组卷网 > 知识点选题 > 淀粉、纤维素的水解
更多: | 只看新题 精选材料新、考法新、题型新的试题
解析
| 共计 455 道试题
1 . 非物质文化遗产中承载着大量的化学知识。下列说法错误的是
A.“腰鼓”一般用兽皮作鼓面,兽皮的主要成分为蛋白质
B.“豫剧”戏服珠饰中用到珍珠,珍珠的主要成分是CaCO3
C.“木版年画”绘制用到木炭条,木炭的主要成分是碳单质的同素异形体
D.“汾酒酿制技艺”涉及淀粉、葡萄糖的水解反应
2024-04-20更新 | 181次组卷 | 1卷引用:2024届湘豫名校联考高三下学期第三次模拟考试理综试题-高中化学
2 . 建设美丽家园,创造幸福生活离不开化学,衣食住行皆化学。下列说法不正确的是
A.棉质衣服的主要成分是纤维素
B.粮食酿酒是由淀粉水解为葡萄糖,再由葡萄糖水解为乙醇
C.铝合金窗中铝合金的硬度比单质铝的大
D.铺路用的沥青可以通过石油的分馏获得
2024-04-19更新 | 342次组卷 | 1卷引用:广东省惠州市2023-2024学年高三上学期第三次调研化学试题
3 . “这么近,那么美,周末到河北”河北省历史悠久,文化源远流长。下列说法错误的是
A.沧州肃宁捞纸的原料主要有麦秸、麻等,麦秸、麻的主要成分均为纤维素
B.出土于保定市满城区造型精巧的长信宫灯是西汉前期的青铜器,青铜器属于合金
C.最早出现于邯郸磁山的古代辨别方向的仪器——司南,可由磁石FeO制成
D.中医药是汉文化精髓,河北是中药发源地,若用铁器煎药可能破坏中药药性
2024-04-15更新 | 193次组卷 | 1卷引用:2024届河北省保定市高三下学期一模化学试题
4 . 淀粉水解的最终产物A可发生如下反应,下列说法不正确的是

A.A的分子式为B.C分子中含有两种官能团
C.氧化剂1、2均可用D.化合物E可形成分子内氢键
5 . 糖类物质是自然界分布最广泛、种类最多的有机化合物,是人类维持生命活动所需能量的主要来源。下列说法错误的是
A.不是所有的糖都有甜味
B.糖不一定是高分子化合物
C.蔗糖不能发生银镜反应,则麦芽糖也不能发生银镜反应
D.可发生水解的糖不一定是多糖
2024-04-11更新 | 105次组卷 | 1卷引用:河北省部分高中2023-2024学年高二下学期3月月考化学试题
6 . 下列实验中,酸的使用不合理的是
A.用硫酸促进淀粉水解B.用盐酸配制溶液
C.用硝酸与锌粒制备氢气D.用浓硝酸和浓盐酸的混合液溶解金
2024-04-11更新 | 229次组卷 | 1卷引用:北京市东城区2024届高三一模化学试题
7 . 出土的文物竹简需经历浸泡释污、脱水加固、干燥定形、粘接修复等步骤。文物竹简中的被氧化为后,会与竹材中的木质素(多酚类物质)发生络合反应而变黑,变色竹简需用溶液、乙二胺四乙酸和草酸的混合试剂进行脱色处理,最后再经过蒸馏水清洗,即可恢复原色。下列说法错误的是
A.纤维素水解的最终产物为果糖
B.还原性较强,起到还原作用
C.脱色过程中,乙二胺四乙酸和草酸主要作配位剂
D.维生素C也可用于竹简脱色
8 . 中华文化源远流长,化学与文化传承密不可分。下列说法正确的是
A.《问刘十九》中写道:“绿蚁新醅酒,红泥小火炉”,“新醅酒”即新酿的酒,
在酿酒的过程中,淀粉水解的最终产物是乙醇
B.《馀冬录》中描述的黄丹其主要成分为,则黄丹与磁性氧化铁类似,其中铅的化合价有价和价两种化合价
C.“沧海月明珠有泪,蓝田日暖玉生烟”,句中“珠”字对应的化学物质是碳酸钙,属于强电解质
D.“九秋风露越窑开,夺得千峰翠色来”,“翠色”是因为成分中含有氧化亚铜
2024-04-06更新 | 174次组卷 | 1卷引用:2024届湖南省岳阳市高三下学期第二次教学质量监测(二模)化学试题
9 . 化学无处不在,下列有关说法正确的是
A.淀粉、纤维素、油脂均属于天然高分子
B.炒菜后铁锅不及时清理容易生锈,因为潮湿环境中铁锅发生析氢腐蚀
C.打开汽水瓶盖有大量气泡冒出,可用勒夏特列原理解释
D.向鸡蛋清溶液中加入食盐浓溶液有白色沉淀析出,因为食盐能使蛋白质变性
2024-04-04更新 | 420次组卷 | 1卷引用:广东省韶关市2024届高三下学期综合测试(二)化学试题
10 . 衣食住行皆化学。下列说法错误的是
A.御寒棉衣所含纤维素灼烧时,有烧焦羽毛的气味
B.魔芋所含淀粉在稀硫酸作用下能发生水解反应
C.建筑所用的水泥属于传统无机硅酸盐材料
D.铺设高铁轨道所用的铁轨属于合金
共计 平均难度:一般