| A．新航路的开辟 | B．文艺复兴运动 | C．圈地运动 | D．宗教改革运动 |
2 . 18世纪末，欧洲国家以海外殖民地为主要基地，在全球建立了约1600座不同类型的植物园。这些植物园充当了获取外来高价值植物的农业实验站和国内外大宗贸易植物、稀有药物性植物及经济植物的驯化中转站。这些植物园的建立说明（ ）
| A．殖民地的地位提高 | B．工业革命即将开展 |
| C．商品输出开始出现 | D．全球经济联系加强 |
材料 整个19世纪，墨西哥的食谱中、夏多布里昂牛排（一种高级法式牛排）逐渐取代了西班牙炖羊肉，同时也将当地土著所吃的玉米馅卷作为“低级”食品排除在外。在1910年的独立庆典上，没有一道墨西哥莱出现在为这一爱国场合而准备的二十桌法式宴席中。富有的智利人出口用移植至波尔多的葡萄酒酿制成的上好葡萄酒，他们从自己大陆的仿品中获利拉美的精英们参加晚宴时，身着精纺羊毛双排扣礼服大衣，头戴大礼帽，这身行头更适合多雾的伦敦而非热带的里约热内卢。但是到了20世纪30年代，法国菜肴开始从布宜诺斯艾利斯等地的公共宴席上退出，取而代之的是阿根廷的大块烤牛肉、秘鲁新鲜的酸橘汁腌鱼、智利的玉米蛋糕。
——摘编自杰弗里·皮尔彻《世界历史上的食物》
提取材料中的历史信息，结合所学知识，写一则历史短文。（要求：主题明确，史论结合，逻辑严谨，表述成文。）材料
| 阶段 | 概况 |
| 食物的早期全球化 | 公元前3世纪中叶，欧亚大陆开始了食物全球化的进程，这进程要远早于丝绸之路。原产于中国黄河流域的粟、黍也不断向西和向东传播……成为东西方经济、文化交流的最早见证者。 |
| 食物的大交换 | 新航路开辟后，新大陆的食物先后进入欧洲、非洲和亚洲同时，旧大陆的一些农作物和家畜也被带到美洲。但食物丰富化背后有着黑人奴隶的血泪史。 |
| 食物的工业化 | 制冷机和冷冻机先后在1835年、1874年被发明，它们成为食品工业化的里程碑。食物生产在日趋工业化同时，也引发了食品安全等问题。 |
| 食物的深度全球化 | 20世纪90年代后，西方食物生产在经历全球化和被“地方化”的过程。随着西方快餐和工业加工食物的快速传播，肥胖等与不健康饮食有关的疾病也在扩散。 |
——摘编自胡耀武《舌尖上的中国》、张旭鹏《舌尖上的世界》
从材料中任意选取两个以上前后相连的阶段，提炼出一个观点，并结合所学知识加以论述并得出结论。（要求：观点明确，论述须有史实依据，逻辑清晰，结论不能重复观点）
材料 根据文献记载，菩提达摩是南天竺人，生卒年不详，南北朝时来华弘法，被中国禅宗尊为初祖。关于菩提达摩有很多传说，其中之一涉及到茶叶的起源：达摩为了祛除坐禅时的瞌睡，把自己的眼皮割下扔在地上，结果眼皮在地上生根发芽，长成了茶树。该故事18世纪传至欧洲后，曾被英国学者塑造成茶叶起源于印度的依据。
——摘编自宋时磊《达摩的眼皮：一个茶叶起源故事的由来、传播与变异》
我们可以从各种维度考证“达摩眼皮变茶树”一事的真伪，根据材料并结合所学知识，参照（1）完成以下提纲。（1）从人物的维度，考证菩提达摩及其生平的真实性。
（2）________________________________
（3）________________________________
（4）________________________________
（5）________________________________
| A．促进了人口快速增长 | B．改变了传统饮食结构 |
| C．推动了畜牧业的发展 | D．突破了农业发展限制 |
| A．经济价值是外来物种传播的重要推动因素 |
| B．经济发展促使产业结构发生变化 |
| C．人地矛盾的尖锐促进了多种农作物的种植 |
| D．传统的经营模式阻碍了物种交流 |
①世界市场初步建立使茶叶进入欧洲市场
②食物物种的交流改变了人们的饮食习惯
③糖的“加盟”使英国饮茶群体更加广泛
④饮用加糖的茶成为工人阶级的身份象征
| A．①③④ | B．②③④ | C．①②③ | D．①②④ |
