组卷网 > 知识点选题 > 淀粉、纤维素的水解
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解析
| 共计 467 道试题
1 . 生活处处有化学,化学使生活更美好。下列有关说法正确的有
①高铁“复兴号”车厢连接关键部位所使用的增强聚四氟乙烯板,属于无机高分子材料
②将米饭在嘴里咀嚼有甜味,是因为部分淀粉在唾液酶催化下水解生成麦芽糖
③木糖醇[CH2OH(CHOH)3CH2OH]是常用的甜味剂,和葡萄糖同属于单糖
④乙二醇溶液用作汽车防冻液,乙二醇与甘油互为同系物
⑤酒精和苯酚可用于杀菌消毒,其消毒原理都是使蛋白质变性
⑥神舟十三号载人飞船返回舱的降落伞面材料为芳纶,芳纶是合成纤维
⑦线型结构的酚醛树脂可用于生产宇宙飞船外壳的烧蚀材料
⑧利用粮食酿酒,经历了淀粉→葡萄糖→乙醇的化学变化过程
⑨氨基酸分子中存在氨基和羧基,可形成内盐,具有较高的熔点
A.5个B.6个C.7个D.8个
2023-07-21更新 | 94次组卷 | 3卷引用:吉林省“BEST合作体”2022-2023学年高二下学期期末联考化学试题
2 . 乙酸乙酯是重要的化工原料,一种制备流程如下。

回答下列问题:
(1)A的名称为___________。B中所含官能团的名称为___________
(2)C→D的化学方程式为___________
(3)F存在多种同分异构体,其中与E互为同系物的结构简式为___________
(4)实验室制取乙酸乙酯的装置如图。

①仪器a的名称为___________
②制取乙酸乙酯的化学方程式为___________
③若乙醇和乙酸反应制得乙酸乙酯,产率为___________%。(产物产率=×100%,计算结果保留3位有效数字)。
2023-07-21更新 | 597次组卷 | 4卷引用:四川省成都市 2022~2023学年高一下期期末适应性考试化学试题
3 . 化学与生活密切相关,下列有关说法错误的是
A.油脂没有固定的熔沸点
B.酚醛树脂是用酚类与醛类在酸性或碱性的催化下相互缩合而成的高分子化合物
C.一定条件下蔗糖和麦芽糖均能水解
D.纤维素和聚氯乙烯均为天然的高分子化合物
2023-07-19更新 | 85次组卷 | 2卷引用:西藏拉萨市2022-2023学年高二下学期期末联考化学(选修五)试题
4 . 中国科学院研究人员在“人工合成淀粉”领域取得原创性突破,这一成果使得淀粉生产从传统农业种植模式向工业车间生产模式转变成为可能,并为二氧化碳原料合成复杂分子开辟新的技术路线。利用人工合成淀粉的合成路线如下:
   
