名校
1 . 下列说法正确的是
| A．淀粉、糖类、纤维素和油脂都是天然高分子化合物 |
| B．乙酸乙酯在碱性条件下的水解反应称为皂化反应 |
| C．乙醇能使酸性高锰酸钾溶液褪色，发生的是氧化反应 |
| D．乙烯可以与氢气发生加成反应，苯不能与氢气加成 |
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2020-02-14更新
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150次组卷
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8卷引用：贵州省贵阳市清华中学2019届高三下学期开学（模拟）考试理科综合化学试题
2 . 下列说法中正确的是
| A．糖类化合物都能发生水解 |
| B．氨基酸、淀粉均属于高分子化合物 |
| C．植物油的主要成分是高级脂肪酸 |
| D．蔗糖、麦芽糖的分子式都是C12H22O11，二者互为同分异构体 |
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2020-02-09更新
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112次组卷
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2卷引用：贵州省岑巩县第二中学2019-2020学年高三上学期期末考试化学试题
解题方法
3 . 下列物质不能发生水解反应的是( )
| A．蔗糖 |
| B．葡萄糖 |
| C．蛋白质 |
| D．油脂 |
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2020-02-03更新
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140次组卷
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7卷引用：2015-2016学年贵州省乌当区新天学校高二上学期期中测试化学试卷
4 . 在以下过程中发生了水解反应的是（ ）
| A．棉织物滴浓硫酸变黑 | B．皮肤上沾了浓硝酸后变黄 |
| C．米饭咀嚼后有甜味 | D．蛋白质在热水中凝固 |
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5 . 下列叙述正确的是（ ）
| A．在氢氧化钠醇溶液作用下，醇脱水生成烯烃 |
| B．煤的干馏、石油分馏和裂化都是物理变化 |
| C．由葡萄糖为多羟基的醛，果糖为多羟基的酮，故可用与新制的氢氧化铜（碱性条件下）加热区分二者。 |
| D．淀粉和纤维素属于多糖，在酸作用下水解，最终产物为葡萄糖 |
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名校
6 . 糖类、油脂、蛋白质为动物性和植物性食物中的基本营养物质。下列有关说法正确的是（ ）
| A．蛋白质中只含C、H、O三种元素 | B．油脂在人体中发生水解的产物是氨基酸 |
| C．单糖的主要成分是多羟基醛或多羟基酮 | D．糖类、油脂、蛋白质都能发生水解反应 |
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7 . 化学在人类社会发展中发挥着重要作用，下列事实不涉及 化学反应的是
| A．利用废弃的秸秆生产生物质燃料乙醇 |
| B．利用石油生产塑料、化纤等高分子材料 |
| C．利用基本的化学原料生产化学合成药物 |
| D．利用反渗透膜从海水中分离出淡水 |
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2019-06-09更新
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7923次组卷
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47卷引用：贵州省六盘水市第七中学2019-2020学年高一上学期第一次月考化学试题
贵州省六盘水市第七中学2019-2020学年高一上学期第一次月考化学试题2019年天津高考化学试题（已下线）专题01 STSE 化学用语——2019年高考真题和模拟题化学分项汇编（已下线）专题2.1 物质的组成、性质及分类（练）-《2020年高考一轮复习讲练测》2020届高三化学一轮复习 基本概念物质的量（过关检测）天津市南开中学2019-2020学年高一上学期期中考试化学试题四川省南充高级中学2019-2020学年高二12月月考化学试题人教版（2019）高中化学必修第二册第九章《化学与可持续发展》测试题2020届高三化学知识点强化训练-----物质的转化专题1.1 物质的分类 胶体 化学用语（综合提升卷）——巅峰冲刺2020年高考化学二轮专项提升（已下线）《2020年新高考政策解读与配套资源》模拟试题09-2020年北京新高考化学模拟试题天津市海河中学2020届高三第二学期化学测试(二)试卷第八章 化学与可持续发展 模拟高考——C挑战区 夯实基础（人教版（2019）第二册）第四章 化学与自然资源的开发利用 模拟高考——C挑战区 夯实基础（人教版必修2）专题4 化学科学与人类文明——C挑战区 模拟高考（苏教版必修2）（已下线）专题一 化学与STSE（真题汇编）-2020年高考二轮模块化复习之《化学基本概念》名师讲案与提分特训广西壮族自治区田阳高中2019-2020学年高二下学期6月月考理科综合化学试题广东省韶关市2019-2020学年高二下学期期末考试化学试题（已下线）第2单元 物质的组成分类与性质（A卷 基础过关检测）-2021年高考化学一轮复习单元滚动双测卷苏教版（2019）高一必修第一册专题1 总结检测（已下线）小题必刷01 物质的组成、分类和性质 ——2021年高考化学一轮复习小题必刷（通用版）高一必修第二册（人教2019版）第八章 化学与可持续发展 素养检测必修第二册RJ第八章 C挑战区 模拟高考天津市红桥区2020 届高三期末质量检测化学试题西藏山南市第二高级中学2021届高三上学期第一次月考化学试题专题8 第二~三单元综合拔高练-高中化学必修第二册苏教版2019专题1 第一单元综合拔高练-高中化学苏教2019版必修第一册人教版2019必修第二册 第八章 第一?