材料一 自战国时代开始从甘蔗中取得蔗浆以后，种植甘蔗日益兴盛，甘蔗制糖技术逐步提高，经近千年的发展，至唐宋年间，已形成了颇具规模的作坊式制糖业。公元647年，唐太宗派人去印度学习熬糖法。欧阳修、宋祁撰的《新唐书》中有这样的记载：“⋯⋯贞观二十一年，始遭使自通天子，献波罗树，树类白杨。太宗遣使取熬糖法，即诏扬州诸蔗，柞沈如其剂，色味愈西域远甚。”从唐宋开始形成的手工业制糖以来，制糖技术逐步得到发展，一些新的技术、新的工艺相继出现，土法制取的白糖、冰糖等新品种也相继出现，同时也产生了一些制糖的理论著作。如北宋王灼于公元1130年间撰写出中国第一部制糖专著——《糖霜谱》。8世纪中叶，中国制糖技术传到日本。13世纪左右，传入爪哇，成为该岛糖业的起源。15~16世纪，中国的侨民也在菲律宾、夏威夷等地传播制糖法。
——摘编自林国栋、陈如凯、林彦铨的《甘蔗的起源与进化》
材料二 15世纪末，哥伦布将甘蔗制糖技术传至西印度群岛，很快又传至古巴、波多黎各。15世纪20~30年代，甘蔗制糖技术先后传到墨西哥、巴西、秘鲁等，不久，甘蔗制糖业在南北美洲都发展起来。由于甘蔗的生长需要热带环境，直到殖民地的兴起以及哥伦布发现美洲新大陆，欧洲强国才开始在殖民地发展大规模的甘蔗种植园和制糖工业。在近代社会中，糖的生产已经与一个民族的生产发展力紧密联系起来。蔗糖在18世纪经济中所占据的地位，就如钢铁在19世纪，石油在20世纪所占据的地位一样。正是由于殖民地贸易的兴起，蔗糖的广泛种植，糖果制造商在这个时候开始试验各种糖果的配方，大规模地生产，从而使糖果进入平常百姓家。
——摘编自李春辉《拉丁美洲史稿》
(1)结合材料一和所学知识，概括甘蔗制糖业在中国的发展历程，并简析甘蔗制糖技术的传播与发展对中国的影响。
(2)结合材料二和所学知识，概述甘蔗制糖业的发展与糖果制造业有何关联。
材料一 辣椒起源于中南美洲热带及亚热带地区。16世纪晚期辣椒传到了浙江，从此在中国生根发芽，发展壮大。辣椒传到浙江后，以浙江为起点，向南、西、北3个方向传播，形成有趣的、具有中国特色的辣椒传播路径和消费区域分布。
中国各地辣椒最早记载情况
地区 | 记载时间 | 地区 | 记载时间 |
浙江 | 万历十五年（1587年） | 重庆 | 乾隆二年（1737年） |
山东 | 天启元年（1621年） | 台湾 | 乾隆七年（1742年） |
江苏 | 崇祯十三年（1640年） | 四川 | 乾隆十四年（1749年） |
湖南 | 康熙二年（1663年） | 湖北 | 乾隆十四年（1749年） |
河北 | 康熙十年（1671年） | 江西 | 乾隆十五年（1750年） |
辽宁 | 康熙十六年（1677年） | 安徽 | 乾隆十七年（1752年） |
广东 | 康熙二十六年（1687年） | 福建 | 乾隆二十二年（1757年） |
陕西 | 康熙三十三年（1694年） | 黑龙江 | 嘉庆十五年（1810年） |
天津 | 康熙四十三年（1704年） | 内蒙古 | 成丰十一年（1861年） |
山西 | 康熙四十九年（1710年） | 吉林 | 光绪十七年（1891年） |
河南 | 康熙五十五年（1716年） | 新疆 | 光绪三十四年（1908年） |
贵州 | 康熙五十六年（1717年） | 海南 | 成丰八年（1858年） |
北京 | 康熙六十一年（1722年） | 青海 | 民国八年（1919年） |
广西 | 乾隆元年（1736年） | 西藏 | 民国二十一年（1932年） |
云南 | 乾隆元年（1736年） | 宁夏 | 不详 |
甘肃 | 乾隆二年（1737年） |
——摘编自邹学校、朱凡《辣椒传入中国的途径与传播路径》
材料二 依据方志的记载，辣椒在西南地区广泛种植时间大多可以上溯到清中期。在当时人口激增、耕地面积并无太多增加的情况下，农民更偏重于主食生产。而长期的粮食短缺，造成了中国饮食的独特风格，即少肉食、多菜蔬、重调味的风格。贵州是中国南方地区最为缺盐的省份，本省既不产盐，交通也极为不便，盐价较高，辣椒代盐是贵州山民严重缺乏食盐的无奈之举。椒用作调味料自贵州首创以后，逐渐蔓延到四川、湖南。川人自古以来好用辛香料，晋代常璩《华阳国志》载蜀人“尚滋味”，“好辛香”。由于四川盆地交通不便，与外省的物资交流相对较少，容易形成独特的、以本土产辛香料为主的饮食风格，而辣椒和花椒又恰好都适合在四川种植，且种植成本较低，因此便成为首选的辛香料。嘉庆年间，四川各地的县志中大量出现辣椒种植的记载。
——摘编自曹雨《中国食辣史》
(1)根据材料一，概括辣椒在中国传播的时空特征。
(2)根据材料二并结合所学知识，分析吃辣食俗在川黔地区稳定发展和持续扩散的条件。
