1 . 资料一：1965年中国科学院上海生物化学研究所在所长王应睐的组织领导下，克服重重困难终于在世界上第一次用人工方法合成了具有生物活性的蛋白质——结晶牛胰岛素。这标志着人类在认识生命、探索生命奥秘的征途上迈出了重要的一步。
资料二：为了做到合理营养，我国的营养学家将食物分为五类，并形象地设计成了“平衡膳食宝塔”（如图甲所示），提倡城乡居民每天均衡地吃这五类食物，以避免出现营养不良或营养过剩。

请结合所学知识回答下列问题（[   ]内填字母）。
(1)结晶牛胰岛素是一种具有生物活性的蛋白质，若经口服将会在[   ]________初步分解，随后在[   ]______消化，最终分解为______，从而失去生理功能而失效；
(2)青少年是国家和民族的未来，正处于生长发育关键时期的学生，要多吃图甲中的[______]层和[_____]层食物，因为这类食物含有丰富的_______，是建造和修复身体的重要原料。

2 . 合理膳食，有氧运动，是人们追求的一种积极的生活方式。请结合所学知识，根据人体与外界环境之间的物质交换模式图及膳食金字塔图分析回答：

(1)青少年要合理营养：青少年正处于长身体的关键时期应该多摄入图2膳食金字塔中______层的食物，这些食物在图1的A系统中被消化的主要场所是_______；被吸收后的营养物质通过①过程随循环系统最先进入心脏的哪个腔？________（填结构）。
(2)“勤运动”利于预防肥胖：气体②④都表示_______，它与营养物质最终都进入组织细胞，为运动和其它生命活动提供能量。运动需要大量的能量供给，经过大腿肌肉组织细胞处的气体交换后，血液性质的变化是________。
(3)青少年要“常喝水”：这样不但有利于体内的代谢废物随尿液及时排出体外，而且对调节人体内水和无机盐的平衡，维持组织细胞正常的生理功能也有重要作用。人体细胞内代谢废物排泄出的途径图中有_____________条。
(4)图中小肠绒毛壁、肺泡壁、毛细血管壁、肾小囊壁都只由一层上皮细胞构成，有利于物质的透过，这体现了_____________的生物学观点。

3 . 如图所示，图甲表示人体消化系统结构示意图，图乙是我国居民的平衡膳食宝塔，请据图回答下列问题：

(1)消化系统是由消化道和_____，组成的。
(2)图乙中位于顶层的食物富含脂肪，对脂肪起到物理性消化的消化液是_____。它是图甲中的_____（填序号）分泌的。
(3)淀粉、蛋白质和脂肪类食物在人体消化道内消化和吸收的主要场所是图甲中的[⑦]_____，它适于消化的特征有：_____。（写出两点即可）
(4)我们每天摄取的食物中，A层占的比重最大，因为它们的主要成分是_____，是人体最主要的供能物质。处于生长发育期的青少年，要适当多吃C、D类等富含_____的食品。
(5)营养物质被消化后，由消化系统进入到循环系统的生理过程叫做_____。

4 . 人体营养不良和过度肥胖都会影响寿命。科研人员对食量与寿命的关系进行了研究。
(1)甲、乙两位同学设计了如下两种午餐食谱：
甲：炸鸡排、炸鸡翅、鳕鱼块、可乐。
乙：米饭、青菜、红烧鲫鱼、青椒肉丝。
其中较为合理的是____________，该食谱中的淀粉、蛋白质等营养物质在消化道内多种___________的作用下被分解为小分子物质，然后主要在____________（填器官名称）中被吸收，并随血液循环运送到全身各处，供给细胞利用。
(2)膳食限制是指限制动物饮食中供能有机物的量，提供充足的水、无机盐等物质，保证动物不出现营养不良的饮食方式。研究人员利用大鼠进行了如下实验：

处理	自由饮食组		膳食限制组
	雄性（14只）	雌性（22只）	雄性（15 只）	雌性（起始21 只，后有2 只逃逸）
平均寿命/天	483	801	894	826
最长寿命/天	927	1189	1306	1297

①若膳食限制组中雌性大鼠的寿命之和为 N，则平均寿命可以表示为____________，进而计算出该组雌性大鼠的平均寿命。
②分析表中数据，可以得出的结论是_______________。