三节综合拔高练（鲁科版2019）必修第二册 第3章 简单的有机化合物 学科素养提升（已下线）专题01 物质的组成、性质和分类——备战2021年高考化学纠错笔记云南省玉溪第二中学2020-2021学年高一下学期第一次月考化学（文）试题吉林省洮南市第一中学2021-2022学年高一上学期第一次月考化学试题重庆第七中学2021-2022学年高三上学期半期考试化学试题（已下线）专题01 化学与STSE—2022年高考化学二轮复习讲练测-练习（已下线）卷02 化学与STSE-【小题小卷】冲刺2022年高考化学小题限时集训（全国卷专用）专题1 有机化学的发展及研究思路 第一~二单元 综合拔高练天津市红桥区2019-2020学年高三上学期期末考试化学试题江西省瑞金市第二中学2022-2023学年高三上学期开学考试化学试题（已下线）第一部分 二轮专题突破 专题1 物质的组成、分类 化学用语第一章 化学物质及其变化 第1讲 物质的组成、性质和分类（已下线）题型6 物质的变化2020高考化学二轮总复习高分必备 题型专题1 选择题专练（已下线）第二章 化学物质及其变化 第1讲 物质的变化及分类1.1.1有机化学的发展与应用 课后1.2.3有机化学反应的研究 课中（已下线）T1-化学与STSE广东省湛江市第二中学2022-2023学年高一下学期期末考试化学试题
名校
8 . 下列关于天然物质水解的叙述正确的是（ ）
| A．油脂的水解反应都是皂化反应 | B．蛋白质水解的最终产物均为葡萄糖 |
| C．油脂的水解可得到甘油 | D．淀粉水解和纤维素水解得到的最终产物不同 |
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2019-02-01更新
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369次组卷
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9卷引用：贵州省黔西南州同源中学2020-2021学年高二下学期期末化学试题
贵州省黔西南州同源中学2020-2021学年高二下学期期末化学试题（已下线）《有机化合物》专项测试（已下线）2010-2011年黑龙江省庆安县第三中学高二上学期期末考试化学试卷2015-2016学年山西省右玉一中高二下学期3月月考化学试卷【全国百强校】黑龙江省双鸭山市第一中学2017-2018学年高一下学期期末考试化学试题【市级联考】陕西省西安市2017-2018学年高二下学期期末考试化学试题（已下线）2019年5月12日 《每日一题》 必修2 每周一测江西省奉新县第一中学2018-2019学年高二下学期第二次月考化学试题天津市河北区2021-2022学年高二下学期期末练习化学试题
2010·福建·一模
真题
名校
9 . 下列关于有机物的正确说法是
| A．聚乙烯可发生加成反应 |
| B．石油干馏可得到汽油、煤油等 |
| C．淀粉、蛋白质完全水解的产物互为同分异构体 |
| D．乙酸乙酯、油脂与NaOH溶液反应均有醇生成 |
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2019-01-30更新
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474次组卷
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6卷引用：2013届贵州晴隆民族中学高三上学期期中考试理科综合化学试卷
（已下线）2013届贵州晴隆民族中学高三上学期期中考试理科综合化学试卷（已下线）2010年福建省高校招生全国统一考试理综理科综合能力测试试题（化学）2010年高考化学试题分项专题十三 有机化合物（已下线）09—10年扬州中学高一下学期期末考试化学卷（已下线）2014年高考化学苏教版总复习 9-2 食品中的有机化合物练习卷【全国百强校】内蒙古自治区巴彦淖尔一中2018-2019学年高二上学期10月月考化学试题
名校
10 . 化学与生活息息相关。下列叙述正确的是
| A．鲜榨橙汁遇到碘水会变蓝 | B．馒头越嚼越甜 |
| C．油脂经水解可变成葡萄糖 | D．土豆中的淀粉经水解可变成酒 |
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2018-10-18更新
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420次组卷
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22卷引用：2015-2016学年贵州遵义航天中学高二上第三次月考化学卷
2015-2016学年贵州遵义航天中学高二上第三次月考化学卷贵州省凯里市第一中学2019-2020学年高二上学期期中考试化学（文）试题贵州省凯里市第一中学2021-2022学年高二上学期期中考试化学（文科）试题（已下线）2011-2012年云南省建水一中高二上学期期中考试化学（文）试题（已下线）2011-2012学年广东汕头市达濠中学高二下学期期中考试文科化学试卷（已下线）2014秋广东省广州市执信中学高二上学期期中考试化学（文）试卷2014-2015学年广东省汕头市潮师高中高二上学期期中化学（文）试卷2014-2015广东省揭阳市第一中学高二上学期期末考试化学文试卷2015-2016学年广东广州执信中学高二上期中文化学试卷2015-2016学年湖南省益阳市国基实验学校高二（上）期中化学试卷2016-2017学年广东省广州执信中学高二上期中化学卷2016-2017学年山东省滨州市邹平县高二上学期期中化学试卷广东省汕头市达濠华桥中学2017-2018学年高二（文）上学期阶段考试（二）化学试题广东省汕头市东厦中学2017-2018学年高二上学期第二次段考文科化学试题广东省惠州市2017-2018学年高二上学期期末教学质量检测化学（文）试题2018-2019学年鲁科版高二化学选修一：检测题（二）【全国百强校】广东省佛山市第一中学2018-2019学年高二（文）上学期第一次段考理科综合化学试题山西省太原市第二十一中学校2019-2020学年高二会考模拟化学试题山西省太原市第五十六中学2020-2021学年高二下学期5月月考化学试题广东省2012年全国高中学生化学素质和实验能力竞赛初赛试题（A组）辽宁省沈阳市第一七O中学2021-2022学年高二上学期教学质量检测化学试题2022年广东省普通高中学业水平合格性考试化学科模拟测试题
