6 . 回答下列（一）、（二）小题：
（一）甘蔗是重要的糖料作物，利用甘蔗生产食糖的过程中会产生副产品——糖蜜，糖蜜中含有大量的蔗糖，可用于发酵生产酒精。请回答：
(1)利用糖蜜生产酒精时需要进行稀释，其主要目的是为了_______________。
(2)利用糖蜜稀释液发酵生产酒精时，发酵罐装入糖蜜稀释液和酵母菌后需_______________，然后密闭，以利于酵母菌快速增殖发酵。生物碱等次生代谢产物通常可在发酵_______________（填“前期”或“后期”）分离获得。
(3)在酒精密闭发酵早期，发酵罐内出现短时负压的原因是_______________；发酵中期，可通过_______________（填“减压”或“增压”）措施，使易挥发的酒精从发酵液中分离出来。
(4)工业生产中可以用固定化酵母细胞进行发酵生产酒精，与游离酵母进行发酵相比，固定化酵母细胞进行发酵的优点是______________（答出2点）。
(5)利用糖蜜发酵生产酒精有时出现变酸的现象，分析其原因可能是生产过程中某个环节灭菌不严或者_______________发酵产生了酸味物质所致。
（二）甜叶菊是一种菊科植物，植株中所含的甜菊糖甜度极高而热量却很低，是食品行业的优质糖源。甜叶菊的种子少，发芽率低，种子繁殖遗传性状不稳定，易患叶斑病。研究人员欲利用现代生物技术提高甜叶菊的繁殖效率。请回答：
(6)为解决甜叶菊种子少，发芽率低的问题，可利用植物组织培养技术得到_______________或不定芽制成无毒人工种子，然后置于适宜条件下培养促使其萌发长成幼苗。制备时，通常取甜叶菊_______________作为外植体，组培过程中还需不断调整_______________，以控制其器官发生顺序。
(7)甜叶菊组织培养过程中细胞一直处于不断分裂的状态，容易受到环境和培养条件的影响而发生______________，可对其进行______________得到抗叶斑病突变体，进而培育成为抗病甜叶菊新品种。另外，育种专家也常用______________作为目的基因载体，将抗叶斑病基因导入受体细胞，培育抗病甜叶菊新品种。
(8)研究发现，甜菊糖的合成受细胞质基因控制，欲获得能合成甜菊糖的玉米，可将甜叶菊愈伤组织经______________培养获得分散均一的细胞，利用射线和酶处理获得______________被破坏的原生质体，然后与玉米体细胞原生质体融合，经培养获得能合成甜菊糖的玉米植株。

7 . 回答下列（一）、（二）小题：
（一）某科研小组尝试从自然发酵的泡菜中分离纯化优良乳酸菌，并对其进行产酸能力、生长能力和亚硝酸盐降解能力的测定，以挑选最优菌种。下表为该小组制作的提取分离乳酸菌的培养基配方，其中溴甲酚绿遇酸变黄。

水	牛肉膏	蛋白胨	酵母膏	番茄汁	葡萄糖	吐温	碳酸钙	溴甲酚绿
100ml	1g	1g	1g	20g	1g	0.05ml	1.7g	0.01g

请回答下列问题：
(1)配制该培养基，除表中的成分外还需添加2g的_____________；添加碳酸钙除了方便观察是否产酸，还可以_______________，以维持培养基的pH值恒定。
(2)初步筛选：应用_____________方法进行分离，挑选出____________的菌落作为初筛菌，再分别挑取其中形态大小各不相同的_____________进行菌种纯化；最终获得若干个不同的菌种用于后续测定。
(3)生长能力和亚硝酸盐降解能力的测定：在无菌条件下将不同菌种分别接种至MRS-NaNO₂的培养基中，37℃厌氧培养24h。再将菌液____________，在波长600nm处测定OD值，OD值相对较小的菌株生长能力_____________。并通过测定发酵前后亚硝酸盐的含量，可以计算出_____________。
（二）1990年，我国科学家将北极比目鱼的抗冻蛋白基因（APF）导入番茄获得抗寒抗冻的转基因番茄品种。
(4)获取目的基因APF，首先应构建比目鱼的______________，再从中获得APF。在采用PCR技术扩增该目的基因过程中，制备高质量DNA模板时必须除去蛋白质，除去蛋白质的方法有_____________。（答出两种即可）
(5)在构建重组载体时，影响DNA连接反应的因素有____________（写出两点）。
(6)用农杆菌转化法将重组载体转入普通番茄细胞后，可通过____________分散形成胚性细胞，这种单细胞通过_____________途径，即依次经过_____________、球形胚、心形胚和胚状体，最后再生出完整的植株。若检测新植株体内APF已经表达出抗冻蛋白，还需要进行个体水平检测，如通过____________以确定抗冻番茄植株是否具有抗冻性。

8 . 黄芪是一种多年生草本植物，是一种有滋补功效的传统中药。黄芪根腐病是影响黄芪产量和品质的病害之一，已有研究表明致病菌主要是一种真菌-镰刀菌。黄芪根腐病植株地下部分根表面出现病斑且表皮粗糙，根系后期发黑溃烂，易被拔起。分离黄芪根腐病的致病菌对该病的防治有重要意义。补充完善实验步骤并回答有关问题：
(1)准备材料与培养基制备：采自黄芪种植区的染病黄芪植株。制备马铃薯葡萄糖培养基（PDA），该培养基能为镰刀菌的生长提供的营养物质有_____________，本实验需要对镰刀菌进行分离、纯化，故按物理性质划分，PDA培养基应属于____________培养基。
(2)菌种分离、纯化：在病株根部病健交界处（病原菌的生活力强、比较活跃，容易分离成功），用小刀划下一小块组织，接种至PDA培养基上，在27℃恒温条件下培养5～7天。根据培养基上菌落的____________（填两种）等菌落特征可区分不同菌株，用接种环挑取不同的菌落用____________法直接接种于不同的PDA培养基上并编号，在27℃恒温条件下培养5～7天。多次重复后进行显微镜制片观察，若____________则说明已获得了纯培养物，否则需要继续纯化。
(3)致病性检测：选取长势一致的健康黄芪苗，将分离纯化的供试菌株接种于刺伤的根部，以____________黄芪苗为对照，光照培养14天后，观察病斑情况。
(4)以上操作实验中防止外来杂菌污染是影响实验结果的关键因素，如操作过程要在无菌室中的超净工作台中酒精灯火焰旁进行，分离的病株组织要求____________（填“消毒”或“灭菌”）后用无菌水冲洗三次，挑取和移接微生物所用的接种环使用时要进行充分____________（答具体的方法）灭菌。

9 . 为筛选高效抑制苹果树腐烂病菌生长的芽孢杆菌，取直径为3mm的果树腐烂病菌菌落转移至A处，B处接种芽孢杆菌（图1）。培养若干天，实验组与对照组的结果如图2所示。下列抑菌率的计算公式正确的是（       ）

A．	B．
C．	D．