组卷网 > 知识点选题 > 淀粉、纤维素的水解
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解析
| 共计 455 道试题
1 . 直链淀粉的结构简式如图所示。下列有关说法中错误的是

A.淀粉溶液遇碘水变蓝色
B.淀粉属于多糖,满足通式
C.淀粉能与银氨溶液反应生成银镜
D.淀粉的最终水解产物可表示为
2 . 乡村振兴和可持续发展都是我国发展战略的重要举措,化学发挥着重要作用,下列有关叙述正确的是
A.传感器测土壤酸碱性,用改善酸性土壤
B.我国是风力发电最多的国家,风力发电可以减少碳排放,加快实现碳中和
C.黑龙江“五常大米”闻名全国,其主要成分淀粉可水解得到乙醇,用于酿酒
D.广东韶关依托丹霞山发展特色旅游,丹霞山又称“红石公园”,因为岩石中富含
2024-02-04更新 | 144次组卷 | 1卷引用:广东省梅州市2024届高三上学期期末调研化学试题
3 . 化学与生活联系紧密。下列说法正确的是
A.白酒和食醋都可由淀粉发酵得到
B.氨基酸和核酸都是构成生命物质的生物大分子
C.二氧化氯和明矾用于水处理时的原理相同
D.供糖尿病患者食用的“无糖食品”专指不含蔗糖的食品
2024-01-27更新 | 661次组卷 | 3卷引用:2024年1月安徽普通高等学校招生考试适应性测试化学试题
4 . 下列化学事实不符合“量变引起质变”的哲学观点的是
A.Al与稀硫酸反应生成H2,但与浓硫酸发生钝化
B.葡萄糖(单糖)能发生银镜反应,但淀粉(多糖)不能发生银镜反应
C.Na2CO3溶液中滴入少量稀盐酸生成NaHCO3,但滴入过量稀盐酸生成CO2
D.向溶液中滴入盐酸先产生沉淀后沉淀消失
5 . 劳动创造美好生活。下列劳动者的工作内容所涉及化学知识错误的是
选项工作内容化学知识
A工程师在船舶外壳安装锌块保护船体此电化学保护中锌块作正极
B医生为糖尿病患者开处方并叮嘱患者控制米饭类食物的摄入量淀粉能水解生成葡萄糖
C污水处理员利用硫酸铝、聚合氯化铝等混凝剂除去水体中的细小悬浮物混凝剂遇水可形成胶体吸附悬浮物而聚沉
D园艺师给花卉施肥时,草木灰和铵态氮肥不混合施用碳酸钾和铵盐相互促进水解降低氮肥的肥效
A.AB.BC.CD.D
2024-01-22更新 | 660次组卷 | 5卷引用:2024年1月贵州普通高等学校招生考试适应性测试化学试题
6 . 纤维素属于多糖,在稀酸的催化作用下,可以水解为葡萄糖。下面是某同学进行的“纤维素水解实验”步骤:①将一小团棉花放在试管中,加入3~5滴90%的硫酸,并且用玻璃棒小心地把棉花捣成糊状;②在酒精灯火焰上稍微加热,使之成为亮棕色;③在亮棕色溶液中加入2mL新制备的氢氧化铜悬浊液,加热煮沸。可是该同学并没有观察到预期的实验现象。
请回答下列问题:
(1)写出纤维素水解的化学方程式:___________
(2)试分析该同学实验失败的原因:___________
(3)请补写出正确的实验操作:___________
(4)在该同学的实验步骤②后的亮棕色溶液中直接滴加硫酸铜溶液,然后滴加过量的氢氧化钠溶液。这种操作能否观察到预期的实验现象?预期的实验现象是什么?___________
2024-01-12更新 | 62次组卷 | 1卷引用:海南省海口市长流中学2022-2023学年高一下学期第2次月考化学试题A卷
7 . 应用化学科技不断开发新材料,推动社会进步。下列有关材料的说法正确的是
A.蚕丝与棉花的主要成分均为有机高分子,均可水解
B.“天和”核心舱用的碳化硅陶瓷属于传统无机非金属材料
C.量子通信材料螺旋碳纳米管属于有机高分子材料
D.北京冬奥会奖牌使用的金镶玉属于复合材料
2024-01-11更新 | 115次组卷 | 2卷引用:海南省琼中黎族苗族自治县琼中中学2023-2024学年高三上学期1月月考化学试题
8 . 依据下列实验操作和现象,得出的相应结论正确的是
选项实验操作现象结论
A验证淀粉是否水解,向淀粉水解液中加入碘水溶液变蓝淀粉未水解
B溶液中缓慢滴加稀硫酸溶液由黄色变为橙红色增大氢离子浓度,平衡向生成Cr2O的方向移动
CCO2和 NO2分别通入滴有石蕊的蒸馏水中溶液均变为红色CO2和 NO2均是酸性氧化物
D测试蒸馏水的导电性实验,连通电源,观察现象小灯泡不亮水是非电解质
A.AB.BC.CD.D
2024-01-09更新 | 164次组卷 | 1卷引用:重庆市第一中学校2023-2024学年高三上学期11月月考化学试卷
9 . 化学与生产、生活和社会的可持续发展密切相关。下列说法正确的是
A.75%的酒精和次氯酸钠溶液杀灭新冠病毒的原理相同
B.糖类、脂肪、纤维素都可直接作人体的供能物质
C.燃煤中添加生石灰可减少酸雨的形成
D.光导纤维遇强酸、强碱都会“断路”
2024-01-09更新 | 111次组卷 | 1卷引用:四川省成都市石室中学2023-2024学年高三上学期12月30日理科综合选择题考试
10 . 下列物质在生活中的用途与其化学性质对应正确的是
A.飞船返回舱使用耐高温的结构材料氮化硅,因为Si3N4是由共价键构成的分子晶体
B.离子液体作溶剂比传统有机溶剂难挥发,是由于阴阳离子间的作用力强于范德华力导致的
C.利用废弃的秸秆生产生物质燃料乙醇,是由于纤维素能发生水解反应生成乙醇
D.面包师用小苏打作发泡剂烘焙面包,是由于Na2CO3是一种食用碱能与酸反应
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