6 . 2024年“315”晚会，淀粉肠，奶茶，梅菜扣肉等等，又一批食品安全暴雷了！其实，为保证身体的健康，即使不是“315”，我们依然每天要合理膳食，关注食品安全。图1为消化系统模式图，图2为平衡膳食宝塔图，图3为淀粉、蛋白质、脂肪在消化道各部位被消化程度的曲线图。请你根据图1～3，完成下面的问题。

(1)图2中最底层（A层）食物所含的营养物质主要是______，该营养物质在图1消化道的______内被消化（填序号），参与其消化的消化液有______。
(2)为保证在期末考试中能有充足的能量，餐厅的午餐中有米饭、红烧肉、麻辣豆腐，从合理营养的角度还应该添加______（①清蒸鱼②炒小白菜③红烧牛肉，填序号）。
(3)最近，我们周围有很多同学感冒了，其实感冒时吃的胶囊往往是用淀粉做成的，主要原因是避免对图1中【       】______产生刺激，图3中曲线______（填“甲”“乙”或“丙”）所代表的营养物质是从该部位开始被消化，最终在【       】______中被彻底分解成______，才能被人体吸收。

7 . 如图是一盒250mL的牛奶的营养成分表．结合所学知识，回答下列问题：

营养成分表

项目             每100mL     占每日营养需求量比例（%）

能量               280kJ            3 蛋白质            3.0g             5 脂肪                 3.5               6 碳水化合物     4.6g             2 钠                  56mg             3 钙                  125mg          16 维生素D        2μg             40

(1)蛋白质在消化道内被分解成_______后才能够被人体吸收，奶中的钙、钠属于_____类营养物质，人体吸收这些营养物质的主要器官是______。
(2)表中的碳水化合物主要指_____。中学生处于生理发育期，更应注意合理营养，合理营养是指______而平衡的营养。

8 . “中小学生营养不良和营养过剩”、“食品安全与健康”等问题一直备受关注。图一表示人体消化系统示意图，图二曲线表示三大营养物质在消化道中被消化的程度，图三表示小肠的宏观结构和微观结构，请如图分析回答相关问题。

(1)青少年应多吃图二中的第___层食物，因其含有丰富的___有利于青少年的生长发育，初步消化该食物的器官是图一中的[   ]___，该物质被彻底消化成___才能被人体吸收，图二中曲线___可表示该物质的消化过程。参与消化该物质的消化液有___。
(2)图三中XYZ三类物质被彻底消化后的产物被吸收的主要场所是图三中的D，与该功能相适应的结构特点有___（至少写2条）。

9 . 每年的5月20日是“中国学生营养日”，中国学生营养日的一期主题为“知营养、会运动、防肥胖、促健康”，合理营养有助于中学生的身体正常发育，图三中①～⑤分别表示不同的消化液，箭头表示消化液对相应营养物质的消化作用，据图回答：

(1)中学生每天应保证足够的主食，如馒头、烧饼、米饭等。此类食物含有的主要营养物质是淀粉，图一表示发生在人体内的淀粉消化过程，___能将淀粉分解成麦芽糖，②过程主要发生在___内，在此，淀粉最终被分解为___。
(2)中学生生长发育快，身体的生长发育以及受损细胞的修复和更新，离不开蛋白质。___表示人体内蛋白质的消化过程，图三中①②③④⑤为五种消化液，其中在蛋白质消化过程中起作用的是___（填标号）。
(3)图四为中国居民平衡膳食宝塔，小红最近在刷牙时经常牙龈出血，她的饮食结构中应该适当增加图四中第___层的食物。

10 . 如图中，甲表示人体消化系统结构示意图，乙表示某些营养物质消化曲线，丙表示平衡膳食宝塔，丁表示三类营养物质的消化情况，其中①-⑤表示消化液种类，箭头表示其能消化的物质，a、b、c表示消化终产物，据图分析回答：

(1)图丙中第一层食物吃的最多，因为它们含有能为人体生命活动提供___的营养物质（如糖类）。
(2)图丙第三、四层食物中的鱼、肉、牛奶则有利于中小学生的生长和发育，是因为其含有建造身体的重要原料___，它在图甲所示的结构［   ］___内被初步消化。
(3)某学生因偏食出现牙龈出血等症状，根据所学的生物学知识，建议该学生多摄入图丙中第［___］层食物。
(4)图甲中［④］分泌的消化液___不含消化酶，但能使___变成微小的颗粒，进而与图丁所示的消化液___（填序号）充分混合而被彻底消化。
(5)图乙中，能够体现出营养物质被消化的主要部位是A-E中的［   ］___你判断的依据是___。