人体的营养实验探究题练习题及答案-初中生物-第100页-组卷网

实验探究题 | 适中(0.65) |

1 . 米粉的主要成分是淀粉，某中学生物兴趣小组在探究“米粉在口腔中的变化”时，按照下表所示的方案进行实验，分析并回答下列问题。

试管编号	①	②	③	④
米粉糊	适量	适量	适量	适量
唾液有无	2ml唾液	2ml清水	2ml唾液	2ml唾液
是否搅拌	搅拌	搅拌	搅拌	搅拌
温度	37℃		0℃	100℃
保温时间	10分钟
加入碘液	2滴

(1)为探究“唾液对米粉的消化作用”，应选用_______号和_______号试管进行对照实验。
(2)若选用①号、③号和④号试管进行实验，所探究的是_______对唾液淀粉酶分解淀粉的影响。
(3)保温10分钟后，向4支试管内滴加碘液，其中①号试管的实验现象是_______（填“变蓝”或“不变蓝”），原因是____________________________。

2022-11-30更新 | 66次组卷 | 2卷引用：吉林省长春市朝阳区2021-2022学年七年级下学期期中生物试题

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20-21七年级下·四川乐山·期末

实验探究题 | 适中(0.65) |

探究馒头在口腔中的变化

2 . 已知淀粉遇碘液会变成蓝色，且唾液中含有唾液淀粉酶。某同学为了探究唾液淀粉酶对淀粉是否有分解作用，进行了如下实验：
实验材料：淀粉溶液、碘液、新鲜唾液、清水以及试管若干
实验步骤：
(1)在标号A、B的两支试管中加入等量______。
(2)向A试管中加入2毫升新鲜唾液，则向B试管中加入2毫升______。
(3)在适宜条件下放置一段时间后，分别向两支试管中加入两滴碘液后观察。
实验结果即预测：
①若A试管中颜色变为蓝色，B试管也变为蓝色，说明______。
②若A试管中颜色______，B试管变为蓝色，说明______。

2022-11-29更新 | 13次组卷 | 1卷引用：四川省乐山市峨边县2020-2021学年七年级下学期期末生物试题

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21-22七年级下·山东济南·期中

实验探究题 | 适中(0.65) |

探究馒头在口腔中的变化

3 . 健康饮食首先要做到“细嚼慢咽”。我们吃馒头时在口腔中发生怎样的变化呢？实验小组设计了对照实验进行探究，实验记录如下：

装置步骤	试管A	试管B	试管C	试管D
1	加入馒头碎屑	加入馒头碎屑	加入馒头块	加入馒头碎屑
2	加入2ml唾液	加入X	加入2ml唾液	加入2ml唾液
3	充分搅拌	充分搅拌	不搅拌	充分搅拌
4	37℃温水	37℃温水	37℃温水	置于冰块中
5	静止5-10分钟后，滴加2滴碘液，摇匀
实验现象	不变蓝	变蓝		变蓝

(1)为了探究"唾液对馒头有消化作用”，试管 B 中的 X 处应加入____________，与试管________形成对照，试管C内的实验现象是 _________。
(2)若要探究牙齿的咀嚼和舌的搅拌对馒头消化的影响，应选择哪两组________________作对照；如果将试管 A 和试管 D 作为一组对照实验，请你提出一个相关的探究问题：____________________________。
(3)馒头中的营养成分在消化道中被消化的主要场所是________，最终被消化成_______才能被吸收，参与馒头消化的消化液有____________________________。

2022-11-29更新 | 44次组卷 | 1卷引用：山东省济南市济阳区2021-2022学年七年级下学期期中生物试题

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22-23七年级上·山东泰安·期中

实验探究题 | 适中(0.65) |

探究馒头在口腔中的变化

4 . 实验探究：
某中学生物科技活动兴趣小组，在探究“淀粉在口腔内的消化”时，进行了以下实验。请回答下列问题。

试管编号	Ⅰ	Ⅱ	Ⅲ
馒头碎屑或块	碎屑适量	碎屑适量	馒头块适量
清水或唾液	2mL唾液	A	2mL唾液
振荡后保温	37℃水浴中保持10分钟
加入碘液	2滴
结果	不变蓝	变蓝	部分变蓝

(1)Ⅰ号试管与Ⅱ号试管要形成一组对照实验，在Ⅱ号试管的A处应加入______，其变量是______。除了该变量不同，其他条件必须______，目的是______。
(2)Ⅰ号试管不变蓝的原因是淀粉被______。
(3)37℃保温的目的是______。
(4)为了证明牙齿的咀嚼对淀粉有消化作用，应选用______两支试管进行对照实验。根据这两支试管的结果，可得出结论：______。

