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解题方法
1 . 全年高温、湿润的热带雨林中，物种丰富，乔木就分几个层次，乔木之下又有灌木层、草本层等，藤本植物非常发达，林下缺少阳光，空气流通不畅。请回答下列问题：
(1)林下的很多草本植物，如芭蕉、海芋等均长有巨大的叶片，有利于充分利用有限的阳光，推测这些植物叶绿体大小和颜色的特点是___________ 。
(2)传粉是植物繁殖的关键环节，研究发现热带雨林90%以上开花植物依赖动物传粉，这种现象形成的原因是热带雨林中___________ 的自然环境长期选择的结果。
(3)研究发现以真菌和细菌为主的微生物在植物花蜜中广泛存在，花蜜中的糖类、氨基酸为微生物的生长繁殖提供___________ （营养物质）的同时，其形成的高渗、低氧环境也对微生物起到了选择作用。花蜜微生物代谢产生多种物质，包括一些挥发性成分，由此推测，自然界的“花气味”由___________ 的气味混合而成。
(4)研究发现，植物X花朵中的微生物菌群能代谢产生挥发性物质A，研究人员用仿真花模拟某X植物花朵做相关诱导实验，设计了如下表所示的对照组和实验组。
表格中①应为____________ ，便于后期分辨计数；②应为___________ 。研究人员记录并统计了植物X两种主要的传粉昆虫a和b的访问比率，实验结果如下图。请据图写出传粉昆虫a访问比率的计算方式：___________ 。据图可知，挥发性物质A能促进花朵吸引传粉者。试从生态系统信息类型的角度分析两种昆虫访问比率有明显差异可能的原因是___________ 。植物、花蜜微生物和传粉昆虫在相互作用中协同进化，这个实例说明生态系统的信息传递具有____________ 的功能。
(1)林下的很多草本植物，如芭蕉、海芋等均长有巨大的叶片，有利于充分利用有限的阳光，推测这些植物叶绿体大小和颜色的特点是
(2)传粉是植物繁殖的关键环节，研究发现热带雨林90%以上开花植物依赖动物传粉，这种现象形成的原因是热带雨林中
(3)研究发现以真菌和细菌为主的微生物在植物花蜜中广泛存在，花蜜中的糖类、氨基酸为微生物的生长繁殖提供
(4)研究发现，植物X花朵中的微生物菌群能代谢产生挥发性物质A，研究人员用仿真花模拟某X植物花朵做相关诱导实验，设计了如下表所示的对照组和实验组。
| 组别 | 实验材料 | 添加成分 | 视频记录 | 结果计数 （有效访问） |
| 对照组 | X植物仿真花各50 支，野外分布安排 应为① | ② | 传粉昆虫 访问情况 | |
| 实验组 | 一定量的含有 挥发性物 质A的人工花蜜 |
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解题方法
2 . 当气温低于-7℃时，让山刺玫在树枝上保持一段时间，使其果实内的水分结冰，然后在冰冻的条件下采收、榨汁，用上述山刺玫汁酿成的酒即为山刺玫冰酒，具体工艺流程如图1所示。回答下列问题：________ ，从代谢类型的角度分析，该生物是一类_________ 微生物。
(2)据图1中信息推测，制作山刺玫冰酒需要选育耐_________ 的酵母菌。
(3)在山刺玫冰酒的制作过程中，研究人员进行了相关研究，其结果如图2所示。_________ 。
②制作冰酒的最佳初始糖浓度约为_________ °Bx，做出判断的理由是__________ 。
③当初始糖浓度超过26°Bx时，酒精度随之下降，原因可能是_________ 。
(2)据图1中信息推测，制作山刺玫冰酒需要选育耐
(3)在山刺玫冰酒的制作过程中，研究人员进行了相关研究，其结果如图2所示。
②制作冰酒的最佳初始糖浓度约为
③当初始糖浓度超过26°Bx时，酒精度随之下降，原因可能是
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2024-05-24更新
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58次组卷
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3卷引用：【高二期中名校好题分类汇编】发酵工程
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解题方法
3 . 棉籽饼中粗蛋白含量为34%～38%，可作为理想的蛋白饲料，但棉籽饼中含有的游离棉酚（一种含C、H、O的有毒有机物）限制了其在饲料行业中的应用。某科研小组从棉花秸秆中分离出能高效降解游离棉酚的分解菌，并研究其与乳酸菌和纤维素分解菌混合培养的关系，从而为开发饲料添加剂提供参考。回答下列问题：
