解题方法
1 . (选择性必修3 P27正文)以淀粉或纤维素的水解液、制糖工业的废液等为原料，通过发酵获得了大量的______ ，即单细胞蛋白。
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2 . (选择性必修3 P18正文)利用稀释涂布平板法计数，统计的菌落数往往比活菌的实际数目少，这是因为______________ 。
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3 . (选择性必修3 P16思考·讨论)尿素分解菌之所以能分解尿素，是因为它们能合成______ ，脲酶催化尿素分解产生NH3，NH3可作为细菌生长的________ 。
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4 . (选择性必修3 P13探究·实践)通过接种环在固体培养基表面______ 的操作，将聚集的菌种______ 分散到培养基的表面。
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5 . (选择性必修3 P12探究·实践)采用______ 和__________ 能将单个微生物分散在固体培养基上。
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6 . (选择性必修3 P10正文)获得纯净的微生物培养物的关键是__________ 。
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7 . (选择性必修3 P10正文)在培养乳酸杆菌时，需要在培养基中添加________ ；在培养霉菌时，一般需要将培养基调至________ ；在培养细菌时，一般需要将培养基调至________ ；在培养厌氧微生物时，需要提供无氧的条件。
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8 . (选择性必修3 P7探究·实践)制作果酒和果醋时，先用清水冲洗葡萄1～2次，再去除________ 和腐烂的籽粒。
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9 . (选择性必修3 P7正文)醋酸菌是__________ 细菌，当______ 都充足时能通过复杂的化学反应将糖分解成乙酸；当缺少________ 时则直接将乙醇转化为________ ，再将乙醛变为乙酸。
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10 . (选择性必修3 P6正文)________ 是影响酵母菌生长的重要因素，酿酒酵母的最适生长温度约为____ ℃。
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