2022年北京冬奥会和冬残奥会通过科技助力“碳中和”,体现绿色环保理念。冬奥会颁奖花束所用的编织材料是以羊毛为原料的绒线,其主要成分为蛋白质
2022-05-13更新 | 173次组卷 | 1卷引用:黑龙江省鹤岗市第一中学2021-2022学年高二下学期期中考试化学试题
10 . 下列叙述错误的是
A.福尔马林能使蛋白质发生变性,可用于浸制动物标本
B.氯乙烯可用来制PVC塑料,PVC塑料可用作食品包装
C.装袋棉花、羊毛、天然橡胶等属于天然有机高分子材料
D.大豆蛋白纤维属于化学纤维
2022-05-13更新 | 129次组卷 | 1卷引用:黑龙江省鹤岗市第一中学2021-2022学年高二下学期期中考试化学试题
共计 平均难度:一般