(1)该科研小组以_________ 为唯一碳源，从棉田中筛选到了游离棉酚分解菌，并在发现能有效降解游离棉酚的分解菌的6类优势菌群后，采用________ 法将聚集的菌种逐步稀释分散到固体培养基表面，待长出菌落后，根据菌落的_________ （至少写出2种特点）等进行初步区分，从中获得能稳定高效降解游离棉酚的2种菌株，并命名为B1、B9。
(2)欲比较B1、B92种菌株分解游离棉酚的能力，以每种菌株的发酵液中____________ （填“游离棉酚”或“游离棉酚的降解产物”）含量的变化为依据比较准确，原因是__________ 。
(3)为研究游离棉酚分解菌与乳酸菌和纤维素分解菌混合培养的关系，该科研小组在混合培养前，对等量的每种菌株初步单独培养，然后将3种菌液按一定比例混合，加入等量的混合菌液到培养液中进行培养，每隔4h测定样品的吸光度（OD600），得到如图所示的生长曲线（仅反映同种微生物不同时间的数量变化趋势，不反映真实的微生物数量），由图可知，微生物数量增长阶段，与单独培养相比，混合培养时，微生物的生长速率_________ （填“更快”或“更慢”）。
(1)该科研小组以
(2)欲比较B1、B92种菌株分解游离棉酚的能力，以每种菌株的发酵液中
(3)为研究游离棉酚分解菌与乳酸菌和纤维素分解菌混合培养的关系，该科研小组在混合培养前，对等量的每种菌株初步单独培养，然后将3种菌液按一定比例混合，加入等量的混合菌液到培养液中进行培养，每隔4h测定样品的吸光度（OD600），得到如图所示的生长曲线（仅反映同种微生物不同时间的数量变化趋势，不反映真实的微生物数量），由图可知，微生物数量增长阶段，与单独培养相比，混合培养时，微生物的生长速率
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解题方法
4 . 我国科学家利用如下图所示的液态厌氧发酵工艺，实现了高效产出乙醇和乙醇梭菌蛋白。下列叙述错误的是（ ）
| A．乙醇梭菌可利用CO、CO2等物质，并生成乙醇 |
| B．乙醇梭菌是自养厌氧型细菌，其厌氧发酵的过程需要进行搅拌 |
| C．通过该工艺高效生产清洁能源乙醇，会降低生态足迹 |
| D．此蛋白的加工需要乙醇梭菌的内质网、高尔基体、线粒体参与 |
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2024-05-23更新
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441次组卷
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5卷引用：押新高考卷 发酵工程-备战2024年高考生物临考题号押题（新高考通用）
（已下线）押新高考卷 发酵工程-备战2024年高考生物临考题号押题（新高考通用）2024届天津市部分区高三下学期质量调查（二）生物试题2024届天津市部分区高三质量调查（二）生物试题2024届湖南省邵阳市大祥区邵阳市第二中学三模生物试题2024届湖南省邵阳市大祥区邵阳市第二中学三模生物试题
解题方法
5 . 柑橘酸腐病是由白地霉引起的柑橘贮藏期常见的病害之一。抗菌肽是一种抑菌活性强、无环境污染的生物多肽，目前已用于多种农业病菌的防治。研究人员研究了抗菌肽对白地霉的抑菌效果，并且对其作用机制进行了探究。回答下列问题：
(1)利用基因工程合成抗菌肽时，基本流程为：克隆目的基因→导入枯草杆菌→筛选菌种→诱导抗菌肽表达→分离纯化→功能研究。利用PCR技术克隆目的基因的过程中，将温度冷却至55～60℃的目的是____ 。
(2)白地霉从柑橘中获得其生长繁殖所需的水、无机盐、____ 和____ 等营养物质。
(3)为研究抗菌肽对白地霉的抑菌效果，现用无菌打孔器在果实相同部位打孔，每个打孔处接种相同体积的处理液，比较15天后的病斑直径。各组处理及结果见表。
表中数据表明抗菌肽对白地霉有一定的抑菌效果，且抑菌效果与抗菌肽、病原菌孢子悬浮液接种顺序有关，表中X为____ 。与第2组相比，第5组抑菌效果更好的可能原因是____ 。
(4)一般情况下，电导率和离子浓度呈正相关，通过测量溶液电导率可以反映出溶液中离子浓度的大小。研究人员将白地霉孢子与抗菌肽在无菌水中混合，测定电导率，培养一段时间后，再次测定电导率，结果发现电导率明显升高，据此推测抗菌肽抑制白地霉孢子的作用机制可能是____ 。
