5 . 下列关于有机物说法错误的是

A．食用油中可加入微量叔丁基对苯二酚等抗氧化剂，以防止食用油氧化变质

B．核苷酸可以看作磷酸、戊糖和碱基通过一定方式结合而成的生物大分子

C．很多单糖，以及寡糖和多糖中的单糖单元多以环状结构的形式存在

D．胰岛素是最先被确定氨基酸序列的蛋白质，胰岛素结构中含有二硫键

6 . 糖类的组成、定义、分类
(1)组成：糖类化合物一般由___________三种元素组成，很多糖类分子的组成可以用通式___________来表示，所以糖类也被称为碳水化合物。
定义：糖类是多羟基醛、多羟基酮和它们的脱水缩合物。
(2)分类：可分为单糖、二糖和多糖。
①单糖：不能水解的糖，如___________等。
②二糖(低聚糖)：1mol糖水解后能产生2~10 mol单糖。常见的二糖有___________等。
③多糖：1mol糖水解后能产生10mol以上单糖，如___________等。

7 . 糖类的组成及其分类
①糖类组成：糖类是由_____三种元素组成的一类有机化合物，其组成大多可以用通式C_n(H₂O)_m表示，过去曾称其为_____。
②糖的分类：糖类可以根据其能否水解以及水解产物的多少不同，划分为_____、_____、_____。
③重要糖类：

类别	代表物	分子式	相互关系
单糖	_____	C6H12O6	_____
二糖	_____	C12H22O11	同分异构体
多糖	_____	(C6H10O5)n	不属于同分异构体

【注意】淀粉和纤维素是高分子化合物，是混合物

8 . 糖类的组成元素有

A．碳、氢

B．碳、氢、氮

C．碳、氢、氧

D．碳、氢、氧、硫

9 . 化学与人类的生产、生活关系密切，下列说法正确的是

A．“燃煤脱硫”有利于实现“碳中和”

B．节日里“火树银花”的景象涉及电子在不同能级上的跃迁

C．糖类物质为天然高分子化合物，其主要组成元素为C、H、O

D．二氧化硫不可用作食品添加剂