组卷网 > 知识点选题 > 淀粉、纤维素的水解
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解析
| 共计 455 道试题
1 . 有机物种类繁多,其应用和研究价值前景广阔。下列说法正确的是
A.甲烷与氯气反应,生成的一氯甲烷分子是正四面体结构
B.乙酸乙酯中混有的乙醇和乙酸,可用NaOH溶液进行除杂
C.反应2CH2=CH2+O2   的原子利用率为100%
D.纤维素、淀粉、蛋白质等高分子在人体内均能发生水解反应
2023-10-17更新 | 84次组卷 | 1卷引用:辽宁省2024届高三上学期10月大联考化学试题
2 . 回答下列问题:
(1)蛋白质、淀粉、油脂是三种重要的营养物质,其中_______不是高分子化合物,这三种物质水解的最终产物分别是蛋白质_______;淀粉_______;脂肪_______
(2)俗话说“民以食为天”,食物是维持人体生命和保障健康的物质基础。下列食物中含有不同的营养物质,其中花生油中含有大量的_______(填字母);新鲜水果和蔬菜中富含_______;牛奶中含有大量的_______;大米中_______的含量为75%左右。
A. 蛋白质             B.油脂               C.淀粉                 D.维生素
2023-10-05更新 | 37次组卷 | 1卷引用:河南省体育中学2022-2023学年高二上学期期中测试化学试题
3 . 下列说法不正确的是
A.聚乳酸是一种可降解的医用高分子材料
B.饱和溶液能使蛋白质发生盐析
C.油脂发生皂化反应生成甘油和高级脂肪酸
D.纤维素水解的最终产物可用新制检验
2023-10-03更新 | 139次组卷 | 2卷引用:浙江省嘉兴市2023-2024学年高三上学期 9月基础测试化学试题
4 . 党的二十大报告强调要全面推进乡村振兴。化学助力美丽乡村建设,下列说法正确的是
A.推广淀粉基环保农用薄膜,淀粉可水解为葡萄糖
B.pH传感器测土壤酸碱性,用NH4Cl改善酸性土壤
C.乘氢能源电池公交车出行,H2沸点低、极易液化
D.锂电池无人机助力现代农业,锂电池充电时化学能转化为电能
5 . 聚乳酸(PLA)具有良好的生物相容性,用聚乳酸制成的手术缝线缝合伤口,伤口愈合后不用拆线,缝线能自动降解成乳酸被人体吸收,尤其是体内手术缝合,可以免除二次手术拆线的麻烦。一种制备PLA的流程如下:
   
(1)淀粉在酶的作用下水解成葡萄糖的反应方程式为_____
(2)乳酸的结构简式为_____
(3)乳酸生成中间体的反应方程式为_____
(4)中间体在一定条件下生成PLA的反应方程式为_____
(5)乳酸的一种同分异构体A,含六元环且核磁共振氢谱只有1组峰,则A的结构简式为_____
(6)乳酸的另一种酯类同分异构体B,核磁共振氢谱也只有1组峰,则B的结构简式为_____
2023-09-08更新 | 63次组卷 | 1卷引用:北京市顺义区第一中学2023-2024学年高三上学期9月月考化学试题
6 . 化学与生产、生活密切相关,下列说法正确的是
A.粮食酿酒的过程为
B.“侯氏制碱”法是先后将大量NH3及过量CO2通入饱和食盐水中,析出碳酸钠晶体
C.阿司匹林包装上有“OTC”标识,是非处方药,具有解热镇痛的作用
D.增加炼铁高炉的高度,可以减少尾气中CO的比例
7 . 下列方案设计、现象和结论都正确的是
选项实验方案现象结论
A有机物A加入NaOH乙醇溶液中,充分加热;冷却后,取混合液加足量硝酸酸化的硝酸银溶液未产生白色沉淀有机物A不可能是氯代烃
B常温下,用pH计测得0.1mol/L弱酸盐NaA、NaB、NaC溶液pH值分别为a、b、c若c>b>a水解程度A->B->C-
C向放有少量脱脂棉的试管中加入几滴较浓的硫酸,充分搅拌后,加入新制Cu(OH)2悬浊液,加热未观察到砖红色沉淀生成说明纤维素没有发生水解
D将封装有NO2和N2O4混合气体的圆底烧瓶浸泡在热水中红棕色加深NO2转化为N2O4 是放热反应
A.AB.BC.CD.D
2023-09-05更新 | 415次组卷 | 2卷引用:浙江省名校协作体2023-2024学年高三上学期开学联考化学试题
8 . 检验蔗糖或淀粉水解液中是否含葡萄糖时,为什么必须先用碱液中和稀H2SO4_____
2023-09-04更新 | 37次组卷 | 1卷引用:2.3.2糖类和核酸(课前)-鲁科版选择性必修3
9 . 多糖
分类淀粉纤维素
通式(C6H10O5)n
关系___________同分异构体(n值不等);
②都是___________高分子化合物
化学
性质
___________还原性
②能水解生成___________
③遇碘单质___________
___________还原性
②能水解生成___________
③能发生___________反应
存在____________
用途____________
2023-09-04更新 | 45次组卷 | 1卷引用:2.3.2糖类和核酸(课前)-鲁科版选择性必修3
10 . 糖是生命体的重要能源物质,你认为蔗糖、淀粉在人体内的转化过程与本实验中的转化过程相比,有哪些区别和联系?_____
2023-09-04更新 | 19次组卷 | 1卷引用:2.3.2糖类和核酸(课前)-鲁科版选择性必修3
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