(1)利用基因工程合成抗菌肽时，基本流程为：克隆目的基因→导入枯草杆菌→筛选菌种→诱导抗菌肽表达→分离纯化→功能研究。利用PCR技术克隆目的基因的过程中，将温度冷却至55～60℃的目的是
(2)白地霉从柑橘中获得其生长繁殖所需的水、无机盐、
(3)为研究抗菌肽对白地霉的抑菌效果，现用无菌打孔器在果实相同部位打孔，每个打孔处接种相同体积的处理液，比较15天后的病斑直径。各组处理及结果见表。
组别 | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 |
接种处理方式 | 接种一定体积的病原菌孢子悬浮液 | 抗菌肽溶液与病原菌孢子悬浮液混合后直接接种 | 先加入抗菌肽溶液，2h后接种病原菌孢子悬浮液 | X | 抗菌肽溶液与病原菌孢子悬浮液混合，培养2h后接种 |
15天后病斑直径/mm | 41.3 | 13.9 | 29.3 | 28.7 | 11.2 |
(4)一般情况下，电导率和离子浓度呈正相关，通过测量溶液电导率可以反映出溶液中离子浓度的大小。研究人员将白地霉孢子与抗菌肽在无菌水中混合，测定电导率，培养一段时间后，再次测定电导率，结果发现电导率明显升高，据此推测抗菌肽抑制白地霉孢子的作用机制可能是
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2024-05-23更新
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519次组卷
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2卷引用：新高考押题卷01 -【查漏补缺】2024年高考生物复习冲刺过关（新高考专用）
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解题方法
6 . 反硝化细菌是一类能将硝态氮（NO3-—N）通过一系列中间产物（NO2-、NO、N2O）还原为气态氮（N2）的细菌群，反硝化作用也是产碱过程。反硝化细菌对于解决水体富营养化和亚硝酸盐对水生动物的毒害，具有十分重要的意义。某课题小组通过采集活性污泥样品，并从中分离反硝化细菌，研究影响菌株反硝化作用的主要环境因素，为反硝化细菌在养殖废水处理应用中提供理论指导。反硝化细菌的分离和鉴定流程如下，回答下列问题：_______ 。
(2)将富集后的样品进行梯度稀释后，使用______ （填工具）将样液均匀涂布在BTB培养基（BTB培养基初始pH=6.8，BTB是酸碱指示剂，酸性条件下为黄色，中性条件下为绿色，碱性条件下为蓝色）上，每个稀释度下涂布3个培养基是为了______ ，放在30℃环境中培养2~3天后，挑选周围显______ 色的单菌落在固体培养基上划线分离，获得纯菌株。
(3)将液体培养基导入大试管中，将小试管倒立放入大试管中，试管中的气体排尽，接入纯菌株，30℃恒温培养5~7d，观察到小管内有气泡，检测到N2O，即可鉴定纯菌株为目的菌。不能依据培养液中硝酸盐的浓度变低来鉴定目的菌，原因是_____ ，硝酸盐浓度同样会降低。
(4)向几组等量的灭菌后的反硝化培养基中分别以1%、3%、5%、7%和10%的接种量接入菌株N1，在30℃，120r/min摇床震荡培养，24h后测量NO3-—N等指标，结果如下图所示：________ 。
②当投菌量达到_______ 时，反硝化效果最好，NO3-—N和总脱氮率均较高。当投菌量继续增加，NO3-—N和总脱氮率反而下降，推测可能的原因是：投菌量过大，使_______ （答1点），导致细菌数量下降。
(2)将富集后的样品进行梯度稀释后，使用
(3)将液体培养基导入大试管中，将小试管倒立放入大试管中，试管中的气体排尽，接入纯菌株，30℃恒温培养5~7d，观察到小管内有气泡，检测到N2O，即可鉴定纯菌株为目的菌。不能依据培养液中硝酸盐的浓度变低来鉴定目的菌，原因是
(4)向几组等量的灭菌后的反硝化培养基中分别以1%、3%、5%、7%和10%的接种量接入菌株N1，在30℃，120r/min摇床震荡培养，24h后测量NO3-—N等指标，结果如下图所示：
②当投菌量达到
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2024-05-23更新
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128次组卷
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5卷引用：培优专题08 生物技术与工程（挑战真题练+技巧点拨用+能力提升练） -【查漏补缺】2024年高考生物复习冲刺过关（新高考专用）
