组卷网 > 知识点选题 > 淀粉、纤维素的水解
更多: | 只看新题 精选材料新、考法新、题型新的试题
解析
| 共计 467 道试题
1 . 下列资源利用中,在给定工艺条件下转化关系正确的是
A.煤煤油B.石油乙烯C.油脂甘油D.淀粉乙醇
昨日更新 | 867次组卷 | 2卷引用:2024年安徽省高考化学试卷
2 . 劳动人民的发明创造是中华优秀传统文化的组成部分。下列化学原理描述错误的是
发明关键操作化学原理
A制墨松木在窑内焖烧发生不完全燃烧
B陶瓷黏土高温烧结形成新的化学键
C造纸草木灰水浸泡树皮促进纤维素溶解
D火药硫黄、硝石和木炭混合,点燃发生氧化还原反应
A.AB.BC.CD.D
昨日更新 | 846次组卷 | 2卷引用:2024年高考湖北卷化学试题
3 . 摄入人体内的淀粉在酶的催化作用下可发生如下转化过程。

下列说法正确的是
A.n>m
B.上述转化过程均为水解反应
C.葡萄糖转化为CO2和H2O的过程中能量转化:热能化学能
D.纤维素在人体内也可按上述转化过程最终水解成葡萄糖
7日内更新 | 416次组卷 | 3卷引用:2023年7月浙江省普通高中学业水平考试(学考)化学试题
4 . 以淀粉为主要原料模拟合成其他重要化工原料的流程如图所示,据图回答下列问题。

已知:①烃E是一种基础化工原料,标准状况下密度为
;两个羟基连在一个碳原子上不稳定。
(1)B的官能团名称为_______,A的结构简式为_______,C→D的反应类型为_______
(2)下列说法不正确的是_______。
A.淀粉、油脂、蛋白质和纤维素都属于天然高分子化合物
B.D可与新制氢氧化铜悬浊液反应生成蓝色溶液
C.D和F均能与Na反应生成
D.A→B的反应类型为水解反应

(3)写出反应①的化学方程式_______
(4)写出反应③的化学方程式_______
7日内更新 | 94次组卷 | 1卷引用:浙江省丽水市发展共同体2023-2024学年高一下学期5月期中考试化学试题
智能选题,一键自动生成优质试卷~
5 . 有机物E可用作香料,有机物E的合成路线如图所示。

已知:B的分子式为C4H8O2,且分子结构中无支链;C是有机化工重要的基本原料,标准状况下其密度为1.25g/L;E具有芳香气味,分子式为C6H12O2;F是一种高聚物,可制成多种包装材料。
请回答:
(1)化合物A中含有的官能团是___________(写名称)。
(2)C→D的反应类型是___________;F的结构简式为___________
(3)B+D→E的化学方程式是___________
(4)下列说法正确的是___________(填标号)。
A.物质F能使溴水和高锰酸钾溶液褪色
B.等物质的量的C和D完全燃烧时消耗氧气的物质的量相等
C.可以用饱和碳酸钠溶液鉴别B、D和E三种物质
D.在制备E时,浓硫酸只起到催化剂的作用
7日内更新 | 46次组卷 | 1卷引用:浙江省强基联盟2023-2024学年高一下学期5月联考化学试题
6 . 浙江湖州逐步实现“塘基上种桑、桑叶喂蚕、蚕沙养鱼、鱼粪肥塘、塘泥壅桑”的桑基鱼塘生态模式。下列有关桑基鱼塘的说法不正确的是
A.桑葚中含有葡萄糖和果糖,二者互为同分异构体
B.蚕丝的主要成分中至少含有四种元素
C.从鱼类中提取的鱼油属于天然有机高分子化合物
D.桑叶中含有的纤维素在一定条件下能水解成葡萄糖
7日内更新 | 32次组卷 | 1卷引用:河北省示范性高中2023-2024学年高二下学期4月期中联考化学试题
7 . 下列说法不正确的是
A.淀粉和纤维素都属于天然有机高分子,都能发生水解反应和酯化反应
B.油脂在酸性条件下的水解可以得到高级脂肪酸盐,常用于生产肥皂
C.酶的催化作用具有高度专一性,如蛋白酶只能催化蛋白质的水解反应
D.甘氨酸既能与盐酸反应,又能与氢氧化钠溶液反应
2024-06-14更新 | 84次组卷 | 1卷引用:四川省成都市第七中学2023-2024学年高二下学期4月期中考试化学试题
8 . 商洛是我国黑木耳的重要产地之一。柞水黑木耳富含蛋白质、纤维素、葡萄糖、卵磷脂、维生素C等。下列说法错误的是
A.蛋白质为高分子化合物B.纤维素能水解生成葡萄糖
C.卵磷脂与油脂是同种物质D.维生素C具有抗氧化性
2024-06-11更新 | 32次组卷 | 1卷引用:2024年陕西省西安市鄠邑区第二中学高三模拟考试理综试卷-高中化学
9 . 云南野生菌种类占了全世界食用菌一半以上,中国食用菌的三分之二、菌类食材含有丰富的营养物质,主要包括蛋白质、碳水化合物(纤维素)、脂肪、维生素以及矿物质等。下列说法错误的是
A.淀粉和纤维素都属于天然高分子,且两者互为同分异构体
B.植物油中含有不饱和脂肪酸甘油酣,能使溴的四氯化碳溶液褪色
C.蛋白质最终水解产物为氨基酸,氨基酸之间均能发生聚合反应
D.人体摄入的膳食纤维能促进肠胃蠕动,有助于消化
2024-06-11更新 | 107次组卷 | 1卷引用:云南省部分校2023-2024学年高一下学期期中联考化学试题
10 . 化学与我们的生活息息相关,下面说法不正确的是
A.风油精可以去除圆珠笔印是利用的相似相溶原理
B.生香蕉放入成熟的西红柿加快生香蕉成熟利用乙烯催熟
C.地瓜放久了比新买地瓜甜因为在久置过程中地瓜中淀粉水解
D.六安瓜片中包含多种成分,如茶多酚、氨基酸、维生素等均属于高分子化合物
2024-06-08更新 | 71次组卷 | 1卷引用:2024届安徽省六安第一中学高三下学期模拟预测化学试题
共计 平均难度:一般