2022-11-27更新 | 21次组卷 | 1卷引用：山东省泰安新泰市北部联盟（五四制）2022-2023学年七年级10月联考生物试题

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21-22七年级下·新疆·期中

实验探究题 | 较易(0.85) |

探究馒头在口腔中的变化

5 . 某小组同学在探究“馒头在口腔中的变化”时，进行了如图所示的实验。

(1)要探究“牙齿的咀嚼和舌的搅拌对馒头的消化作用”，应选用______号试管进行实验，那么图中“？”处的处理方法是______。实验中①、②、③试管中都加入等量的馒头碎屑的原因是______。
(2)将三支试管放入37℃温水中，原因是______，若放入100℃的水中，消化酶活性会______（减弱/增强/不变）。
(3)细嚼馒头有甜味的原因是__________________。

2022-11-27更新 | 48次组卷 | 1卷引用：新疆生产建设兵团2021-2022学年七年级下学期期中生物试题

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21-22七年级下·山东烟台·期中

实验探究题 | 适中(0.65) |

科学探究的基本过程食物的消化过程激素的调节作用

6 . 数据显示，中国糖尿病患者人数高达1．3亿，糖尿病已成为中国慢性肾病（CKD）的首要因素，约20%-40%的糖尿病患者合并慢性肾病，合并症患者的心肾事件风险显著增加，预期寿命显著降低，且近10年发病人数快速增长，成为严重影响中国国民健康的公共问题之一。糖尿病的主要危害在于它的并发症，会对人体多种系统造成损害。目前，糖尿病患者常采取注射胰岛素的方法治疗。口服胰岛素能治疗糖尿病吗？为探究这一问题，某科技小组设计了如下方案：
步骤一：将大小、健康状况相同的甲、乙两只小鼠的胰岛破坏。
步骤二：甲鼠定时喂全营养饲料，每次喂食前注射适量的胰岛素；
乙鼠定时喂与甲鼠等量的全营养饲料，每次喂食前口服与甲鼠等量的胰岛素。
步骤三：重复步骤二的操作，几天后，采集两鼠的尿液，检测其葡萄糖含量，分析得出过滤效率是多次检测后所得数据的平均值，其目的结论。
请根据实验方案回答问题：
(1)你对该实验作出的假设是：________________。
(2)在探究实验中，起对照作用的小鼠是____________。
(3)步骤一中将两只小鼠的胰岛破坏，目的是______________________________
(4)假如按照上述方案进行实验，最终很有可能仅在____________鼠的尿液中检测到了葡萄糖，由此验证了假设。胰岛素实质是一种____________，口服后会在人体的____________最终被____________。
(5)该实验方案在设计上存在一处严重缺陷，请指出并提出建议__________________________。
(6)对正常人来说，饱食状态与饥饿状态相比较，血液中胰岛素的含量____________。
(7)糖尿病患者会表现出典型的“三多一少”症状，“三多”指________、________、________、“一少”指________。

2022-11-27更新 | 56次组卷 | 1卷引用：山东省烟台市蓬莱区2021-2022学年七年级下学期期中生物试题

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20-21七年级下·湖北随州·期中

实验探究题 | 适中(0.65) |

探究馒头在口腔中的变化

7 . 针对“唾液对淀粉具有化学性消化作用吗？”这一问题，“阳光”生物学兴趣小组进、行了如下实验，请将下列探究活动的有关内容填写完整。

取两支相同的洁净试管，分别标记为1号、2号，各加入2毫升淀粉糊。
(1)在1号试管中加入2毫升清水，在2号试管中加入2毫升_____，目的是控制单一变量，设置对照实验。
(2)将两支试管充分振荡，使试管内的物质混合均匀，这相当于口腔中的搅拌作用

A．舌

B．牙齿

(3)把两支试管同时放入37°C的温水中，10分钟后取出两支试管，各滴加2滴碘液，摇匀。观察到的现象是_____号试管里不变蓝，原因是__________。_____号试管里变蓝，原因是_________。分析结果得出结论：口腔中的唾液对淀粉有化学性消化作用。

2022-11-27更新 | 21次组卷 | 1卷引用：湖北省随州市广水市2020-2021学年七年级下学期期中生物试题

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22-23七年级上·山东烟台·期中

实验探究题 | 适中(0.65) |

探究馒头在口腔中的变化探究酒精或烟草浸出液对水蚤心率的影响

8 . 生物学是一门图文并茂的实验科学，正确设计实验过程、描述实验现象、推断实验结论以及分析生物图表等是学习生物学的基本素养。下面是某学校生物兴趣小组本学期进行的两个实验，请分析回答。
实验一：为探究“烟草浸出液对草金鱼呼吸频率的影响”。兴趣小组的同学选取大小相当的6条草金鱼，分别放入盛有400毫升清水的6个大烧杯中，实验处理及结果如下：

