1 . 下列说法正确的是
| A．石油的分馏与煤的气化都是物理变化 |
| B．铝热反应可冶炼钒、铬等熔点高的金属 |
| C．75%乙醇与含氯消毒剂混合使用能增强消毒效果 |
| D．糖类物质只有单糖具有还原性 |
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2 . 室温下，下列实验探究方案能达到探究目的的是
| 选项 | 实验探究方案 | 探究目的 |
| A | 向 溶液中滴加稀盐酸，反应产生的气体直接通入 溶液中，观察现象 | 非金属性：C>Si |
| B | 常温下，向 溶液中滴加5滴 溶液，充分反应后，再滴加5滴 溶液，观察沉淀颜色变化 |  |
| C | 向淀粉溶液中滴加少量稀硫酸，水浴加热一段时间后冷却，向溶液中滴加碘水，观察溶液颜色 | 淀粉未发生水解 |
| D | 用pH计分别测定浓度均为 的NaCN和 的pH，比较pH的大小 |  |
| A．A | B．B | C．C | D．D |
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3 . 人体摄入的淀粉在酶的催化作用下可以发生逐步水解，最终生成葡萄糖，下列说法正确的是
| A．淀粉属于二糖 |
B．淀粉的分子式为 |
| C．淀粉与纤维素互为同分异构体 |
| D．葡萄糖既不属于高分子化合物也不能发生水解反应 |
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2023-07-18更新
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188次组卷
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6卷引用：辽宁省县级重点高中联合体2022-2023学年高一下学期期末考试化学试题
辽宁省县级重点高中联合体2022-2023学年高一下学期期末考试化学试题（已下线）第09讲 基本营养物质-【寒假自学课】2024年高一化学寒假提升学与练（人教版2019）（已下线）7.4.1糖类-随堂练习（已下线）7.4.1糖类课后作业巩固篇（已下线）7.4.1 糖类7.4.1糖类 课堂例题
解题方法
4 . 中华古诗词精深唯美，下列说法错误的是
| A．薄雾浓云愁永昼，瑞脑消金兽：雾不是胶体，不会产生丁达尔效应 |
| B．梨花淡白柳深青，柳絮飞时花满城：柳絮的主要成分属于糖类 |
| C．绿蚁新醅酒，红泥小火炉：“新醅酒”即新酿的酒，在酿酒的过程中有水解反应发生 |
| D．火树银花不夜天，兄弟姐妹舞翩跹：“火树银花”中的焰火实质上是含某些金属元素的物质在灼烧时呈现的各种艳丽色彩 |
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5 . 化学与生活、科技等密切相关，下列说法错误的是
| A．木糖醇(戊五醇)是一种常见甜味剂，不属于糖类 |
| B．“张弓粮液”由高粱酿制，其原理是淀粉水解可得乙醇 |
| C．通过红外光谱仪可检测核酸结构中是否存在氨基官能团 |
| D．施用化肥和农药是保障农作物增产、减少农作物损失的重要措施 |
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名校
解题方法
6 . 中国传统文化中蕴藏丰富的化学知识，下列有关说法正确的是
| A．“蜜蜂采花作黄蜡，取蜡为花亦其物”，蜂蜜中含果糖、葡萄糖、蔗糖和麦芽糖，它们都属于单糖 |
| B．“人生请治田，种秫多酿酒”，酿酒的主要原料是纤维素 |
| C．“采桑作蚕丝，罗绮任侬著”，区分蚕丝与棉、麻可用灼烧的方法 |
| D．“桐油吐人，得酒即解”，桐油的主要成分为高级脂肪酸甘油酯，是高分子化合物 |
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7 . 化学与生活密切相关。下列说法错误的是
| A．糖类物质都属于天然高分子化合物 |
| B．合理处理废旧电池有利于保护环境和资源利用 |
| C．食醋可用于除去水显内壁的水垢 |
| D．葡萄酒中添加适量的二氧化硫可防止葡萄酒的一些成分被氧化，起到保质作用 |
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2023-07-12更新
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74次组卷
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2卷引用：四川省内江市2022-2023学年高二下学期期末检测理综化学试题
8 . 有关糖的相关叙述正确的是
| A．把完全水解后生成单糖分子的个数在2个到20个的糖称为寡糖(也称为低聚糖) |
| B．乳糖和纤维二糖互为同分异构体且都能发生银镜反应 |
| C．纤维素是多糖，不能发生酯化反应 |
| D．甘油醛｛CH2OHCH(OH)CHO｝是最简单的单糖，甘油醛不是手性分子 |
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9 . 下列说法正确的是
| A．淀粉和纤维素的分子式相同，是同分异构体 |
| B．糖类、油脂和蛋白质均能水解 |
| C．某些油脂兼有酯和烯烃的一些化学性质 |
| D．重金属盐能使蛋白质变性，所以误服“钡餐”会引起中毒 |
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10 . 科学合理使用食品添加剂对人体健康及保障食品安全非常重要，下列说法错误的是
| A．甜味剂蜜素(C6H11NHSO3Na)不属于糖类 |
| B．膨松剂碳酸氢铵受热分解产生大量气体，使面团疏松、多孔 |
| C．增稠剂是从动物皮、骨中提取的明胶，可以水解 |
| D．防腐剂亚硝酸钠可使肉制品较长时间保持鲜红色，防止变质，可长期大量使用 |
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2023-07-09更新
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97次组卷
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2卷引用：山西省忻州市2022-2023学年高一下学期7月期末考试化学试题