回答下列问题:
(1)HCHO中含有的官能团名称是___________中含有___________该官能团。
(2)淀粉的化学式为___________
(3)转化为反应中,的作用是___________
(4)写出制取的反应方程式___________
(5)淀粉在酸性条件下水解的反应方程式为___________
(6)葡萄糖与果糖互为同分异构体,葡萄糖的结构简式为___________
2023-07-19更新 | 117次组卷 | 1卷引用:贵州省毕节市2022-2023学年高一下学期期末联考化学试题
5 . 下列有关实验操作、现象和所得结论均正确的是
选项实验操作现象结论
A将甲烷与氯气按体积比混合于试管中,光照反应后的混合气体使湿润的蓝色石蕊试纸变红生成的氯代甲烷具有酸性
B将等浓度等体积的溶液混合,平均分成两份,一份置于热水中,一份置于冷水中置于热水中的溶液先出现乳白色浑浊其他条件相同时,反应温度越高,反应速率越快
C淀粉中加入溶液,加热一段时间,冷却,再加入少量新制的,加热无砖红色沉淀产生淀粉未水解
D将红热的木炭缓慢放入盛有浓硝酸的试管中有红棕色气体产生红热的木炭与浓硝酸反应产生
A.AB.BC.CD.D
2023-07-18更新 | 81次组卷 | 2卷引用:辽宁省锦州市2022-2023学年高一下学期期末考试化学试题
6 . 下列说法正确的是
A.淀粉可用于制取酒精
B.乙烯、聚乙烯均属于不饱和烃
C.乙醇、乙酸均可与钠反应,无法用钠鉴别二者
D.可用苯、、乙醇从水中萃取碘
2023-07-17更新 | 74次组卷 | 2卷引用:云南省曲靖市民族中学2022-2023学年高二下学期期末考试化学试题
7 . 下列叙述正确的个数是
①纤维素是一种营养物质,在人体内消化吸收后可以直接为人体提供能量
②煤的干馏、气化、液化,石油的裂化、裂解、催化重整都属于化学变化
③葡萄糖和果糖互为同分异构体
      是同一种物质
⑤蛋白质是构成细胞的基本物质,蛋白质水解最终产物是氨基酸
⑥油脂在酸性条件下水解制得肥皂
⑦标准状况下,纯净的乙酸是具有刺激性气味的液体
A.3个B.4个C.5个D.6个
2023-07-16更新 | 114次组卷 | 1卷引用:贵州省黔东南苗族侗族自治州2022-2023学年高一下学期期末测试化学试题
8 . 近年来乳酸成为人们研究的热点之一,利用乳酸聚合成的高分子材料具有很好的生物兼容性,它无论在哺乳动物体内或者自然环境中,最终都能降解为二氧化碳和水。以淀粉为原料的聚丙烯酸甲酯E合成路线
   
已知:B不能发生银镜反应,D为浓郁香味、不溶于水的油状液体,F结构存在六元环
(1)葡萄糖所含的官能团名称是___________
(2)写出A→B的反应类型___________
(3)写出化合物C的结构简式___________
(4)写出A→F的化学反应方程式___________
(5)下列有关说法正确的是___________。
A.等物质的量的A和C完全燃烧消耗等量的氧气
B.有机物A、C、D均能使酸性高锰酸钾溶液褪色
C.反应A→F与C→D的反应类型相同
D.向淀粉水解液中加入足量的NaOH溶液,再加入碘水,如果溶液未变蓝色,则说明淀粉水解完成
(6)写出同时符合下列条件的F的所有同分异构体的结构简式___________
①分子中只含有一种官能团,且接在同一个碳原子上
②分子中含有一个四元环,且成环原子中没有氧原子
2023-07-13更新 | 269次组卷 | 1卷引用:浙江省宁波市九校2022-2023学年高一下学期期末联考化学试题
9 . 病毒核酸采样管中的红色液体是一种样本保护液,其中含有胍盐,作用于病毒核酸保存。已知胍是有机一元碱,碱性与氢氧化钠相近;胍盐易水解为氨和尿素。以下说法错误的是
A.核酸和蛋白质都是生物大分子
B.核酸水解最终产物中含有磷酸、六碳糖和碱基
C.胍保存不当时易吸收空气中的CO2而变质
D.合理使用尿素可以促进农作物的生长,提高粮食产量
2023-07-12更新 | 126次组卷 | 5卷引用:甘肃省兰州市等5地2022-2023学年高二下学期期末化学试题
10 . 下列方案设计、现象和结论都正确的是
目的方案设计现象和结论
A检验中铁元素的存在形式向盛有少量蒸馏水的试管中滴加2滴溶液,然后再滴加2滴溶液溶液不变血红色,铁元素以的形式存在
B验证苯环对羟基是否有活化作用向苯酚浊液加入碳酸钠溶液,充分振荡后观察现象溶液变澄清,苯环对羟基有活化作用
C检验乙炔是否具有还原性将电石与水反应生成的气体通入酸性高锰酸钾溶液溶液紫色褪去,乙炔具有还原性
D检验淀粉的水解程度向淀粉溶液中加入适量,加热煮沸,加入溶液至溶液显碱性,再加入少量碘水溶液不变蓝,淀粉完全水解
A.AB.BC.CD.D
2023-07-12更新 | 232次组卷 | 1卷引用:山东省济宁市2022-2023学年高二下学期期末考试化学试题
共计 平均难度:一般