1 . 下列说法正确的是
| A．糖类在一定条件下都可以水解生成乙醇和二氧化碳 |
| B．重金属盐能使蛋白质变性，所以吞服“钡餐”会引起中毒 |
| C．烷烃易溶于水、汽油、乙醇、苯等溶剂 |
| D．蛋白质在紫外线、CuSO4溶液、福尔马林作用下均会发生变性 |
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2 . 下列说法不正确 的是
| A．天然氨基酸均为无色晶体，熔点较高，易溶于乙醇、乙醚等有机溶剂 |
| B．共价键的方向性使得金刚石晶体的延展性较差而具有脆性 |
| C．糖类是多羟基醛、多羟基酮和它们的脱水缩合物 |
| D．蛋白质的一级结构与肽键的形成有关 |
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2023-05-07更新
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292次组卷
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3卷引用：浙江省高考科目临海、新昌两地2022-2023学年高三适应性考试5月模考化学试题
名校
解题方法
3 . 下列说法正确的是
| A．糖类、油脂、蛋白质均可以水解 |
| B．葡萄糖和蔗糖不是同分异构体，但是同系物 |
| C．等质量的乙烯、甲烷分别充分燃烧，甲烷消耗氧气的量多 |
| D．在加热、甲醛、饱和(NH4)2SO4溶液，X射线作用下，蛋白质都会发生变性 |
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4 . 下列说法正确的是
| A．煤的气化和液化、石油的分馏都是物理过程 |
| B．葡萄糖在酒化酶作用下水解生成乙醇和二氧化碳 |
| C．芳香烃可以通过石油化工得到 |
| D．淀粉、纤维素、壳聚糖均属于多糖，组成元素只有C、H、O三种 |
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2023-05-02更新
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152次组卷
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2卷引用：浙江省温州市环大罗山联盟2022-2023学年高二下学期4月期中考试化学试题
5 . 下列说法正确的是
A．蛋白质溶液中加入 溶液，出现盐析现象，可用于分离提纯蛋白质 |
| B．DNA双螺旋结构的两条链中，碱基通过氢键互补配对 |
| C．纤维素在人体内可水解成葡萄糖，提供人体组织的营养需要 |
D．蛋白质、氨基酸中均含有 |
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2023-04-28更新
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181次组卷
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2卷引用：浙江省温州新力量联盟2022-2023学年高二下学期期中联考化学试题
2023高一下·浙江杭州·期中
解题方法
6 . 下列说法正确的是
| A．硬脂酸甘油酯属于高级脂肪酸甘油酯，是高分子化合物 |
| B．向鸡蛋清的溶液中加入浓的硫酸钠溶液或福尔马林，蛋白质会发生变性 |
| C．葡萄糖、蔗糖、淀粉和纤维素均属于糖类 |
| D．向淀粉溶液中加入硫酸溶液，加热后滴入几滴氢氧化铜悬浊液，再加热至沸腾，未出现红色物质，说明淀粉未水解 |
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解题方法
7 . 下列说法不正确 的是
| A．葡萄糖是最简单的醛糖 |
| B．蛋白质的一级结构对蛋白质的性质和功能起着决定性作用 |
| C．核酸是一种生物大分子 |
| D．高压法聚乙烯支链较多，密度和软化温度较低 |
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2023-04-13更新
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425次组卷
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2卷引用：湖州、衢州、丽水三地市2023届高三4月教学质量检测试化学试题
23-24高二上·浙江杭州·期末
解题方法
8 . 辽宁有众多国家级非物质文化遗产，如皮影戏、满族刺绣、阜新玛瑙雕、蒸馏酒传统酿造技术等。下列说法在确的是
| A．皮影戏中用到的兽皮属于硬脂酸甘油酯 |
| B．玛瑙的主要成分是硅酸盐 |
| C．葡萄糖在酶的催化下可水解为乙醇和二氧化碳 |
| D．满族刺绣中使用的棉布原料属于多糖 |
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9 . 下列说法正确的是
| A．从分子结构上看糖类都是多羟基醛及其缩合产物 |
| B．蔗糖和麦芽糖不可用新制氢氧化铜悬浊液鉴别 |
| C．氢化油可作为制造肥皂和人造奶油的原料 |
| D．酚醛树脂制成的塑料制品是热塑性塑料 |
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真题
名校
10 . 下列说法不正确 的是
| A．从分子结构上看糖类都是多羟基醛及其缩合产物 |
| B．蛋白质溶液与浓硝酸作用产生白色沉淀，加热后沉淀变黄色 |
| C．水果中因含有低级酯类物质而具有特殊香味 |
| D．聚乙烯、聚氯乙烯是热塑性塑料 |
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2023-01-11更新
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5834次组卷
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13卷引用：2023年1月浙江省普通高校招生选考化学试题
2023年1月浙江省普通高校招生选考化学试题（已下线）2023年1月浙江省普通高校招生选考变式题(选择题6-10)（已下线）浙江省温州市普通高中2023届高三下学期第二次适应性考试化学试题变式题(选择题6-10)（已下线）2023年高考化学真题完全解读（浙江1月）湖南省长沙市雅礼中学2022-2023学年高三下学期4月份第八次月考化学试题（已下线）专题卷17 有机代表物的性质用途分析-【小题小卷】冲刺2023年高考化学小题限时集训（新高考专用）山东省乳山市银滩高级中学2022-2023学年高二4月月考化学试题广东省深圳市翠园中学2022-2023学年高三下学期5月适应性测试化学试题（已下线）第10练 几种营养物质的综合考查 -2023年【暑假分层作业】高二化学（2024届一轮复习通用）（已下线）考点巩固卷11 有机化学基础（二）（3大考点50题）-2024年高考化学一轮复习考点通关卷（新高考通用）（已下线）专题10 有机物结构与性质-2023年高考化学真题题源解密（新高考专用）（已下线）考点37 营养物质（核心考点精讲精练）-备战2024年高考化学一轮复习考点帮（全国通用）（已下线）第5讲 生物大分子 合成高分子
