1 . 蔗糖、淀粉和纤维素的水解反应
(1)蔗糖的水解方程式为_______。
(2)淀粉或纤维素的水解反应

实验现象：最终有_______沉淀生成；
解释：_______。
淀粉(或纤维素)的水解方程式为：_______。
(3)葡萄糖在人体内氧化的化学方程式：_______。
(4)葡萄糖酿酒的反应为：_______。

2 . 海水水资源的利用
(1)海水水资源利用，主要包括_______和直接利用海水进行循环冷却等。
(2)海水淡化：通过从海水中提取淡水或从海水中把_______分离出去，都可以达到淡化海水的目的。海水淡化的方法主要有_______、_______等。其中_______的历史最久，技术和工艺也比较成熟，但成本较高。

3 . 合理施用农药
(1)农药的发展：早期_______有除虫菊、烟草等植物和波尔多液、石灰硫黄合剂等无机物。现在人们研制出了有机氯农药、有机磷农药、氨基甲酸酯和_______等有机合成农药。
(2)农药的发展方向：_______、_______和_______。
(3)不合理施用农药的危害
①农药可能会破坏害虫与天敌之间的生态平衡，一些害虫还会产生_______。
②蜜蜂等传粉昆虫对农药很_______，大量用药如不注意就会引起这些昆虫的大量死亡。
③农药施用方法、用量和时机不当，会造成土壤和作物的农药残留_______，以及大气、地表水和地下水的污染。

4 . 蛋白质化学性质
(1)蛋白质的水解反应：蛋白质______________。
(2)蛋白质水解的最终产物是氨基酸，分子中含有的官能团有_______(—NH₂)和_______(—COOH)。

5 . 蛋白质是一类非常复杂的天然有机_______，由_______等元素组成。

6 . 乙烯的组成与结构

分子式	电子式	结构式	结构简式	分子模型
				球棍模型	填充模型
_______	_______	_______	_______

7 . 检验
检验硫酸根离子的正确操作方法：_______。先加稀盐酸的目的是_______。检验硫酸根离子一定要先加入稀盐酸，再加入氯化钡溶液，若有白色沉淀生成，则说明存在硫酸根离子。

8 . 稀硫酸的性质：硫酸是强酸，具有酸的通性。
(1)使指示剂变色(如石蕊试液)，溶液变_______。
(2)与活泼金属反应(如Fe、Zn)，生成_______。
(3)与碱性氧化物反应(如CuO)，生成_______。
(4)与碱发生中和反应(如Ba(OH)₂)，生成_______。
(5)与弱酸盐反应(如Na₂CO₃)，生成_______。

9 . 烷烃的认识：天然气、沼气和煤层气的主要成分均为___________，“凡士林”、石蜡、汽油、煤油的主要成分是含碳原子数较多的___________。

10 . 浓硫酸的特性：浓硫酸主要以分子形式存在，所以具有和稀硫酸不同的化学性质。
(1)吸水性(吸收游离的水)
浓硫酸能够吸收气体、液体中的水分子及固体中的结晶水，故常用作_______。吸水性属于_______变化。
【思考】不能用浓硫酸干燥的气体有哪些？
浓硫酸常用来干燥_______气体和_______气体，如_______等。不能用浓硫酸干燥的气体有碱性气体如_______、还原性气体如_______。
(2)脱水性(有机物中的H、O元素按2：1的比例脱去)
浓硫酸能够将蔗糖、纸张、棉布和木材等有机物中的_______元素和_______元素按水的组成比脱去。(注意：物质本身不含水)
(3)强氧化性
①与金属反应：常温时Fe、Al等少数金属遇浓硫酸发生_______。加热时，浓硫酸可以与除金、铂之外的_______反应。
②与非金属反应(与C的反应)化学方程式：_______。
③与还原性化合物(H₂S、HBr)反应：_______、_______。