烧杯编号	1	2	3	4	5	6
添加烟草浸出液的量	0	5mL	20mL	35mL	50mL	65mL
呼吸次数/15秒	28	36	45	38	20	呼吸缓慢出现浮头现象

(1)该实验的实验变量是______，设置1号烧杯的作用是______。
(2)依据实验结果得出的结论是低浓度的烟草浸出液对草金鱼的呼吸起______（填“促进”或“抑制”）作用，高浓度的起______（填“促进”或“抑制”）作用；烟草浸出液对草金鱼的正常呼吸有影响，是有害的。
实验二：为探究“口腔对淀粉的消化作用”，兴趣小组的同学进行了如下实验。

试管编号	馒头状态	唾液有无	是否搅拌	保温	加入碘液
1	碎屑适量	2mL唾液	充分搅拌	37℃水浴保温10分钟	2滴
2	碎屑适量	A	充分搅拌
3	馒头块适量	2mL唾液	不搅拌

(3)为了证明“唾液对馒头有消化作用”，在2号试管的A处应加入______，与______号试管形成对照，2号试管的现象是滴加碘液后______。
(4)若再增加一只4号试管，前面的处理都和1号试管一样，保温时放入5℃的水中10分钟，针对要探究的内容，你提出的问题是______？

2022-11-24更新 | 64次组卷 | 1卷引用：山东省烟台市南部地区2022-2023学年七年级上学期期中生物试题

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22-23七年级上·山东淄博·期中

实验探究题 | 适中(0.65) |

科学探究的基本过程探究馒头在口腔中的变化

9 . 北方人常以馒头为主食，某小组同学在探究“馒头在口腔中的变化”时，进行了如下实验：

试管编号	1	2	3	4	5
馒头碎屑或块	适量碎屑	适量碎屑	适量馒头块	适量碎屑	适量碎屑
唾液有无	2毫升唾液	A	2毫升唾液	2毫升唾液	2毫升唾液
是否搅拌	搅拌	搅拌	不搅拌	搅拌	搅拌
水浴时间	10分钟	10分钟	10分钟	3分钟	10分钟
温度	37℃	37℃	37℃	37℃	100℃
碘液	1滴	1滴	1滴	1滴	1滴
实验现象	C	变蓝	部分变蓝	部分变蓝	D

(1)实验中，把馒头块切碎和搅拌模拟的是___________。
(2)如果选用1号和2号两支试管作为对照实验，在2号试管的A处应加入___________；水浴温度选择37℃的原因是___________；加入碘液后，C处的现象是___________，2号和1号试管对照，说明___________。
(3)1号和4号两支试管作对照，4号部分变蓝的原因是___________。
(4)在馒头消化过程中，牙齿、舌和唾液的作用有什么联系？___________。
(5)为进一步探究“温度对唾液淀粉酶消化作用的影响”，小组同学加了5号试管。请你根据所学的有关知识判断，5号试管的实验现象D是___________，发生这种现象的原因是___________。下列能表示温度与唾液淀粉酶作用的曲线是___________。
A.

B.

C.

D.

2022-11-23更新 | 28次组卷 | 2卷引用：山东省淄博市临淄区2022-2023学年七年级上学期期中生物试题

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22-23七年级上·山东威海·期中

实验探究题 | 较难(0.4) |

科学探究的基本过程测定某种食物中的能量

10 . 某实验小组进行了测定某种食物中的能量的实验，他们根据食物燃烧放出的热量使水温升高的原理来测定食物中所含能量的多少，准备测定的食物是花生仁、核桃仁。实验装置设计如图所示，请你帮助他们回答下列问题：

组别	食物量	水量	水温的变化	每克含有热量
花生仁	0.5克	50毫升	升高16.5℃	6930焦
核桃仁	0.5克	50毫升	升高19.0℃?	？

(1)已知“1毫升水每升高1℃，需要吸收4.2焦的热能”，每克核桃仁含有_____________焦的热量。
(2)实际上食物全部燃烧产生的热量比上述热量_____________（填多或少）。产生误差的主要原因是_____________。
(3)装置中易拉罐的作用是_____________。
(4)下列食物中，不适合作测定某种食物中的能量的实验材料是_____________。

A．花生种子

B．鲜西红柿

C．马铃薯片

D．核桃仁

(5)实验结论，相同质量的_____________（填“花生仁”或核桃仁”）所含的能量更多。
(6)通过探究发现，设置_____________，求平均值能使实验结果更可靠。

2022-11-22更新 | 156次组卷 | 2卷引用：山东省威海市文登区重点初中2022-2023学年七年级上学期期中生物试题

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