1 . 化学与社会、生产、生活紧密相关，下列说法正确的是
| A．油脂、糖类和蛋白质都是高分子化合物，一定条件下能发生水解 |
| B．鸡蛋清中加入Na2SO4、CuSO4都会因盐析产生沉淀 |
| C．石油的分馏和煤的干馏都属于物理变化 |
| D．75%（体积分数）的乙醇溶液常用于医疗消毒 |
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2020-06-17更新
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287次组卷
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4卷引用：黑龙江省嫩江市第一中学校等五校2020-2021学年高二下学期期末考试化学试题
名校
解题方法
2 . 下列说法不正确 的是
| A．乙二醇的沸点比乙醇的沸点高 |
| B．淀粉和蔗糖水解的最终产物中均含有葡萄糖 |
| C．植物油通过催化加氢可转变为半固态的脂肪 |
| D．硫酸铵或氯化钠溶液都能使蛋白质发生变性 |
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2020-06-13更新
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361次组卷
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4卷引用：黑龙江省哈尔滨师范大学附属中学2020-2021学年高二下学期期末考试化学试题
3 . 糖类、脂肪和蛋白质是维持人体生命活动所需的三大营养物质。以下叙述正确的是（ ）
| A．植物油不能使溴的四氯化碳溶液褪色 | B．淀粉水解的最终产物是葡萄糖 |
| C．葡萄糖能发生氧化反应和水解反应 | D．蚕丝、羊毛、棉花的主要成分都是蛋白质 |
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2020-05-29更新
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169次组卷
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4卷引用：黑龙江省大兴安岭实验中学（西校区）2020-2021学年高一下学期期末考试化学试题
4 . 下列各物质,不能发生水解反应的是
| A．油脂 | B．乙醇 | C．淀粉 | D．纤维素 |
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2020-04-19更新
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225次组卷
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2卷引用：黑龙江省嫩江市高级中学2021-2022学年高二上学期联考化学试题
5 . 下列叙述错误的是（ ）
| A．煤油可由石油分馏获得，可用作燃料和保存少量金属钠 |
| B．淀粉、油脂、蛋白质都能水解，但水解产物不同 |
| C．乙烯和苯都能使溴水褪色，褪色的原因相同 |
| D．乙醇、乙酸、乙酸乙酯都能发生取代反应 |
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名校
6 . 将6.48g淀粉和6. 84g蔗糖的混合物加水，一定条件下使其完全水解，所得溶液中葡萄糖与果糖的物质的量之比是多少______ ？
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2019-11-18更新
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373次组卷
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3卷引用：黑龙江省哈尔滨市第三中学2019-2020学年高二上学期期中考试化学（文）试题
7 . 化学与工农业生产、日常生活、材料等有密切的联系，下列说法正确的是（）
| A．华为公司自主研发的“麒麟970芯片需要以高纯度的二氧化硅为原料 |
| B．笔、墨、纸、砚为传统的文房四宝，上述物质中的(毛)笔与(宣)纸均含有机物 |
| C．电影《红高粱》中用高粱酿酒的原理是通过蒸馏法将高粱中的乙醇分离出来 |
| D．有机高分子明星材料石墨烯，具有优异的光学、电学、力学和热学性质 |
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2019-11-14更新
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197次组卷
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2卷引用：黑龙江省宾县一中2020届高三上学期第四次月考化学试题
名校
8 . 下列有关有机化合物的说法正确的是
| A．“间二甲苯”中苯环上的一个氢原子被“-C2H3Cl2” 取代时，形成的同分异构体有9种 |
| B．将等物质的量的C2H6与Cl2混合在光照条件下，充分反应可以制得纯净的氯乙烷 |
| C．苯与液溴混合后加入铁粉，此时苯发生了加成反应 |
| D．食物中的纤维素在人体内可以水解生成葡萄糖，为人类活动提供能量 |
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名校
9 . 下列关于有机化学的认识中，正确的是（ ）
A． 分子中的四个碳原子可能在同一直线上 |
| B．淀粉和纤维素属于多糖，均可在人体内水解转化为葡萄糖，为人类提供能量 |
| C．分子式为C4H10O且能和金属钠反应的有机物共有三种（不考虑立体异构） |
| D．有机物C4H8ClBr的同分异构体（不含立体异构）有12种 |
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名校
10 . 下列说法不正确的是
| A．CH3CH2CHCH3CH2CH（CH3）2的系统命名为3，5﹣二甲基己烷 |
| B．正丁烷的二氯代物有6种（不考虑立体异构） |
| C．乙醇能用于酒后驾车的检测，是利用了乙醇的还原性 |
| D．淀粉、纤维素属于糖类化合物，在一定条件下都可以水解得到葡萄糖 |
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