2024·山东日照·二模
解题方法
7 . PDA培养基用于真菌培养，LB培养基用于细菌培养。为探究芽孢杆菌X能否产生抑制真菌生长的物质，研究人员进行了相关实验，如下表。下列叙述正确的是（ ）
培养皿甲 | 培养皿乙 | |
处理 | PDA培养基：小孔加入① | PDA培养基：小孔加入培养过X的无菌培养液 |
在培养皿右侧相同位置接种等量某种菌 | ||
实验结果 |
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| A．该实验说明芽孢杆菌X产生了抑制真菌生长的物质 |
| B．表格中的①处应是未培养过X的PDA无菌培养液 |
| C．制备两种培养基时均需先进行湿热灭菌再调节pH |
| D．接种时需先用涂布器蘸取菌液再涂布到相应位置 |
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2024-05-22更新
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280次组卷
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3卷引用：2024届山东省日照市高三校际联合考试生物试题变式题11-15
解题方法
8 . 呼吸作用受多种环境条件的影响，其原理常被运用于生产、生活当中。下列是生产、生活中常采取的一些措施，其中影响呼吸作用的条件与其他三项不同的是（ ）
| A．储存前将粮食进行晾晒 |
| B．水稻田要定期进行排水 |
| C．作物栽培后进行中耕松土 |
| D．酿制果酒时要先进行通气 |
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2024-05-22更新
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198次组卷
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4卷引用：押新高考卷 发酵工程-备战2024年高考生物临考题号押题（新高考通用）
（已下线）押新高考卷 发酵工程-备战2024年高考生物临考题号押题（新高考通用）2024届河南省三门峡部分名校高三下学期模拟考试理科综合试题-高中生物2024届山东省泰安市新泰市第一中学北校三模生物试题2024届辽宁省名校联盟高三下学期高考模拟卷（押题卷）生物（一）试题
9 . 《诗经》有云:“十月获稻，为此春酒，以介眉寿。”记录了古人用新鲜稻米酿酒，以求延年益寿的习俗。米酒酿造主要包括蒸米、拌酒曲、发酵三步，酒曲中的微生物主要是霉菌和酵母菌，霉菌主要起到糖化的作用(把米中的淀粉转化成葡萄糖)。下列说法错误的是（ ）
| A．酿造米酒的过程中，酵母菌进行细胞呼吸的类型是有氧呼吸和无氧呼吸 |
| B．蒸米后通常需要进行冷却，其目的是防止温度过高杀死酒曲中的微生物 |
| C．米酒发酵初期，霉菌可以通过糖化作用，为酵母菌的呼吸作用提供底物 |
| D．腐乳发酵过程中，也是利用了毛霉等微生物的糖化作用 |
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10 . 酱油起源于我国，至今已有数千年历史。参与酱油酿造过程的微生物主要有米曲霉、酵母菌和乳酸菌等，在众多微生物及其酶系的作用下，大豆、小麦中的蛋白质、脂肪等有机物被分解，最终形成具有特殊色泽和良好风味的酱油。酱油的制作流程及发酵过程中主要微生物的数量变化如图1、图2所示。下列说法错误的是（ ）
| A．米曲霉发酵的主要目的是使米曲霉充分生长繁殖，分泌制作酱油所需的蛋白酶、脂肪酶等 |
| B．已知发酵池发酵阶段是密封进行的，此时酵母菌与乳酸菌对氧气的代谢方式可能相同 |
| C．乳酸菌发酵产生的乳酸能抑制杂菌生长，与酵母菌表现为原始合作关系 |
| D．发酵池中加入食盐的主要作用之一是抑制部分有害微生物的生长 |
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2024-05-21更新
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208次组卷
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4卷引用：湖北省十堰市部分普通高中联盟2023-2024学年高三下学期4月调研考试生物试卷变式题11-15
