1 . 下列营养物质在人体内发生的变化及其对人的生命活动所起的作用叙述中，不正确的是( 　)

A．纤维素葡萄糖 CO2和H2O（释放能量维持生命活动）

B．淀粉葡萄糖 CO2和H2O（释放能量维持生命活动）

C．蛋白质氨基酸人体所需的蛋白质（人体生长发育）

D．油脂甘油和高级脂肪酸CO2和H2O（释放能量维持生命活动）

2 . 下列有关说法正确的是
①聚乙烯塑料的老化是因为发生了加成反应
②利用粮食酿酒经历了淀粉→葡萄糖→乙醇的化学变化的过程
③糖类、油脂、蛋白质都是高分子化合物，都能发生水解反应
④淀粉和纤维素的通式均为(C₆H₁₀O₅)_n,两者互为同分异构体
⑤欲检验淀粉的水解产物是否有葡萄糖，可在水解液中加入新制氢氧化铜并加热，观察现象
⑥油脂的皂化反应属于取代反应

A．②⑥

B．②③⑤⑥

C．②③④⑤

D．①②⑤⑥

3 . 下列关于有机物的说法中，错误的是

A．油脂和蔗糖都属于高分子化合物

B．乙酸乙酯在一定条件下可水解成乙醇和乙酸

C．蛋白质水解能得到氨基酸

D．淀粉、纤维素在一定条件下水解均可得到葡萄糖

4 . 有机化合物与人类的生活密切相关，下列叙述中正确的是

A．蚕丝和棉花的主要成分均是纤维素

B．糯米中的淀粉一经水解就酿成了酒

C．用加酶洗衣粉洗涤羊毛织品效果更好

D．乙醇和乙酸都是常用调味品的主要成分

5 . 根据下列变化关系，请回答下列问题：

(1)写出A物质的名称____。加B溶液的作用为______________。
(2)写出下列反应的化学方程式：
③________________。
④________________。
⑥________________。
(3)反应⑤的反应类型是_____。

6 . 某些有机物的转化如图所示．已知：A是营养物质之一，米饭、馒头中富含A，在酸性条件下水解的最终产物是B．C是白酒的主要成分，能直接氧化成酸性物质D．

请回答下列问题：
（1）A的名称是_________；C中官能团的名称是________．
（2）下列有关B的性质说法正确的是_____ （填字母序号，下同）．
a．燃烧时有烧焦的羽毛味
b．在人体中氧化的最终产物是CO₂和H₂O
c．在碱性、水浴加热条件下，能与银氨溶液反应析出银
d．在加热条件下，能与新制的氢氧化铜反应产生砖红色沉淀
（3）反应③所需要的试剂是_____．
（4）工业上用乙烯与水反应制备C，该反应的化学方程式是_____，反应类型是_____．
（5）反应④的化学方程式是_____；下列说明该反应已经达到化学平衡状态的是_____．
a．正、逆反应速率相等                 b．C、D、E的浓度均相等
c．体系的质量不再发生变化          d．C、D、E的质量均不再变化
（6）若实验室利用图制备E，导管口不能伸入N试管中液面下的原因是_____．

7 . 下列有关有机化合物的说法正确的是

A．“间二甲苯”中苯环上的一个氢原子被“-C2H3Cl2” 取代时，形成的同分异构体最多有9种

B．将等物质的量的C2H 6与Cl2混合在光照条件下，充分反应可以制得纯净的氯乙烷

C．苯与液溴混合后加入铁粉，此时苯发生了加成反应

D．食物中的纤维素在人体内可以水解生成葡萄糖，为人类活动提供能量

8 . 下列根据实验操作和现象所得出的结论正确的是

选项	实验操作	实验现象	结论
A	向两份蛋白质溶液中分别滴加饱和NaCl溶液和CuSO4 溶液	均有固体析出	蛋白质均发生变性
B[	淀粉溶液和稀H2SO4混合加热后，再加新制的Cu(OH)2悬浊液煮沸	无砖红色沉淀产生	淀粉未水解
C	将乙醇和浓硫酸共热至170℃后，将生成的气体通入酸性KMnO4溶液中	KMnO4溶液褪色	证明乙烯能使KMnO4溶液褪色
D	将油脂与NaOH溶液共热，冷却后，加入食盐晶体。	混合物上层有固态物质析出	油脂发生了皂化反应

A．A

B．B

C．C

D．D

9 . 化学与生活、生产密切相关，下列说法不正确的是

A．纤维素是六大营养素之一,在人体内水解最终生成葡萄糖

B．用浸泡过高锰酸钾溶液的硅藻土保鲜水果

C．煤的气化和液化可有效减少煤燃烧产生的污染

D．硅酸胶体可以用作催化剂载体、食品干燥剂

10 . 乳酸的工业生产可以采用生物发酵法，也可以采用有机合成法，其中的一种方法是丙酸法。
Ⅰ.生物发酵法

（1）检验淀粉是否完全水解，可以选用的一种试剂是__________（填序号）。
a.溴水            b.银氨溶液          c.碘酒            d.碘化钾淀粉溶液
（2）已知葡萄糖在乳酸菌作用下可转化为乳酸(C₃H₆O₃)。
①写出葡萄糖与银氨溶液反应，再酸化的有机产物的结构简式：___________________。
②乳酸在Cu作催化剂时可被氧化成丙酮酸()，由以上事实推知乳酸的结构简式为_______。
③乳酸在一定条件下反应生成高分子化合物的化学方程式为__________________________________
④乳酸在浓H₂SO₄加热条件下可以生成一种能使溴水褪色的有机物A。 A在一定条件下可以合成一种常见的有机高分子化合物B，B的结构简式为____________________________。
Ⅱ.丙酸合成法

（3）反应I的反应类型是________，进行反应Ⅱ时，需要加入过量乙醇，这样做的目的是______________________。